大家好，相信到目前为止很多朋友对于咸排骨菜干粥和咸排骨煲粥的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享咸排骨菜干粥相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1咸骨菜干粥升糖快吗

时间到，关火，加一些姜丝和鸡精拌匀，咸骨粥就做好了，喝粥的时候撒一点葱花增香。 【成品图】咸骨粥粘稠入咸味，吃一口绵软润滑，有一股淡淡的清香味道，那是菜干散发出的鲜香，排骨咸香适口，肉质嫩滑。

菜干粥有点酸，很可能是放错了桌调料，或者有可能是菜干变质的问题。这种情况不建议吃啦。一道好吃的菜干粥做法 准备：菜干，米100克，瘦肉，生姜，白糖，生粉，生抽，盐，油，各适量。

菜干粥的功效 中国人几乎每个人都喝过粥。幼儿时喝米粥长大；生病时喝粥维持水谷的吸纳；寒天腊月时，喝一口热粥能驱寒气、暖身体；炎夏盛暑时，没胃口吃饭时，喝一口稀粥能畅快淋漓。

使用清水，清洗一次米，将清洗好的米倒入装好水的砂锅；将泡好的菜干切成小块，放入砂锅里，并且倒入适量的盐；将砂锅放在电磁炉上，大火烧开砂锅中的水，转至小火，等待一个小时后，菜干粥出锅，即可食用。

当然咸骨是基本款，你还可以在此基础上发挥，比如加上一点菜干，或者加上一点淮山莲子之类的。如果要更追求广东本地风味，那就熬上一碗春菜粥。

其实这个很简单，把猪骨事先用盐腌好，连米一齐放到开水里煮就行。这种粥不但好吃而且还有降火、补钙的作用。

2如何做菜干咸排骨猪肉粥

1、提前用盐腌制一个晚上的猪筒骨。洗干净米，放入适量的水。然后放入咸猪骨。放入姜，用高压锅压制20分钟。已经压制好的咸骨粥，出锅前放入少许油和鸡粉。做好的咸骨粥放入葱花即可。

2、需要提前准备好的材料包括：猪骨头 500g、食盐 适量、调和油 适量、米酒 适量。首先准备猪骨，剁小块。猪骨下水中加入米酒煮开，捞起。捞起的猪骨，沥干水分。加入盐，用手抓匀。密封好放在冰箱2天。

3、猪大骨清理，切成片，以沸水氽烫一下捞起来预埋。芋头削去外皮，切成片后清理，并放入120℃的锅中以慢火炸至外皮呈浅黄色时，捞起来沥干油脂预埋。

4、最先我们准备新鲜的猪大骨1块，将其分开之后剁碎5cm上下的块状预备，嫌麻烦的朋友能够交到卖猪肉的商贩来实际操作，自然喜爱大口吃肉的朋友能够剁块状一些，下一步逐渐粗加工。

3咸排骨怎么做好吃法

将萝卜、山药、玉米、土豆切大块。锅内放入水，再放入咸排骨直至煮开。煮开后的咸排骨洗干净，洗净排骨可去咸。排骨翻炒，加水大火煮开后调小火慢炖。小火慢炖一小时后放萝卜、山药、玉米、土豆炖20分钟。

主料：猪脊骨或猪排骨1000g。辅料：精盐、花椒、香叶、八角、料酒。

红烧啊，先过水，再稍微煎下，味道可以放重些，多放些干辣椒、酱油、生姜、蒜泥焖煮。很好吃哦。

排骨剁成小段，流水冲洗干净。冲洗三四次即。排骨焯水：锅里倒满凉水和排骨，水漫过排骨。倒入一勺料酒，二根姜丝。大火烧开。烧开后，会出很多肉沫，用勺子把肉沫舀干净。 再烧二分钟左右。

盐排骨做法： 肋排半扇，不要切开，清水洗干净，下冷水锅，大火烧开，撇掉血沫在转中火煮上 大约25分钟，直到排骨煮过心，一根筷子插进去没有血水冒出为止。

4广东咸骨粥怎么做好吃?

1、咸骨粥，其实制作很简单，就是把排骨腌制下，然后和大米一起煮粥，这样做出来的粥，不仅鲜香美味，而且营养丰富，大人小孩都喜欢喝，鲜美咸香，堪称一绝。

2、第一步：提前一天准备1斤猪颈骨，不用清洗，直接放入大碗中，加50克的盐进去，用手把它抓均匀后再用一层保鲜膜把它盖上，拿到冰箱冷藏一个晚上。

3、广东咸骨粥怎么做好吃？广东咸骨粥首先要选择新鲜食材，猪骨要处理好腥味，先把猪骨腌制一下，大米要提前泡上，煮咸骨的时候，水要一次加够，煲半个小时后，加入泡好的大米一起煲，出锅时加入盐、胡椒粉等调味即可。

4、学生们留意文火的18min务必时刻保持烧开情况，这一步的目的是让粥水粘稠，粥水粘稠以后逐渐调料（18分钟后），锅中添加切完的姜片，再加入适量的晨露调咸鲜香，调准味以后就可以起锅。之后依据口感上洒自己喜欢的料粉。

5、将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。2，加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。3，将米洗干净，加适量水。4，加入腌好的骨头。5，加入瑶柱。6，按电饭锅“煲粥”功能键。

6、广东咸骨粥放肉做好吃。北方人可以吃的惯。自干菜，而香无沙，春秋时可作汤、粥、蒸肉饼，润肺清热。咸鱼骨也是自己做的。酒后暖胃、醒酒效果很好。干菜不需要先洗干净，直接用水煮。晚上不要泡到第二天，干菜会泡得没有味道。

5广东淡菜干粥的做法

1、淡菜提前泡发好，泡发后将里的小线结扯出后将淡菜冲洗干净备用；猪骨头焯水，瘦肉清洗干净并切片，放适量盐，生粉，米酒腌制20分钟以上，姜切片。将大米、骨头、淡菜、姜片放入锅中，加入适量清水，大火煲。

2、将淡菜用沸水泡发一个半小时后，用厨房剪刀剪去杂质洗净备用。将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加蒸米饭时两倍半的水。放入去核红枣和淡菜，选择煲粥按钮即可。

3、制法：①将淡菜用温水浸泡2小时，放入沸水锅内焯一下，捞出，掰去中间的黑心，备用。②松花蛋去壳，切成小块，放入碗中，加姜末、酱油拌匀，备用。③大米淘洗干净，备用。

关于咸排骨菜干粥和咸排骨煲粥的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。