大家好，关于新鲜蚕豆的常见吃法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于新鲜蚕豆的吃法和做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1蚕豆怎么吃

蚕豆炒肉 功效：清热去火、益气固脱、润肠减肥。食材：蚕豆适量、猪肉1块、蒜薹1把、尖椒3个、色拉油、食盐、酱油、葱姜蒜、淀粉、蛋清、料酒等调味料适量。

蚕豆可以清炒吃，也可以配菜炒制后食用。清炒蚕豆将蚕豆去掉外皮，热锅凉油，加入蚕豆煸炒，加入少量盐和味精等调料，炒熟即可。这种吃法能够保留蚕豆的原味和营养成分。

蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用。锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。

葱油蚕豆.蚕豆季，数这道菜大名鼎鼎，一人能吃一盘，嫩软可口，滋味独特。材料：新鲜蚕豆仁280克，小香葱6颗，生抽4勺，蚝油3勺。做法：新鲜的蚕豆剥出仁，留薄皮。

2...方茎碧叶吐芬芳」,季节性极强的蚕豆都有哪些花式吃法?

1、在百花齐放的春天里，蚕豆花是开的较早的，谦逊又低调，就像汪士慎的诗里写的：蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳，田间野粉无人爱，不逐东风杂众香。

2、“蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。田间野粉无人爱，不逐东风杂众香。 ”家乡的大地上，春天的田野里，一片片花枝招展的油菜苗，以它茁壮的枝干，肥壮的叶片，茂盛的长势狂展田野。

3、蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。田间野粉无人爱，不逐东风杂众香。几年前，我常常牵着狗，沿着长满蚕豆的坡慢慢爬着。

4、遂停杖其中。其僧名性严，坐余小阁上，摘蚕豆为饷。时犹上午，余欲登山，性严言，玉皇阁蹑峰而上十里余，且有二洞之胜，须明晨为竟日游，今无及也。关于蚕豆 的诗 蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。

3新鲜蚕豆吃法

1、蚕豆粥配料：蚕豆60克，大米100克。制法：将蚕豆、大米煮成粥。药用：每天早、晚分食。说明：补益脾胃、清热利湿；对慢性胃炎、高血压病、肥胖症、消化性溃疡、肾炎水肿、高血脂症均有疗效。

2、水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。\r\n把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。

3、材料：春笋，蚕豆 做法 笋切小块，和蚕豆大小差不多。新鲜蚕豆怎么做好吃 把笋丁放到开水里煮5分钟，水中放入少量的盐。

4、清煮蚕豆 【食材】新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克 （可以适量加入八角）蚕豆用清水洗干净，沥水待用。

5、怎样吃鲜蚕豆最好呢？现在交给大家一些蚕豆的吃法。让我们好好享受这个减盐少钠的蚕豆。

4蚕豆的做法大全窍门

酥炸蚕豆。材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克（约耗40克）。做法：蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。

做法一，蚕豆炒肉末。准备食材：猪肉，蚕豆，植物油，盐，鸡精，大蒜。烹饪步骤：蚕豆清洗一下，晾干水分，猪肉提前洗干净切成碎末备用。大蒜拍扁切成小块。

做法1：食材：蚕豆二斤；葱二根；盐、味精适量。蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右。

5鲜蚕豆怎么做好吃

1、做法1烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油 将新鲜的蚕豆米放入锅中焯一下，水再次开后倒出蚕豆米沥干2将鸡蛋放入碗中，加入少量的醋 锅烧热，放入适量油， 倒入打散的鸡蛋 鸡蛋定型后再翻炒一下， 铲成小块。

2、新鲜的蚕豆可以作为蔬菜食用，无论是煮、炒还是做汤，都能做成一道营养与味道兼顾的美食。下面我为大家介绍家常鲜蚕豆怎么做好吃，欢迎阅读。

3、新鲜蚕豆好吃又简单的做法是清炒，具体步骤如下：操作材料：蚕豆、葱白、食用油、盐适量、鸡粉适量、清水、锅具。带壳的蚕豆剥去外壳，再剥去蚕豆外的软皮，洗净，沥干水分份备用。

4、鲜蚕豆好吃做法如下：材料准备：蚕豆、食用小苏打、葱、蒜、花椒、盐、胡椒粉、白糖等等。蚕豆剥好洗净，葱白切段，葱叶切成葱花，蒜切片。

5、新鲜蚕豆好吃的做法是因此只需清水加盐即可，调料多了吃的就不是鲜蚕豆的味了。蚕豆的老嫩可以通过蚕豆嘴来辨别，老蚕豆的嘴上有褐色或者黑色的一条线，嫩蚕豆则没有嫩蚕豆很容易熟，不宜过分烹煮。

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