蛇皮果的食用方法（蛇皮果的功效及禁忌）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享蛇皮果的食用方法，以及蛇皮果的功效及禁忌对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1蛇皮果要怎么吃

蛇皮果要怎么吃

蛇皮果要怎么吃，也许大众都对蛇皮果这个水果比较陌生，蛇皮果多在亚热带地区生长，是东南亚的一种著名又奇特的水果。蛇皮果营养价值特别高，能为人体补充多种微量元素和维生素，下面介绍蛇皮果要怎么吃。

蛇皮果要怎么吃1

1、蛇皮果鲜食最好

蛇皮果是一种可以鲜食的水果，平时大家可以购买成熟以后的蛇皮果，购买以后把它的外皮去掉，然后取出里面的白色果肉，把它切成块状，直接食用，口感脆嫩，味道甘甜特别好吃。

2、糖渍蛇皮果

蛇皮果除了可以直接鲜食以外，也可以用糖渍着吃，平时制作时要把蛇皮果去掉外皮，把里面的果肉取出切成块状，然后准备适量的白糖，在锅中放少量的食用油，把白糖入锅熬成糖浆，再把蛇皮果肉入锅让果肉的表成粘上糖浆，出锅以后趁热食用味道最好。

3、蛇皮果能腌着吃

没有成熟的蛇皮果有一种酸涩的味道，很多人都不喜欢吃，这时大家可以把它的果肉取出，加入食用盐，腌制，具体做法是把没有熟透的蛇皮果取出果肉，切成块，放入到一个干净的容器中，加入食用盐调匀，等它里面的酸涩汁液腌出来以后，可以把它们取出配饼或者面包吃。

蛇皮果要怎么吃2

1、生吃蛇皮果

生吃蛇皮果可以说是从食物的本质出发，最淳朴的吃法一样可以带领我们去领略东南亚热带雨林的美好，生吃的蛇皮果处理方法最简单。

因为蛇皮果果皮上留有许多农药残留，所以要在不破坏果皮和果蒂的情况下将蛇皮果清洗干净，清洗干净的蛇皮果从果蒂的方向将果皮撕开就可以食用了，蛇皮果生吃是一种特别脆甜的味道，口感跟苹果类似。

2、腌制蛇皮果【蛇皮果、盐、蜂蜜/柠檬汁】

腌制蛇皮果只是用盐和蜂蜜/柠檬汁进行简单的调味却有着令人惊艳的味道。被切成小块的蛇皮果用盐腌制过后被完全激发了隐藏在果肉深处的甜味，柠檬和蜂蜜进行调味更是果肉的酸甜调整到了一个绝对的平衡点。

冷藏过后的腌制蛇皮果，吃起来酸甜爽口、果肉酥脆，最美妙的是酸甜之中若是用味觉仔细追寻还能发现一丝令人惊喜的咸味。这腌制的蛇皮果可以说是夏天的绝佳搭档了。

3、拔丝蛇皮果【蛇皮果、糖、柠檬】

拔丝蛇皮果的做法果果我到是觉得跟拔丝苹果挺像的，而且拔丝苹果可以说是最受爱吃甜食的果友们和小孩子喜爱的吃法之一了。

糖经过水和柠檬的熬制，受空气和温度的影响晶莹剔透的糖浆开始发生化学反应渐渐的变成棕红色，这时将准备好的蛇皮果拌入，刚出锅的拔丝蛇皮果有些粘牙，因为高温，糖衣内的'蛇皮果有一部分变得有些糯糯的，但这依旧挡不住它脆甜的口感，更别提冷却之后了，酥脆的糖衣和果肉简直好吃极了。

4、清炒蛇皮果【蛇皮果、油、盐、生抽】

清炒蛇皮果是油盐与生抽的美妙组合，油盐的高温烹制使得清冷的蛇皮果焕发了它的第二个生命。

清炒蛇皮果可以说的上是由油盐与生抽奏响的一场绝美的交响乐，盐与生抽的巧妙组合将蛇皮果果肉的鲜美完全的激发了出来，油的加入不仅没有破坏这个奇妙的组合，反而将蛇皮果果肉的鲜美发挥到了极致。清炒后的蛇皮果咸香可口，盐将蛇皮果的甜完美的结合到一起，甜中带咸美妙至极。

5、蛇皮果果酒【蛇皮果、白酒、糖】

在果果看来，蛇皮果果酒则是由糖和蛇皮果发酵产生的酶类物质变幻的出的一场精美绝伦的魔术表演。

有人认为蛇皮果果酒的制作要依靠糖和白酒进行发酵，但果果我认为却不仅仅如此，果酒能经过两个多月的静静发酵，其中出力不少的还有大自然中的空气、湿度和温度，蛇皮果果酒便是大自然给我们的的最美好的礼物，两个月的发酵给蛇皮果果酒带来了些许时间的味道，使得它在品尝时除了蛇皮果的果香、白酒的辛辣和糖的甜味以外多了一份醇香。

2蛇皮果怎么吃

蛇皮果吃法是生吃。

蛇皮果直接鲜吃是最好的一种食用方法，这样最利于人体对它的营养成分的吸收和利用。平时买回来新鲜的蛇皮果用清水洗干净，把它的表皮去掉，取出里面的白色果肉然后就能直接食用。注意：蛇皮果的果皮较为锋利，剥皮时需小心，以防伤到手。

蛇皮果介绍

是棕榈科，蛇皮果属植物，植株相对较小，雌雄异株，叶羽状全裂，羽片披针形或线状披针形，呈“s”形或镰刀状；花序生于叶闻，总花序梗及分枝被包于宿存的佛焰苞内，花萼和花冠管状，花丝短，果实球形、陀螺形或卵球形，顶端具残留柱头。

种子长圆形、球形或钝三棱形，味酸或甜，胚乳均匀、坚硬，胚基生。蛇皮果是地域性水果，对产地的光、温、水等需求具有专一性，如对温度要求较高，中国华南各地零星引进种植。蛇皮果其风味鲜美在国际市场上颇受欢迎，是东南亚著名的水果之一。

花序生于叶闻，雌雄花序异型，雄花序具有分枝，着生几个柔荑状圆柱形的分枝花序，总花序梗及分枝被包于宿存的佛焰苞内，雄花成对着生于小佛焰苞（苞片）的腋部，通常伴随着有毛的小苞片；花萼和花冠管状，3裂。

3蛇皮果需要削皮吗 蛇皮果怎么吃

1 蛇皮果需要削皮吗

需要,我们一起来看看怎么削皮。

蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬,但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮会破碎成一片一片的,感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。

2 蛇皮果怎么吃 1、直接生吃

蛇皮果直接生吃是它最常见简单的吃法,平时大家购买成熟的蛇皮果以后可以把它的表皮去掉,取出里面的白色果肉直接吃,口感脆嫩,味道甘甜特别好吃。在果肉的内部有种子存在,直接把它们吐掉不吃就可以。

2、腌着吃

蛇皮果的口感脆嫩,平时食用时可以把它腌制以后食用,腌制时可以选择食用盐,也可以选择白糖,具体做法是把取出的蛇皮果肉去掉种子,然后放在小盆中,加入适量的食用盐,腌制四五个小时,把腌出的水分去掉不要,然后直接全麦面包吃,感觉特别好。

3、酿酒吃

蛇皮果这种水果还可以发酵,制成果酒供人类饮用,具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子,把果肉切成块状,加入白糖和适量的白酒,调匀以后密封发酵,过四五十天以后,蛇皮果就能发酵好,这时取出过滤,得到的果酒再密封起来,过一个左右,就能取出饮用。

4、糖渍着吃

蛇皮果除了可以直接鲜食以外,也可以用糖渍着吃,平时制作时要把蛇皮果去掉外皮,把里面的果肉取出切成块状,然后准备适量的白糖,在锅中放少量的食用油,把白糖入锅熬成糖浆,再把蛇皮果肉入锅让果肉的表成粘上糖浆,出锅以后趁热食用味道最好。

3 蛇皮果怎么清洗

最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗蛇皮果时,千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉,去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

4蛇皮果怎么吃图解

1、首先将蛇皮果准备好，见下图所示。

2、接着需要先将蛇皮果的皮剥掉，这里需要注意剥皮的时候，由于蛇皮果的果皮比较坚硬，剥的时候要注意安全，不要弄上手，见下图所示。

3、看一下剥掉皮的蛇皮果，里面有三瓣果实，见下图所示。

4、最后将剥好的蛇皮果果实直接食用就可以了，见下图所示。

5蛇皮果怎么吃?

么吃蛇皮果好1.生吃蛇皮果要是直接吃的话，其实不仅仅看似晶莹剔透，并且吃这种白白嫩嫩的水果，更加是爽脆，最好的蛇果是印度尼西亚的，这个地方的蛇皮果，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会干硬，果肉饱满得像苹果一样的爽脆，果核也较小，带有一点淡淡的香气。

2、腌制吃蛇皮果子还可以腌制着吃，因为腌制之后的味道整体上会更加好，并且用盐腌制过后的加入一些蜂蜜吃起来的口感更加甘甜，也可以增加它的营养，适合喜欢重一点口味的人吃。

3.沾着吃吃蛇皮果就跟吃糖果一样，还可以直接沾着吃，味道上可口美味，简单又好吃。

4.夹到陷饼里吃馅饼里面夹着来吃，本质上是脆脆的，并且也含有浓浓的菠萝气息。

5.做成三文鱼的配菜吃因为三文鱼煎好了之后，就直接可以装盘了，这样跟三文鱼的味道配合起来吃，又别有一番风味。

吃蛇皮果的好处

1.补充所需营养蛇皮果的营养价值还算是非常丰富的，含有的微量元素算是比较高，比如钙质、多种维生素、各种植物蛋白等等，多吃吃蛇皮果，身体的营养更加均衡！

2.美容养颜蛇皮果的胶原蛋白非常丰富，对女性朋友的皮肤很好，可以促进皮肤的弹性，并且有助于年轻的女性朋友养出好姿色。尤其是它里面的胶原蛋白，还对孕妇身体营养的吸收特别好。

3.促进消化避免便秘蛇皮果中有种有利于促进消化的食物，可以有效增加肠胃的蠕动，促进日常的消化，并且也能有效缓解便秘。

4.补中益气蛇皮果不仅仅有食用价值也有药用价值，它是疏风散热也是止渴补充中气的重要水果，还可以排解身体上的废物，平衡身体的代谢问题。

5.提高记忆力蛇皮果对于我们提高身体记忆力，有着显著的效果，平时可以对我们的身体起到渗透平衡的效果，并且也对大脑的保健有必须元素，是脑袋中有益细胞比较多的食材之一。

6.降低血脂现在的人血脂普遍都有点高，实验证明，吃吃蛇皮果可以有效降低血脂，这还是对我们日常管理身体血脂水平的一种重要水果之一了。

6蛇皮果怎么吃才营养

蛇皮果怎么吃才营养

蛇皮果怎么吃才营养，因为蛇皮果中含有极为丰富的营养元素，导致很多人都喜欢买蛇皮果来吃，那么蛇皮果除了单一的生吃的方法之外，还有什么食用禁忌吗，蛇皮果怎么吃才能把它的营养价值发挥出来，蛇皮果怎么吃才营养？

蛇皮果怎么吃才营养1

蛇皮果怎么吃

蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。

印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的'香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

营养成分

蛇皮果是东南亚著名水果。据文献资料，每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mg。

蛇皮果的味道

蛇皮果来自印尼，属于优质品种。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。

蛇皮果果肉却清甜脆爽，风味独特，特殊的气味和口感，令人过齿难忘。少汁，果肉基本无汁液。那个味道，有点像榴莲，不喜欢的人绝对吃不完小小一个，实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。

蛇皮果怎么吃才营养2

蛇皮果的吃法

1、腌制蛇皮果【蛇皮果、盐、蜂蜜/柠檬汁】

制作方法：

将蛇皮果去除果皮和果肉内的种子，将果肉清洗干净后用刀切成小块或是方便入口的大小，将蛇皮果加入适量的盐稍微腌制五分钟，用盐腌制可以激发蛇皮果内的糖分，腌制好后用清水冲洗沥干，再用蜂蜜或柠檬汁进行调味，制作好后放入冰箱冷藏一下口感更佳哦!

2、拔丝蛇皮果【蛇皮果、糖、柠檬】

制作方法：

用制作腌制蛇皮果同样的方法去除蛇皮果果皮和果肉内的种子，用刀切成小块或是方便入口的大小，清洗干净后沥干水分备用。现在我们来制作糖浆，糖浆中糖、水、柠檬汁的比例为4:4:1，将水和糖倒入一个干净的小锅用大火熬煮，煮的时候不要搅拌，煮到沸腾的时候改小火并倒入准备好的柠檬汁，等糖浆熬到成棕红色，浓度比蜂蜜还稀的时候即可关火，将沥干水分的蛇皮果倒入锅中快速翻炒出锅。

3、清炒蛇皮果【蛇皮果、油、盐、生抽】

制作方法：

还是沿用上面制作拔丝蛇皮果同样的方法去除蛇皮果果皮和果肉内的种子，用刀切成片状，因为蛇皮果本来就可以生吃并且炒久了会影响蛇皮果脆脆的口感，所以热锅少量冷油，将蛇皮果直接放入锅中炒制，加入适量的盐和生抽调味就可以。蛇皮果除了能够用来清炒以外还能与其他食材一起炖制食用。

4、蛇皮果果酒【蛇皮果、白酒、糖】

制作方法：

继续沿用上面的方法去除蛇皮果果皮和果肉内的种子，将蛇皮果切成块状方便泡酒，将切好的蛇皮果加入白糖和酒放入酒缸调匀，如果想甜一些的话可以多加一些白糖，调匀后仔细密封将酒缸放置在阴凉干燥的地方等待发酵，大于经过一个半月也就是40、50天左右蛇皮果就能发酵好，将发酵好的果酒取出过滤再密封起来，等待一个月，一个月后美味的果酒就酿制完成啦!

蛇皮果的食用禁忌

蛇皮果在挑选时一定要选择新鲜的，切莫因为贪小便宜而去选择不新鲜的(详细挑选方法请戳：蛇皮果怎么挑)。蛇皮果除了挑选以外还要注意的就是清洗问题。

由于蛇皮果植株比较低矮导致它容易受病虫害和微生物的侵袭，于是种植过程中，就避免不了的需要经常使用农药，如果清洗不干净很可能引发腹泻，甚至农药中毒。清洗时不要讲果蒂去除以免造成严重的污染，清洗时一定要流动的清水冲洗。

好了，蛇皮果的食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛇皮果的功效及禁忌、蛇皮果的食用方法的信息别忘了在本站进行查找哦。