大家好，今天本篇文章就来给大家分享脆滑肉的家常做法教程，以及脆肉的做法视频教程对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1脆滑肉是哪里的菜?

1、脆滑肉是川菜的一种，在四川、重庆等地比较流行，这道菜还可以分为鱼香滑肉和酸萝卜滑肉。脆滑肉的肉质鲜美、香气扑鼻，使得它在全国范围内都受到了人们的喜爱。

2、脆滑肉是一道菜名，属川菜。种类有：鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等。脆滑肉的关键是苕粉的制作：先把地瓜（土豆）粉里面放上盐和味精，还要加点水，然后把切好的肉放在里面搅拌均匀。主料： 猪肉（瘦） 300克。

3、脆滑肉 是四川 地方菜 ，属于 川菜系 ，功能滋阴调理、贫血调理，而且肉质细嫩，油渣 酥脆，滑爽可口，香味浓郁。

4、脆滑肉是哪个地方的菜 脆滑肉属于 川菜 。

5、脆滑肉是川菜的一种，在中国四川，重庆等地比较流行，这道菜还可以分为鱼香滑肉和酸萝卜滑肉，它在制作时最关键的一步就是苕粉的制，这一步需要一定的技巧，而且要掌握好火候，只有这样才能让做好以后的脆滑肉滋味诱人。

2脆骨肉是什么地方的菜?

脆骨肉是哪个地方的菜 说起脆滑肉属于 川菜 ，有很多朋友都感觉不像，因为它给人的感觉和传统的川菜有所不同，不过它确实是地地道道的川菜，而且特别适合阴虚的朋友食用，是一道滋阴补血的好菜谱。

它有指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽，可用多种方法烹制成菜。而是鸡膝关节部位，所以又叫鸡膝脆骨。

猪脆骨存在于猪的耳朵、喉咙等关节之上，也称猪软骨。猪脆骨是猪身上比较软的排骨，也叫猪软骨。其含有大量的蛋白质，维生素，以及骨胶原、骨粘蛋白等营养物质，是老弱妇幼进补非常好的猪肉部分的优先挑选部位。

脆骨是指猪的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织。

重庆的地方菜系：万州烤鱼、黔江鸡杂、丰都麻辣鸡、璧山兔、永川耗儿鱼、合川肉片。重庆家常菜：毛血旺、鱼香肉丝、酸菜鱼、辣子鸡、尖椒鸡。

脆骨是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织，它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。脆骨其实就是动物身上的软骨。

3脆滑肉是哪个地方的菜

脆滑肉是川菜的一种，在四川、重庆等地比较流行，这道菜还可以分为鱼香滑肉和酸萝卜滑肉。脆滑肉的肉质鲜美、香气扑鼻，使得它在全国范围内都受到了人们的喜爱。

脆滑肉 是四川 地方菜 ，属于 川菜系 ，功能滋阴调理、贫血调理，而且肉质细嫩，油渣 酥脆，滑爽可口，香味浓郁。

脆滑肉是一道菜名，属川菜。种类有：鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等。脆滑肉的关键是苕粉的制作：先把地瓜（土豆）粉里面放上盐和味精，还要加点水，然后把切好的肉放在里面搅拌均匀。主料： 猪肉（瘦） 300克。

4人间美味:脆滑肉是什么菜系

脆滑肉是一道菜名，属川菜。种类有：鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等。脆滑肉的关键是苕粉的制作：先把地瓜（土豆）粉里面放上盐和味精，还要加点水，然后把切好的肉放在里面搅拌均匀。主料： 猪肉（瘦） 300克。

脆滑肉隶属川菜菜系，有滋阴补血的功效。此菜肉质细嫩，油渣酥脆，滑爽可口，香味浓郁。

喜欢粤菜千滋百味，川菜也喜欢，不过是偶然一吃，麻辣刺激一下味蕾。

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