大家好，今天来为大家解答关于怎么炸元宵不爆这个问题的知识，还有对于怎么炸元宵不爆炸也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1怎样炸元宵不爆

用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

其实，炸元宵不爆炸的关键在于掌握好以下几个要点： 面团的制作。面团的制作需要掌握好面粉和水的比例，通常是一份面粉加上七分至八分的水。在揉面的过程中，需要加入些许的食用油，这样可以让面团更加柔软。

滚糯米粉的时候，要使劲均匀，动作要快，这样滚得比较均匀。在元宵上炸孔孔的步骤必不可少，这样可以有效地防止炸时爆锅溅油。做法二：把速冻汤圆放室温下自然解冻待用，如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。

按照以下方法炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。

呀签在汤圆上扎3-4个眼，深度1米左右，刚扎在馅上，以防炸时爆锅溅油。 （如果是 速冻元宵，直接扎的话元宵会裂，所以需将元宵湖水，湿润之后再扎孔）锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。

2怎样炸元宵不爆?

按照以下方法炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。

其实，炸元宵不爆炸的关键在于掌握好以下几个要点： 面团的制作。面团的制作需要掌握好面粉和水的比例，通常是一份面粉加上七分至八分的水。在揉面的过程中，需要加入些许的食用油，这样可以让面团更加柔软。

也可以在炸元宵的油里面先放少许的盐，这样也不容易引起爆炸。元宵爆炸主要是里面膨胀，无处释放，我们可以先把元宵炸三分熟捞出，用牙签或者筷子扎一下，让热气排出就不容易引起爆炸。

3怎样炸元宵不爆炸呢

1、按照以下方法炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。

2、其实，炸元宵不爆炸的关键在于掌握好以下几个要点： 面团的制作。面团的制作需要掌握好面粉和水的比例，通常是一份面粉加上七分至八分的水。在揉面的过程中，需要加入些许的食用油，这样可以让面团更加柔软。

3、不要挤在一起，要散开，否则挤在一起，容易把滚上的糯米粉粘调。粘调。滚糯米粉的时候，要使劲均匀，动作要快，这样滚得比较均匀。在元宵上炸孔孔的步骤必不可少，这样可以有效地防止炸时爆锅溅油。

4、在元宵上炸孔孔的步骤必不可少，这样可以有效地防止炸时爆锅溅油。做法二：把速冻汤圆放室温下自然解冻待用，如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。

5、呀签在汤圆上扎3-4个眼，深度1米左右，刚扎在馅上，以防炸时爆锅溅油。 （如果是 速冻元宵，直接扎的话元宵会裂，所以需将元宵湖水，湿润之后再扎孔）锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。

4炸元宵怎么不漏不爆?

1、炸的油要干净。在炸元宵的过程中，油的干净程度也很重要。如果油中有杂质，容易导致元宵爆炸。因此，在炸元宵之前，需要将油烧热，然后将油中的杂质过滤掉。

2、滚糯米粉的时候，要使劲均匀，动作要快，这样滚得比较均匀。在元宵上炸孔孔的步骤必不可少，这样可以有效地防止炸时爆锅溅油。做法二：把速冻汤圆放室温下自然解冻待用，如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。

3、用微火，不能用大火：不管是炸肉圆，还是炸元宵，都得用微火，这样让元宵慢慢加热，元宵就不会爆炸。

5怎样炸元宵才能不炸开

1、元宵的包馅。在包馅的过程中，需要将馅料包裹得紧实，避免在炸的过程中馅料散开。同时，馅料也不能包得太满，否则在炸的过程中也容易炸开。 炸的时间和温度。在炸元宵的过程中，炸的时间和温度是关键。

2、馅料要压实，不要松散，否则在滚动时容易散开。里面植物油要稍微多一些，这样馅料就比较粘，不散开。馅料在滚动之前必须蘸水，不要泡在水里。

3、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

4、按照以下方法炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。

5、取锅添水，水开下汤圆，顺时针轻轻搅拌，汤圆不粘锅即可。汤圆煮4到5分钟，捞出过一次凉水，让汤圆之间不会黏在一起。汤圆裹一层面包糠，尽量让汤圆的每个角落都粘满面包糠。

6油炸汤圆怎么做不爆

1、按照以下方法炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。

2、起锅倒入适量的食用油，把食用油烧开，然后再让油回温到70°～80°为最佳的油炸温度。油回温到70°～80°的时候放入汤圆。油炸的时候用一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来。

3、每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以避免炸至过程中俄然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好避免意外爆裂的准备。

4、锅里放油，要多放一些，等油微热后，放汤圆，油不要太热。然后放入汤圆，慢慢放别溅出油烫着了，把汤圆稍微炸一下，关火捞出，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。

5、每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。

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