果蔬百科丨 黑米薏米红豆粥做法和好处(黑米薏米红豆粥做法和好处与功效)
2023年03月16日丨佚名丨分类: 果蔬百科大家好,今天来为大家解答关于黑米薏米红豆粥做法和好处这个问题的知识,还有对于黑米薏米红豆粥做法和好处与功效也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
1薏米红豆和黑米可以一起煮吗?
“吃在杭州”今日为大家推荐益补养神的佳品——红豆薏仁黑米粥
薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
黑米的主要营养成分为含粗蛋白质12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。
红豆薏仁黑米粥做法
薏米、红豆和黑米一起煮粥能综合发挥三种食物的功效,具有清热去湿,益补养神的功效。
材料:黑米一两,薏米一两,糯米一两,粳米一两,花生仁适量,红枣、红豆适量。
做法:
1)先将黑米、薏米、红枣、红豆洗净,用水浸泡开。
2)将黑米、薏米、红豆、红枣入锅水先煮开(水高在24CM高压锅或电饭煲里一半),再放入糯米、粳米、花生仁、煮开后改用小火煮至近粘稠状,盖好盖闷一段时间,即成美味黑米粥!。
3.进餐:喜爱甜食者可放入蜂蜜,也可加入阿胶原粉,补血补气养颜,阿胶原粉对现代人来说是一个非常方便的滋补佳品!
2红豆薏米黑米粥的功效 红豆薏米黑米粥的做法
5 红豆薏米黑米粥的做法
材料:红豆、薏米、黑米。
做法:
1、先把黑米薏米红豆准备好。
2、然后提前将其清洗干净,泡发备用。
3、之后泡好的红豆薏米黑米放进电饭煲中。
4、再往其中加适量清水。
5、随后按下煲粥键。
6、最后煲好后加适量冰糖,进行搅拌至融化出锅即可。
3红豆黑米薏米粥——清热祛湿保护血管
红豆黑米薏米粥是非常健康的一种养生食物,在日常生活中我们也会经常的吃到这样的食物,不过对于红豆黑米薏米粥的具体做法,这是很多人都不太了解的,实际上红豆黑米薏米粥的做法并不难,下面就让我们一起看看这道红豆黑米薏米粥如何进行烹饪。
红豆黑米薏米粥的材料
红豆、黑米、薏米适量,水,冰糖少许。
红豆黑米薏米粥的做法
首先我们需要准备好同等分量的红豆、黑米和薏米,先把材料都洗干净后分别放入水中泡软。红豆黑米大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了,这样可以让我们煮的时候更容易一些。而且一定要先煮红豆黑米,因为需要的时间长一点,煮开后可添一些凉水,再煮开后,再添凉水。这样的做法可以让食物更香。等到红豆黑米差不多煮开花之后放入薏米,用大火煮开之后再转小火慢炖。等到红豆黑米薏米粥慢慢变粘稠就差不多了,最后放入冰糖调味,喜欢甜一些的可以多加点,让味道会更好。
红豆黑米薏米粥的食用功效
红豆黑米薏米粥是非常美味的一种食物,也是很多人都爱吃的,是很适合我们在平时去吃的一种食物,而且其中的营养价值也是同样非常丰富的,首先就是清热祛湿的效果了,脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退,中医认为,而红豆黑米薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。同时现在三高人群也是非常多的,在这时候选择吃红豆黑米薏米粥很不错,富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便,防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖的效果,帮助我们保护血管。
红豆黑米薏米粥作为常见食物的一种,吃起来的味道还是很不错的,而且我们吃这样的食物还可以很好的促进我们的肠胃健康,特别是清热祛湿的效果很好,在夏季的时候选择吃很不错,而且还能帮助我们保护血管,是三高人群很适合吃的。
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