大家好，今天本篇文章就来给大家分享潮汕排骨粥，以及潮州排骨粥的做法大全对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1正宗潮汕排骨粥的做法是什么?

1、排骨洗净，切块，以滚水氽烫一下捞起备用。芋头削去外皮，切块后洗净，并放入120℃的油锅中以小火炸至外皮呈黄色时，捞起沥干油脂备用。

2、排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。锅置火上，放水、米和排骨块、料酒，旺火煮开，改用中小火熬煮半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加枸杞、盐，搅拌均匀，食用前，将粥分盛碗中，撒入葱花拌匀即可。

3、排骨 1根 珍珠米 半杯 盐 少许 鸡精 少许 花生油 少许 春菜排骨粥的做法 春菜取叶子就行，喜欢爽脆口感的可以加些菜杆，太靠近头部的就不要了，不要加太多。洗净沥干水分。

4、做法 排骨斩小件，芋头切成小方块，香葱切碎，大米洗净。锅内烧开水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净。将大米，姜片，排骨放入电锅内，加入适量清水。

2请问一下潮汕人,刚生完孩子的女性,第一餐是吃春菜粥的吗?

1、潮汕人爱吃春菜，尤其是到了立春，潮汕人有吃春菜的习俗。

2、春菜在潮汕被认为是最好的一种蔬菜，即使是产妇月子也要多吃春菜。春菜有清肠道润肠胃，去虚火的功效。搭配排骨做了一锅很是清甜的春菜排骨粥。

3、潮汕人说的春菜是一种类似芥菜的蔬菜，也叫长麦菜，潮州菜馆最常吃到。煮时配合肉才鲜甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。春菜介于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。

3深圳市好吃的潮汕

1、潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是深圳非常受欢迎的美食之一。它以鲜嫩的牛肉片和新鲜的海鲜为主要材料，配以独特的潮汕调味料，味道鲜美。

2、深圳好吃的：沙井鲜蚝 蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。

3、福永乌头鱼是深圳特色美食之一，肉质肥美、营养丰富，深受大家喜爱。乌头鱼以福永乌头鱼最为著名，乌头鱼又称新鱼，不食草类，专食小虾、小蟹，生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中。

4、潮汕牛肉粉：潮汕牛肉粉是宝安的一道传统美食，选用优质的潮汕牛肉和地道的潮汕佐料，味道鲜美，营养丰富。深圳小吃：深圳小吃种类繁多，包括潮汕牛肉丸、早茶、烤鱼、沙琪玛等，味道精美，营养丰富。

5、深圳市好吃的潮汕深圳市位于广东省，紧邻香港。而潮汕菜则是广东四大菜系之一，以其清淡鲜甜的味道和精美的制作工艺而著名。在深圳市，可以找到许多正宗的潮汕菜馆。

4潮汕排骨粥的做法步骤图,潮汕排骨粥怎么做

做法一：准备用料。排骨、大米、香油、盐、葱。排骨洗净切块，放入沸水去血水，捞出沥水；大米清洗干净，放入清水中泡1小时左右；大米放入锅中，加入清水煮开，放入排骨成粥；加入盐，香油适量。搅匀，然后撒上葱花即可。

做法 排骨斩小件，芋头切成小方块，香葱切碎，大米洗净。锅内烧开水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净。将大米，姜片，排骨放入电锅内，加入适量清水。

海鲜排骨砂锅粥的做法步骤 大米洗净放冰箱冷藏浸泡一夜，拿出放砂锅熬煮成粥。米与水的比例大概1：10 锅里烧热水，加少许料酒，姜片，放入排骨焯一下去血水。

做法 排骨洗净，切块，以滚水氽烫一下捞起备用。芋头削去外皮，切块后洗净，并放入120℃的油锅中以小火炸至外皮呈黄色时，捞起沥干油脂备用。

5春菜排骨粥的潮汕做法

排骨 1根 珍珠米 半杯 盐 少许 鸡精 少许 花生油 少许 春菜排骨粥的做法 春菜取叶子就行，喜欢爽脆口感的可以加些菜杆，太靠近头部的就不要了，不要加太多。洗净沥干水分。

将春菜、排骨洗干净，春菜切段。锅中倒入适量植物油，将珍珠米、排骨放入锅中，加水煮熟。最后再将春菜加入锅中，依个人口味放入适量盐，再煮一小会儿。

各种调料，姜丝放到排骨和冬菜里面，腌制二十分钟；米洗干净放水，并放入腌制好的排骨和冬菜；煲到米熟汤稠；接着依次放入胡萝卜丝和云南小瓜丝，煲28分钟后再焖一会儿，就可以揭盖开吃。

排骨洗净后，斩成块，加入适量的盐。2 适量的糖。3 少许的胡椒粉。4 再来点味极鲜。5 拌匀让它更入味。6 把春菜洗净，用手折成段备用。7 热锅凉油，把排骨放入，煎至两面金黄。8 放入适量的清水中火焖制。

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