大家好，关于卷心菜泡菜怎么做很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于卷心菜泡菜怎么做视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1酸辣泡菜制作方法:包心菜

备菜。包心菜撕片。包心菜加盐，搅匀，盐渍2h。胡萝卜加盐，1小时。所有腌菜水洗两遍，洗净。加以上所有醋，糖，水，调成酱汁。将辣椒加入所有腌菜，倒入酱汁。成品。

您好，卷心菜泡菜需要的食材：包菜一个、胡萝卜一根、大蒜、红尖椒3个、盐、白醋、白糖具体做法1，锅中加入500克清水，倒入40克白糖和15克盐搅拌融化，大火煮开后放在一边冷凉。

酸辣包菜的腌制方法 1把包菜一瓣瓣剥开，洗干净 2锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软 3焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水 4过完冷水的包菜用手挤。

酸辣泡菜包心菜的做法具体如下：食材准备：糖，醋为一次性塑料杯2杯，水1-2碗，泡椒，包菜，胡萝卜适量，盐100g。水里面放糖和醋搅拌至烧开溶解，晾凉备用。

包菜手撕碎备用2准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量3开水加入食盐后晾凉4在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量5将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没6第一次腌一。

2最简单的酸菜腌制方法

准备黄瓜6根，先去掉头尾，从中间划开，一分四半，再切成5厘米长的段，放入盆中，胡萝卜半个，先切成厚片，再切成长条，和黄瓜放在一起，撒上一把食盐，一小把白糖，用手抓拌均匀，放在一边腌制一个小时。

农村酸菜的制作方法如下：大白菜摘洗干净，不要有坏的叶子，把菜帮子掰下来，清洗一下。锅里加水，锅里千万不能有一点油，如果有油太容易坏了。把菜叶放入锅里烫一下，不要烫时间太长，30秒钟就可以。

大白菜酸菜的腌制方法 所需食材：大白菜1颗、泡菜盐（小半碗如图）。 白菜去掉外表干枯的叶子，用刀将根部切掉，将白菜对半切开，继续再次将白菜切成八等份。

3卷心菜做泡菜怎么做好吃法

备好包菜及蒜头。包菜用手撕小，加入适量细盐。腌制包菜出水变软。将腌制好的包菜沥去盐水，再洗净再沥水备用。蒜头压成蒜泥备用。将包菜装到无水无油的容器里，洒上一匙细盐，及蒜泥。

包包菜做泡菜的方法如下：包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水。将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐、胡椒、干红椒、姜片，拧紧瓶盖密封腌制。冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄。

包菜腌制咸菜的做法1 1卷心菜去掉根部，切成片状2半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀3把盐水加入到切好的`卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时4期间准备好葱，洋葱，蒜泥。

卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控水分。2，然后撕成小块，加上适量的食盐，腌制一会。3，腌制2个小时左右，把水分倒出来。4，然后把胡萝卜、蒜、姜、葱切碎。

4包菜怎么做泡菜?

1、腌制食材：花菜一朵，包菜一颗，青萝卜一个，胡萝卜半个，桔子皮四块，大红袍花椒一小把，加入两片香叶，桂皮一小块，八角一朵，干红辣椒一小把，泡菜盐一袋。 腌制步骤： 首先我们来处理一下食材，先将处理干净的菜花把它撕成小朵。

2、包菜做泡菜家庭做法如下：主料：包菜一颗、红萝卜一个。辅料：小米辣若干、泡椒一瓶、盐少许、白醋少许、花椒粒少许。工具：盆、砧板、刀具、锅。取三个一次性水杯，一个倒入白糖，另两个倒入白醋，一比二的料。

3、材料：包菜1颗、红萝卜、蒜头适量、辣椒、白糖、白醋、盐巴。包菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。

4、包菜做泡菜的方法如下：用料：包菜1颗、苹果4分之胡萝卜半个、白醋适量、盐适量、白糖适量、花椒一把、青红椒3个、干辣椒6颗。包菜手撕碎，加盐一勺清洗干净。洗净的包菜淋干水，加入盐用手稍微按压。

5、包菜洗净，彻底晾干，剥成片装入塑胶袋，再加入盐，充分摇晃塑胶袋让盐与高丽菜混匀。将所有的材料摇匀，期间隔15分钟再摇一次。放1小时，大概剩1/2的量，然后彻底挤干备用。不漂水。

6、包菜腌制泡菜的方法如下：材料/工具：包菜400g、糖适量、米醋适量、辣椒适量、蒜米适量、锅、清水、盘子。包菜用清水洗净切好备用。锅内加入适量的清水，烧开后加入包菜烫熟捞出。烫熟的包菜沥干水分。

5卷心菜泡菜的制作方法家用

1、包包菜做泡菜的方法如下1包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水2将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐胡椒干红椒姜片，拧紧瓶盖密封腌制3冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄4随吃随取，用干净的筷子。

2、大白菜焯水不要太久，焯水前后左右即可取出冷却。准备一个泡菜坛子或玻璃坛子，尽量不要选择塑料桶等，将卷心菜整齐地放在坛子里。然后倒入几瓶矿泉水或自来水，只要不要把卷心菜淋到。

3、包包菜做泡菜的方法如下：包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水。将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐、胡椒、干红椒、姜片，拧紧瓶盖密封腌制。冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄。

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