大家好，关于紫米粥的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于莲子紫米粥的功效与作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1紫米的功效

1、紫米有助增加饱腹感的功效，适合与白饭做替换，具有维持身材的同时还能保持营养均衡的作用。紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感、降低食欲。

2、紫米药性功效：紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。

3、紫米因含丰富铁质，具有补血暖身的功效，对贫血者来说也是很好的选择，女性生理期后也可多吃紫米粥，改善血气不足。紫米含有花青素，是很好的抗氧化剂，不仅可抗老除皱，还能预防心血管疾病和癌症。

4、紫米还能够调节胃肠道功能，对脾胃虚寒引起的腹胀、食欲不振有辅助治疗效果。紫米中含有的多种维生素对神经系统也有好处，可以帮助情定情绪、提高睡眠质量，缓解焦虑、紧张的情况。

2红枣紫米粥——滋补活血暖胃补气营养多

1、将米洗净后加水浸泡备用 把红枣和黑色的糯米一起加水熬煮就可以了，可以放入适当的冰糖或者是红糖，都可以，看自己的喜好。如果喜欢甜味的就加少许红塘即可。

2、首先，将紫米在清水中浸泡两小时左右，其次将红枣与大米淘洗干净，然后将紫米、红枣大米共同放入电饭煲内，水面过米面一厘米左右，烹煮20分钟，加入白糖调味，之后即可食用。

3、花生红枣紫米粥 材料：紫糯米250公克、花生仁100公克、红枣25公克、红糖5大匙、水2500毫升。红枣洗净去籽；红皮花生泡水2小时，红枣、紫糯米泡水1小时备用。

4、功效： 　中医说粥和肠胃最相得益彰，所以，在春季的早晨食用一碗粥无疑是对自己的一大犒赏。在吃多了大鱼大肉的时候，肠胃负担过重，这时候吃一碗粥，不仅可以刮油，还具有滋补作用。

5、红糖红枣紫米粥是一道由黑糯米、紫米等食材制成的食品。是不错的营养粥品。做法如下：将米洗净后加水浸泡备用 将黑糯米和红枣加水一起熬煮熟。如果喜欢甜味的就加少许红糖即可，产妇和贫血者多吃好。

6、红枣紫米粥 食材：原料：黑糯米200克，紫米100克，苡仁、桂圆干各适量，红枣10枚。调料：玫瑰糖，红糖各少许，白糖1大匙。制作方法：将米洗净后加水浸泡备用 将黑糯米和红枣加水一起熬煮熟。

3核桃紫米粥:补血健脑

1、做法： 　核桃仁剁碎，紫米洗净浸泡约4个小时，大米洗净浸泡约30分钟；锅内倒入清水大火烧开，加紫米煮沸，加大米改小火熬煮至粘稠，加葡萄干、冰糖继续熬煮约5分钟，待粥凉后，撒上核桃碎，拌匀即可。

2、核桃的好处：美容 健脑 益智 乌发 抗氧化 紫米：味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。

3、紫米洗净，加水20杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。加糖调味，煮匀后即可熄火盛出食用。

4、制作方法如下：1，将黑芝麻以及核桃肉一同捣烂成泥。2，锅中加入水烧开后，放入清洗干净过后的小米烧开。3，加入芝麻，核桃，熬煮成粥即可。4，蜂蜜可以在食用的时候调入。核桃瘦肉紫米粥 食材：紫米，核桃，瘦肉末。

5、核桃仁有润燥化痰、益肾润肤的功效，常食可以养气血、润血脉，还能健脑益智、养颜防皱、固齿乌发，还能预防高血压和心脏病。 大枣富含蛋白质、脂肪、维生素和多种微量原色，有和胃健脾、益气补血的功效。

6、岁以内的宝宝咀嚼功能还没有发育成熟，所以，妈妈可以把核桃打磨粉状，添加到粥里或配方奶中，成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。核桃瘦肉紫米粥 材料：紫米，核桃，瘦肉末（肉馅）做法：将紫米，核桃洗净。

4紫米的功效与作用,吃紫米要注意什么

1、补充营养：紫米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。抗衰老：紫米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2、紫米的注意事项 一般人群均可食用，尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。

3、紫米是糯米的一种，但只要适量食用，可改善肠胃机能。因为紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感，让减重者降低食欲、减少「吃零食变胖」的机会。

4、紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。但这几种人不能吃紫米。

5胃不好是不是喝紫米粥有好处

紫米粥是一种保健食物，它易消化，可以调养肠胃，肠胃不好的人可以间隔时间吃。它还可以增强售价，补充体力，防止便秘，预防感冒，防止喉咙干涉等功效，是一种很好的保健食物，因此，日常生活中可以食物来调理身体健康。

有安神助眠的作用，同时对于那些脾胃不是很舒服的朋友有很好的食疗效果。多喝麦麸奶粥可以起到改善大脑功能障碍的作用，适合一些营养不良、脾胃不好的人。做法：先将麦麸用清水浸泡半小时左右，然后将小麦直接放入锅中煮粥。

好处：紫米比一般的白米营养价值要高一些，富含铁、锌、锰、铜等微量元素，其蛋白质含量要高30%，脂肪酸和维生素的含量也比白米高。紫米有补气益血、滋阴补肾功效。

关于紫米的好处上面给大家介绍了相关的内容，紫米的好处有很多的哦，不仅可以补充充足的营养，而且还可以有滋补的作用，肠胃不好或者是有胃病，还有身体虚弱贫血的人群都可以吃，红枣紫米粥就是不错的补血的佳品，大可以试试。

功效：紫糯米是糯米的一种，具有温暖脾胃、补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。紫糯米与花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，经常胃痛者可常食此粥。

当血管里的垃圾被清除了，那身体的脏腑自然也会更健康，所以紫米粥应该是间接起到养胃作用的一款粥。煮紫米粥也跟燕麦一样，要时间长一些，把紫米彻底煮开煮软才行。

6紫米有什么功效每天吃点紫米可减重降脂

润肠通便 紫米纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化有很好的帮助。

补充营养：紫米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。抗衰老：紫米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

紫米有助增加饱腹感的功效，适合与白饭做替换，具有维持身材的同时还能保持营养均衡的作用。紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感、降低食欲。

润肠通便 紫米纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化、肠癌都是有帮助的。

紫米中的膳食纤维不仅能增加饱腹感，还能帮助消化，促进肠蠕动，加速粪便排泄，起到通便和降低胆固醇吸收的作用，从而达到一定的降脂减肥效果。紫米本身的热量并不高，脂肪含量也相对较低。

紫米的功效有哪些紫米的热量紫米的功效有哪些紫米的营养价值十分出色，是滋补身体的首选食材，这种紫米中除了含有蛋白质和膳食纤维以外国，还有大量的维量元素存在，这些物质可以起到补血、补气和温中强肾等多种功效。

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