大家好，今天来为大家解答关于黑扁豆和黑豆的区别这个问题的知识，还有对于黑豆和扁黑豆有什么区别也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1黑扁豆和黑豆有什么区别?能做豆浆吗?

两者的品种不同。扁豆衣是扁豆属植物的黑色种皮，是一种食疗功效出色的促健性食材；而黑豆衣是黑豆的表皮，是淀粉、维生素含量很高的豆类食材。功效不同。

不一样，光颜色看起来一样，黑豆比黑扁豆饱满，像猪腰子形状，黑扁豆两头扁。

可以。黑豆也是可以用来打豆浆的，虽然在日常生活当中使用黑豆打豆浆的情况并不常见，但其实黑豆制作成的豆浆也是挺不错的，口感也是非常的不错。只不过用黑豆打成的豆浆颜色比较的怪异，通常都是绿色的。

品种不同，小扁豆是扁豆属植物的一种，是一种食疗功效出色的促健性食材，黑豆黄豆是豆类的一个变种，是一种淀粉类的豆类食材。

可以。用扁黑豆也是可以打豆浆的，扁黑豆的营养价值含量也是非常高的，制作起来也非常的简单，不管是黑豆或者是黄豆都能够增强体质。豆浆将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。

2中医所说的黑豆指的是黑小豆,黑黄豆,还是黑绿豆???

黑豆不是黑黄豆。黑豆和黄豆同科，外形非常相似。但是黑豆却有黄豆所没有的一些营养元素。黑黄豆和黄豆，除了颜色不同，没有其它的区别，属于黄豆的范畴。

不是，首先，黄豆是一独立的豆类--皮黄色，可能因此而名； 黑豆，植物和黄豆同科，外形也很像；但有着黄豆所没有的一些营养价值和药用效果，比如：乌发健肾。

不是所谓的黑色的黄豆，我们一般所说的黑豆指日本大黑豆（又名日本丹波豆）：原产日本，被视为养生、佐餐中之佳品，在中国河南黄泛区，安徽省等地种植，所产百分之百出口。从2006年开始少量首次供应首都。

一个是看大小，大的是黑豆，小的是黑小豆。主要是看里面的仁，黑豆里面是绿（青）仁，黑小豆里面是黄的或者白的。黑豆营养价值更高些。黑饭豆的保健养生效果要比黑豆好，从消化率上来看，黑饭豆比黑豆要容易消化得多。

黑豆 又名乌豆、枝仔豆、黑大豆。为豆科植物大豆的黑色种子。属豆目、豆科、大豆属植物。黑小豆 又名黑饭豆、黑芸豆、乌饭豆、乌青豆。民间多称黑小豆和马科豆，因色黑形小故称黑小豆。

3怎样区别黑豆和黑芸豆?

颜色不同，黑豆的内仁有黄色、绿色两种。黑芸豆的内仁却是白色的，有的还白中带青黑色。形状不同，黑豆会比黑芸豆大，而且大部分黑豆是圆的。黑芸豆则是扁的和椭圆的。

形状不同：黑豆形状比黑芸豆大，大多数黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆的。色泽光亮不一：真正的黑豆是又大又圆，豆皮乌黑，但是无亮光，而黑芸豆较小，豆皮又黑又亮。

外观不同豆仁颜色不同浸泡后水的颜色不同类别与营养价值不同产地不同口感不同外观不同：黑豆的个头比黑芸豆大，而且大部分黑豆是圆粒（也有部分品种接近椭圆形），黑芸豆则是稍扁的椭圆粒型。

从外形上看，黑豆圆润，黑芸豆扁长，呈椭圆形。黑豆色泽暗哑，黑芸豆色亮。黑豆种脐不明显，黑芸豆种脐则有明显的白色带。 切开之后，子叶为米白色的是黑芸豆，黑豆子叶只有黄色和绿色。

黑豆与黑芸豆的区别：类别不同：黑豆属于大豆类；黑芸豆属于小豆类。吃法不同：黑豆可以煮熟吃，还可以生芽当芽菜吃；黑芸豆可以煮熟吃，还可以煮豆沙汤。

4黑色食物有哪些?

1、常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁菜等。

2、黑色的食物有：黑米：外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

3、常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑荞麦、黑豆。黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。

4、黑米 黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。

5小扁豆和黑豆黄豆的区别

1、赤小豆，性甘、酸，微寒。入心、小肠、脾经。其功效是利水消肿退黄，清热解毒消痈；黑豆，性甘、平。入脾。肾经。其功效是活血利水，祛风解毒，健脾益肾；白扁豆，性甘、淡，平。入脾、胃经。

2、黑豆和黄豆的区别表现在果实上，其中黑豆的果实呈现肾形，且颜色为黑色，种皮较薄，而黄豆的果实呈现圆形，颜色为黄色。在养殖黑豆的过程中，需要为其提供氮肥或者磷钾肥，促使植株吸收均衡的营养。

3、这麽说吧：黑扁豆是和芸豆红豆绿豆一起的；黑豆就是黄豆的一种。前者属于淀粉类，其食疗作用和白扁豆相通；后者属于蛋白质类。扁豆+黄豆 或者扁豆+黑豆；这种搭配个人感觉很是不错。

4、两者的品种不同。扁豆衣是扁豆属植物的黑色种皮，是一种食疗功效出色的促健性食材；而黑豆衣是黑豆的表皮，是淀粉、维生素含量很高的豆类食材。功效不同。

黑扁豆和黑豆的区别的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑豆和扁黑豆有什么区别、黑扁豆和黑豆的区别的信息别忘了在本站进行查找喔。