大家好，今天来为大家解答关于川贝百合炖雪梨的功效这个问题的知识，还有对于百合炖雪梨的功效也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1川贝百合炖雪梨的做法窍门

川贝和百合一起炖雪梨，这种吃法也是特别的不错的，是可以有很好的止咳润肺作用的，下面就一起来看看川贝炖百合雪梨的功效吧。

川贝百合炖雪梨的功效

1.川贝百合炖雪梨的材料不我，川贝母10克，百合15克（干品），雪梨1个即楞。先把材料洗干净，再把雪梨去心，加进炖盅中，先大火煮开，再小火慢炖，再加入冰糖即可。

2.川贝百合炖雪梨有很好的清热润肺的作用，可以起到很好的镇咳祛痰的作用。川贝百合炖雪梨特别适用用来治疗肺结核属虚热的病人。对于咳嗽和咯血或者是口咽干燥有痰黄稠等症状都是很好的。

3.川贝百合炖雪梨主要是喝汤，川贝、合炖、雪梨这三种材料都是特错的，都是有润肺的功效，从而可以起到止咳的作用。吃上两三次， 一般就可以有效地止咳了。

4.川贝母是一种很常见的一种止咳类的药材，而百合和雪梨就是很常见的一种兹润型的食物，就算是没有咳在秋冬季都是很适合多吃这两种食物的，可以给自己润一下肺，这样也可以预防咳嗽的。

2川贝百合可以一起炖雪梨吗

川贝百合可以一起炖雪梨。

川贝百合炖雪梨是一道汉族甜品，属于粤菜系。酸甜可口，清热去火。把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。隔水炖3小时，即可食用。

扩展资料：

川贝百合炖雪梨的主要作用是清肺热止咳的作用的，适宜于黄痰的表现的，如果是白痰则不宜服用的，因为白痰多寒的表现的。夜晚寒气重。

所以咳嗽加重多是寒咳的表现的，一般可以配合艾叶尖煎水服用的，也可以配合姜糖汁之类的方法来调理的。要避免受凉刺激。

参考资料来源：

百度百科-川贝百合炖雪梨

3，煮梨水可以放川贝西洋参百合

可以加，如果为了止咳，可只放雪梨和川贝煮。川贝买不到可放大贝，再放点冰糖煮水喝，对直气管炎或慢性气管炎都有一定疗效。要喝一个疗程以上，甚至只要有梨子就可煮水喝，对慢性气管炎是很起作用的，我的一个同事患慢性气管炎，他连喝了几个冬天，现在好多了。如果为了强身健体加点西洋参百合也可，但煮水喝时不要吃萝卜，否则就破坏了补益的作用。

4川贝百合炖雪梨做法

川贝百合炖雪梨是一道汉族甜品，属于粤菜系。酸甜可口，清热去火。下面跟着我一起来看看这道甜品怎么做吧。

主料：川贝母12克 百合干40克 梨150克

辅料： 陈皮10克

调料：冰糖

1、把 川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

2、雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。来自：饭菜网

3、将 川贝母、百合、 陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。

4、隔水炖3小时，即可食用。

川贝百合炖雪梨的功效

1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。

入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。

川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、百合养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;溼疮。

川贝炖雪梨做法

做法一

原料

雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

详细做法

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

做法二

原料

主料：梨400克

辅料：川贝母5克

调料：冰糖5克

详细做法

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

做法三

主料：雪花梨、川贝、枸杞

辅料：冰糖

1. 雪花梨、鸭梨都可以。

2. 川贝碾碎成粉。

3. 雪梨切成滚刀块。

4. 加入150ml的白开水。

5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

5川贝适合什么人群吃

川贝适合什么人群吃

川贝适合什么人群吃，川贝是我们常见的一种药材，做法是有很多的，每种食材都有它自己的功效和作用，有人可以吃，有人不能吃，那么，川贝适合什么人群吃呢？下面和我一起看看吧。

川贝适合什么人群吃1

【川贝母的适宜人群】

川贝母主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少粘稠、色黄、咽痛，或是伴有发热、头痛等横着，如果是身体出现了有以上情况的人群的话，那么都是可以适宜吃川贝母的。川贝母主要针对的是热性咳嗽，如果是寒性咳嗽再吃川贝母的话，那么无疑是雪上加霜，所以如果表现为口淡不渴、咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用。

【川贝母的食用禁忌】

1、川贝母在服用期间，一定要注意不能够吃辛辣刺激、煎炸油腻的食物。

2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。

3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

4、对川贝母过敏者应该禁止食用。过敏体质者应该慎用。

川贝母味苦、甘，性微寒;归肺、心经;质润泄散，降而微升;具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效;治虚劳久咳，肺热燥咳，肺痈吐脓，瘰疬结核，乳痈，疮肿。一般情况下，大家都是可以服用川贝的，但是还是有一些人是不适宜的，如脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服，支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用，对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用，而且患者在服用期间忌食辛辣、油腻食物。

川贝适合什么人群吃2

川贝是适合咽喉不舒服或者肺热比较重，痰多咳嗽的人食用的。川贝的主要作用是用来清热润肺的，而且可以有效的帮助止咳化痰，还可以治疗干咳和肺热的情况。特别是经常咳嗽不止的人是可以多吃点川贝的。其次椽笔还可以帮助调理阴虚的体质，还可以帮助降压和抗菌，可以有效的预防和治疗高血压等心血管的疾病。也可以防止血管硬化。并且川贝是可以和雪梨一起煮，用来润肺的。

1、川贝百合炖雪梨的功效有哪些

对于很多热爱美食的人来说，相信大家对川贝百合炖雪梨并不陌生，因为它是生活中人们常常吃到的甜品，其实川贝百合炖雪梨不仅味道爽口，同时它还含有丰富的营养价值，它也是夏季人们常常用来养生的食谱之一。其实川贝百合炖雪梨的主要作用就是清热，其实它还可以止咳化痰，尤其是能够治疗因风热而引起的感冒，因此可见川贝百合炖雪梨主要治疗因燥热而出现的疾病。

2、蜜炼川贝枇杷膏孕妇能吃吗，有什么好处

怀孕期间孕妇是可以吃蜜炼川贝枇杷膏的。在养生学和医学上，人们把梨子列为寒性食物或者寒性水果，这种食物是很多肠胃虚弱和患有肠胃疾病的人的禁忌，特别不能在晚上睡觉之前大量的食用，即使是对于脾胃健康的人来说也是如此，晚上食用梨子会破坏人体胃肠道粘膜以及胃内酶的活性，破坏胃内的正常环境，同时梨子内的'大量水分也是导致腹泻的重要原因，对人体造成很大伤害。特别是对于小孩子来说，尽量不要在晚上吃。

川贝适合什么人群吃3

润肺化痰

川贝母性寒味微苦，能够清肺化痰，又味甘质润故同时又能润肺止咳，特别适用于内伤久咳不止，燥痰、热痰之症。可用于治疗阴虚劳嗽、久咳有痰者；亦可治疗肺热、肺燥咳嗽等症。

散结消痈

川贝母能够清热化痰，散结消肿，可用于治疗痰火郁结多导致瘰疬之症；热毒壅结所导致的疮疡、乳痈之症以及治疗肺痈咯吐脓血、胸闷咳嗽之症。

调节血压

川贝母中含有川贝碱、川贝酮碱、贝母辛碱、川贞碱、炉贝碱、西贝素等多种植物碱，这些植物碱对血压觉有双向调节作用，在低剂量下有升血压作用，在高剂量下有明显的降血压功效。

抗菌作用

体外抗菌实验证明川贝有一定的抗菌作用。2mg/l浓度时，能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。川贝母碱水浸剂(1∶25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。

川贝母的药理作用

1、川贝母所含有的生物碱、总皂苷部分具有明显的祛痰作用，总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，川贝母对支气管平滑肌有明显的松弛作用。

2、川贝母具有降压、解痉、止泻的作用此外还尚有一定的镇痛、催眠的作用。贝母碱能够增加子宫张利，扩大瞳孔。

3、西贝素有抗乙酰胆碱活性，醇提取物能够提高实验动物的耐受常压缺氧的能力，从而可以降低组织对氧的需要。

川贝母的毒性作用

川贝母煎剂口服毒性极低，大量的川贝碱能够麻痹动物的中枢神经系统，抑制呼吸作用。

川贝母的使用禁忌

川贝母不能和川乌、草乌、附子同时服用。此外脾胃虚寒活着身体痰湿较重者不宜服用川贝母。

6川贝百合炖雪梨的禁忌有哪些？百合炖雪梨可以天天吃吗？

最近几天天气变化比较大，时不时会有些咳嗽，想着去买些川贝百合和家里剩下的梨子一起炖着，那么吃这个有什么注意的呢？

川贝百合炖雪梨的禁忌

风寒咳嗽禁用

川贝、百合、雪梨都是食性寒凉的食物药材，对于风热咳嗽所出现的咳黄痰、流浓涕、舌红苔黄、口渴咽痛等症状是有一定的辅助治疗作用的，而风寒咳嗽如果用了之后，不仅没有效果，反而有可能会加重病情。

过敏人群忌用

川贝百合炖雪梨算是一道药膳，里面的百合和雪梨可以作为食物，如果有对百合、雪梨过敏的人群，最好是不要食用，以免出现未知的过敏症状，影响自身健康。

川贝和百合一起的功效

1.滋阴润肺

川贝性微寒，味甘、苦，入肺、心经，有很好的清肺润肺作用；百合性微寒，入肺、心经，有养阴、消热、润肺的功效，川贝百合同时食用的话对于秋天干燥所导致的肺燥、阴虚有较好的辅助治疗作用。

2.止咳化痰

川贝性微寒，味甘、苦，入肺、心经，川贝中的生物碱和非生物碱的成分有一定的的止咳化痰的效果，对于干咳少痰、肺虚内热等有良好的缓解作用。

百合炖雪梨可以天天吃吗？

视情况而定。

适当的食用雪梨能有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、等表现有一定的辅助治疗作用效，但是，雪梨是偏寒凉的水果，对于脾胃偏寒的人来说，食用过多的话，体内会逐渐积聚寒凉之气，对脾胃会产生刺激，继而出现腹痛、腹泻等肠胃不适现象，因此食用百合炖雪梨也要按体质来，最好是在医生的建议食用。

川贝炖雪梨的正确做法

1.准备3克川贝、雪梨1个、少量冰糖，将川贝磨碎备用。

2.把雪梨洗干净后，用到切半，挖掉核，将雪梨放入碗中。

3.往梨中填入川贝和冰糖，盖好后在碗中加适量水。

4.大火煮10-15分钟，然后转小火蒸30分钟即可食用。

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