大家好，关于地黄是什么很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于地黄是什么味道的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1地黄是什么？

地黄，中药名。玄参科植物地黄Rehm,annia glutinosa Libosch.的新鲜或干燥块根。秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用或炮制后用。分为鲜地黄，干地黄和熟地黄。

地黄，又名：芐、地髓、芑、牛奶子、婆婆奶、狗奶子。多年生草本，高10-40cm。全株被灰白色长柔毛及腺毛。根肥厚，肉质，呈块状，圆柱形或纺锤形。

茎直立，单一或基部分生数枝。基生叶成丛，叶片倒卵状披针形，长3-10cm，宽1.5-4cm，先端钝，基部渐窄，下延成长叶柄，叶面多皱，边缘有不整齐锯齿；茎生叶较小。花茎直立，被毛，于茎上部呈总状花序；

苞片叶状，发达或退化；花萼钟状，先端5裂，裂片三角形，被多细胞长柔毛和白色长毛，具脉10条；花冠宽筒状，稍弯曲，长3-4cm，外面暗紫色，里面杂以黄色，有明显紫纹，先端5浅裂，略呈二唇形；雄蕊4，二强，花药基部叉开；

子房上位，卵形，2室，花后变1室，花柱1，柱头膨大。蒴果卵形或长卵形，先端尖，有宿存花柱，外为宿存花萼所包。种子多数。花期4-5月，果期5-6月。

药材鉴别

鲜地黄横切面木栓层为数层细胞。皮层薄壁细胞排列疏松；散有较多分泌细胞，含橘黄色油滴；偶有石细胞。韧皮部较宽，分泌细胞较少。形成层成环。木质部射线宽广；导管稀疏，放射状排列。

生地黄粉末深棕色，木栓细胞淡棕色，断面观类长方形，排列整齐。薄壁细胞类圆形，内含类圆形细胞核。分泌细胞形状与一般薄壁细胞相似，内含橙黄色或橘黄色油滴物。具缘纹孔及网纹导管直径约至92微米。

以上内容参考：百度百科-干地黄

以上内容参考：百度百科-地黄

2地黄是什么

地黄为玄参科多年生草本植物。

药名

药材基源

性味

功效

鲜地黄

植物的新鲜块根

味甘；苦；性寒

清热凉血；生津润燥

干地黄

植物的干燥块根

味甘；苦；微寒

滋阴清热；凉血补血

熟地黄

植物的块根经加工蒸晒而成

味甘；性温

补血滋润；益精填髓

3什么是地黄？

地黄玄参科地黄属多年生草本植物，高可达30厘米，根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，茎紫红色。直径可达5.5厘米，叶片卵形至长椭圆形，叶脉在上面凹陷，花在茎顶部略排列成总状花序，花冠外紫红色，内黄紫色，药室矩圆形，蒴果卵形至长卵形，花果期4-7月。

生于海拔50～1100m的山坡及路旁荒地等处。因其地下块根为黄白色而得名地黄，其根部为传统中药之一，最早出典于《神农本草经》。

依照炮制方法在药材上分为：鲜地黄、干地黄与熟地黄，同时其药性和功效也有较大的差异，按照《中华本草》功效分类：鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。此外，地黄初夏开花，花大数朵，淡红紫色，具有较好的观赏性。

地黄性凉，味甘苦，具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之，颇有益处。此外，地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。

鲜地黄：清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。

生地黄：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

熟地黄：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。

4地黄的功效与作用 有什么食用禁忌

地黄的功效与作用

地黄，又叫生地，怀庆地黄，小鸡喝酒等，常生于海拔50～1100m的山坡及路旁荒地等处。因其地下块根为黄白色而得名地黄，其根部为传统中药之一。地黄性凉，味甘苦，具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之，颇有益处。此外，地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。此外，地黄初夏开花，花大数朵，淡红紫色，具有较好的观赏性。

依照炮制方法在药材上分为：鲜地黄、干地黄与熟地黄，同时其药性和功效也有较大的差异，按照《中华本草》功效分类：鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。鲜地黄具有清热生津、凉血、止血等功效，主要用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。

而生地黄具有清热凉血、养阴、生津的功效，主要用于热病舌绛烦渴、阴虚内热、骨蒸劳热、内热消渴、吐血、衄血、发斑发疹。熟地黄具有滋阴补血，益精填髓的功效，主要用于肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴、血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、崩漏下血、眩晕、耳鸣、须发早白。

　 　姜汁地黄粥

原料：地黄汁50ml(或干地黄50g)，大米50g，生姜3片。

做法：

1、将鲜地黄洗净，切段，榨汁;或将干地黄水煎取汁备用。

2、将大米淘净，与生姜同放锅中，加清水适量煮粥。

3、待熟时，调入地黄药汁或鲜地黄汁，再煮一、二沸即成。

用法：每日1剂，连续3～5天。

功效：清热养阴，生津止渴。鲜地黄具有刺激骨髓，增加红细胞、血红蛋白、血小板的作用。

地黄的食用禁忌

1、地黄不宜与薤白、韭白、萝卜、葱白一起食用，以及在煎服时不宜用铜铁器皿。

2、宜食：阴虚发热、口干渴、阴伤便秘、肾阴不足、虚火上火之咽喉干痛、湿疹、神经性皮炎以及妇女月经不调、血崩、胎动不安等病症患者适宜食用。

3、忌食：脾虚腹泻、胃虚食少者不适宜食用。

5地黄是什么样的？它都有什么功效？

地黄是临床上常用的中药材，与大多数中药材具有配对性。从药用价值上看，地黄的功效也有明显的区别。在现代医学中对地黄的研究较多。地黄的主要成分为环烯醚萜及其苷类、糖及苷类、氨基酸及多种微量元素，在药物开发利用中发挥着重要作用。

地黄 为多年生草本植物，高约10-30厘米，长有灰白色长腺毛和长柔毛，肉质根状茎，新鲜时呈黄色，茎呈紫红色。地黄的叶子通常是在茎的基部的罗塞特，强烈地向上减少成苞片，或逐渐减少到茎上交替。整个叶片卵形到长椭圆形。顶部为绿色，底部可为紫色或紫红色，边缘呈锯齿状或锯齿状。地黄花可在茎的顶部以总状花序排列，或单生在叶腋散在茎上，先端稍凹或钝，内部颜色黄紫色，外部紫红色，两侧具长柔毛。

地黄是一种中药材，主要是玄参科植物的鲜根或干根可以利用。地黄经过特殊加工，可分为鲜地黄、干地黄和熟地黄。地黄的加工主要是通过不同的加工方法，其性味、功效都不同。其实地黄可以分为生地黄和地黄两种，两种地黄的药用价值也有明显的差异，这是生地黄的主要目的可以起到滋阴养血的作用，更适合有明显阴虚症状的患者火候使用，地黄的主要作用和作用是具有补血阴、补血贫髓的作用，常用于肾精亏虚、肝肾亏虚所致的阴虚、火旺之症。

地黄属于比较寒性的中药材，所以在平时的使用中有很多问题需要注意，比如脾胃不足的患者和脾胃有些寒的人群是不能多吃的，可以引起疾病的患者带回家，经常出现如腹泻等性寒体质的人也不能吃地黄，否则会有病人病情加重。

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