牛油果的营养价值（4大壮阳水果）

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1牛油果的营养价值，你知道吗

牛油果的营养价值

1、牛油果里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的多种维生素和大量的蛋白质，而且它还含有丰富的钠、钾、镁和钙等物质，其中脂肪里面含有80%的不饱和脂肪酸，所以它是一种高能低糖的水果。

它的果仁里面含有8～29%的油量，而且这种油没有刺激性，酸毒也小，属于一种不干性油，乳化过后可以进行长时间的保存，当然也是可以食用的。

2、牛油果的纤维含量很高（一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

牛油果的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗牛油果相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。

3、牛油果是叶酸的良好来源（一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%）。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。

4、牛油果里面含有一定量的镁元素，这种物质能够起到很多的生理作用，比如可以用来缓解这经前症候群，同时还可以用来缓解偏头痛和焦虑呢，对于一些其他不适的症状也能够起到很好的缓解作用。

5、油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

6、牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。

7、牛油果拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。此外，还含有丰富的维他命B1、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。

8、牛油果里面含有大量的叶黄素，我们知道叶黄素对于身体是非常重要的，它属于一种类胡萝卜素，不但能够用来作为抗氧化剂，而且它还能够降低患前列腺癌的几率。

9、牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

10、牛油果油含有Phospholipiden和Sterolen（植物自身的乳化剂），能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，形成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微提供产品的粘稠度，提高渗透性。

2牛油果的营养价值与功效

牛油果的营养价值与功效

牛油果的营养价值与功效，你知道的有多少呢？在生活中，有很多人喜欢吃牛油果，牛油果的脂肪很高，对人体有很高的营养价值，但是牛油果有一种很奇怪的味道，不是所有的人都可以接受，下面我为大家介绍牛油果的营养价值与功效。

牛油果的营养价值与功效1

牛油果怎么吃好

1、牛油果是所有水果中脂肪含量最高的。

它含有大量不饱和脂肪酸，对人体心脏和脑血管有明显的保护作用，人们可以吃它来减肥，预防癌症。 但是这种水果的味道不是那么好，它有一种独特的奇怪气味，大多数人在第一次吃它时都是不可接受的。 所以每个人都可以在吃牛油果时用蜂蜜或白糖食用。

2、那些天然成熟的牛油果肉很好，肉质特别柔软。

挖掘后，人们可以直接将其捣碎成泥。 然后加入适量的蜂蜜或糖，充分混合，得到天然果酱。 或者当你吃芋头时，将准备好的黄油果酱放在面包或芋头上，一起吃。 它会觉得它的味道特别好。

牛油果的营养价值

1、牛油果含有大量脂肪，其脂肪主要是不饱和脂肪酸。

身体吸收这些物质后，它可以增强身体的抗氧化能力，净化血液，增加毛细血管通透性。 人们经常吃它。 延缓身体衰老，保持心血管健康。 牛油果含有丰富的叶酸，对维持人体血管健康和促进胎儿发育有很大帮助。

2、牛油果还含有丰富的植物蛋白质和微量元素

钾镁和钙等对人体有益的营养物质，这些物质可以维持人体的新陈代谢，改善身体各个器官的功能。 牛油果还含有大量的膳食纤维，它们与天然油脂一起被人体吸收。 它可以在以后润滑肠道，并可以解毒肠道和放松肠道。

牛油果的营养价值与功效2

牛油果怎么吃

1、牛油果是一种可直接食用的水果。

洗净新鲜牛油果后，切下皮，然后切开，取出中间的核心，直接食用得到的果肉，也可以切割牛油果果肉。 最好的之后，加入白糖或蜂蜜，在食用前彻底搅拌均匀。 这将使牛油果的味道更具吸引力。

2、有些牛油果易于运输，采摘时不会煮熟。

人们觉得购买后很难。 此时，它们也可以直接使用。 洗完这些未成熟的牛油果后，将它们从中间切下并取出水果。 将其切成薄片，然后将酱油和少量芥末放入小盘中，并使用牛油果直接食用果汁。

牛油果的营养价值

1、牛油果含有多种对人体有益的营养素。

除了丰富的`植物蛋白外，它还含有大量的叶酸和烟酸。 叶酸被人体吸收后，人体心脏的正常功能可以预防中风的发生。 人体对油酸的吸收可以减少体内胆固醇的含量，对高脂血症和动脉硬化有很好的预防作用。

2、牛油果还含有丰富的微量元素

如镁和叶黄素，以及各种对人体有益的维生素。 这些营养素被人体吸收后，不仅可以调节神经，还可以保护眼睛，预防人体组织的癌细胞。。 牛油果中含有的膳食纤维和碳水化合物还可以促进肠胃蠕动，防止垃圾在人体内积聚，并且可以预防身体肥胖，泻药和排毒。

3牛油果营养价值 牛油果有哪些营养价值

1、富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。

2、能够防止动脉硬化、脑中风，因含铁量高，常吃可预防贫血。

3、牛油果的果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品。

4、牛油果学名鳄梨，是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。

4牛油果的营养价值

牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。

牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。

牛油果选购技巧

牛油果吃起来的口感是由它里面的含油量来定的，一般全熟的吃起来就特别的好吃。所以牛油果就跟柿子差不多，放的时间越长，吃起来就越好吃。一般选择那些黑色的是最好吃的，因为它已经熟透了。虽然长得不好看，但是吃起来好吃，所以不要挑那些青绿的，吃起来会涩的。

一般比较好吃的牛油果都是那些比较黑的，但是有些熟的太过头的甚至都已经坏掉了的牛油果也是这种颜色，所以这时候要注意了不要挑到坏的，坏的牛油果是不能吃的。这时候我们就不能光看颜色了，还要感受一下手感，如果是太硬的一般就是生的不好吃，就要在家里放上一段时间。

以上内容参考  百度百科-牛油果

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