大家好，关于民间醉鱼配方很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于醉鱼的做法最正宗的做法窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1野八角到底怎么药鱼有人说煮稻谷可是我们这边的人说泡酒米啊到底怎么配...

1、食材清单：需要准备野八角50克，稻谷400克，鱼3条（约400克），以及适量的盐、味精和鸡精。 制作步骤：首先将野八角清洗干净，然后放入锅中加水煮沸，再转小火慢煮30分钟。

2、配制药酒：很多中药均用来浸酒对中药人饵，目前尚有争议，但不容置疑，药酒对鱼类有独特的吸引力、它可作钓饵，也可作诱饵。

3、将野八角放入搅拌机或研钵中磨成粉末。 将适量的米酒或白酒倒入盆中，加入野八角粉末，搅拌均匀。 根据需要加水调制药液，一般来说野八角和水的比例为1：10左右。

2醉鱼的做法步骤是什么?

1、醉鱼吃的时候，需要上锅蒸一下。将醉鱼放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右，放凉后切块装盘，即可食用。

2、主料：草鱼。辅料：花椒调料：食盐、白酒、白糖。草鱼块洗干净，吹干表面，抹上盐和花椒。鱼和盐的比例是每十斤鱼三两盐。花椒多少随意。

3、美食制作：草鱼洗净后，用甜酒、醪糟汁、盐、味精腌24小时，茄子削皮打上一字花刀待用。

3老冷鱼干的做法

做法1先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止2把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净3锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀4。

晒3天就干了，把鱼干剁成小块短时间吃不完要放入冷冻，可以保存几个月。

【阿溱】客家小炒鱼干的做法 把适量的鱼干放在碗里倒入温水浸泡10分钟左右。锅烧热倒入油（比平时炒青菜略多些些），油七八成热的时候把浸泡的鱼干捞出放进油锅放入盐和先前准备好的姜丝。

为防止黄花鱼在没晾晒干前变质，在腌制前不用水洗净，直接让小黄花鱼全身都沾上盐，放置一夜。到早上用黄花鱼在腌制时出的盐水洗净鱼身，然后一条条的拿出来晾晒。注意如果是夏天，晒鱼干的时候一定要防止让苍蝇叮。

4用什么药醉鱼好,无毒副作用

1、特效醉鱼灵配方 原料：大米或小麦一斤，好白酒四两，好蚊香两盘（研成粉），牛油或猪油四两。

2、晕鱼药内含有甲氰菊酯，甲氰菊酯可以使鱼处于晕眩状态，但不会把鱼药死也没有毒，适用于各种水域，而且成本也不高，水库用晕鱼药好使。

3、醉鱼王药物配方一：大米（或麦子）1公斤，虎头牌蚊香2盒，桂林三花酒或酒精150克，牛油或猪油200克。

关于民间醉鱼配方和醉鱼的做法最正宗的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。