大家好，关于扫帚草的食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于扫帚草的药用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1农村路边的扫帚草,嫩叶可以吃

1、扫帚草是制作扫帚的材料；另外也是一种野菜，当然吃的是嫩叶部分；除此之外还有药用价值，在中医方面称为地肤子，就是种子部分。

2、扫帚草又叫地肤，落帚草，扫帚苗，扫帚菜，观音菜，篷头草，是一种不仅有观赏性又有服用使用价值的野菜，在农村十分普遍，嫩叶能够烧菜，完善后将它叶茎晾干，就能制成扫把了，城市人感觉扫帚草长得好看，会瘫倒花盆来赏析。

3、蒸菜。取细嫩的扫帚苗技叉顶端，清洗后把水空干，运用湿气拌小麦面，随后放进锅内蒸20min就可以。

4、分枝极多，紧密向上，植株全形为卵状圆形或倒卵形，叶狭线形，常见栽培。

2请问这种植物的学名是什么啊?

1、丁香蓼，又名：水丁香、丁香 蓼、田蓼草、水油麻。喜生水田、水边，全草类蓼，在中国分布广泛，具有多个变种。

2、马蹄金（Dichondra repens Forst.），别名小金钱草、荷苞草、肉馄饨草、金锁匙、铜钱草、小马蹄金、黄疸草，是旋花科、马蹄金属植物。

3、紫凤梨，别名：铁兰、紫花凤梨 、紫花铁兰、球拍铁兰、长苞凤梨、紫花木柄凤梨；拉丁文名：Tillandsia cyanea Linden ex K. Koch凤梨科、铁兰属植物，产热带美洲，我国常见栽培的有凤梨属Ananas和水塔花属 Billbergia 2属，3种。

4、马齿苋（拉丁学名 ：Portulaca olera cea L.）为马齿苋科 一年生草本植物。 肥厚多汁，无毛， 高10~30cm， 生 于田野路边及庭园 废墟等向阳处。国内各地均有分布。 该种为药食两用植物。

5、石荠苎，双子叶植物纲、唇形科、石荠苎属的一年生草本。民间用全草入药，治感冒、中暑发高烧、痱子、皮肤瘙痒、疟疾、便秘、内痔、便血、疥疮、湿脚气、外伤出血、跌打损伤。此外全草又能杀虫，根可治疮毒。

3扫帚苗又叫什么菜?

回答扫把树的学名为地肤苗，别名为地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松等。扫帚苗生于荒野、田边、路旁，栽培于庭园，几乎遍布全国。

扫帚苗学名叫地肤，又有地麦、落帚、扫帚菜、孔雀松、绿帚等名称。扫帚苗喜阳光充足，温暖，极耐炎热气候，抗干早，不耐寒冷，一经霜冻全株枯黄。种子发芽的适宜温度为25-30℃。

扫帚苗的学名叫做地肤，除了这个名字之外，还叫做地麦、落帚、扫帚菜、孔雀松等。

4一种农村很常见的野菜扫帚草,用来包饺子最好吃,你知道具体怎么做吗...

1、再来一个扫帚草的大特写，翠绿翠绿的，尤其细嫩，这个时候最好吃了，能够蒸着吃，还可以做凉拌菜，炒海，蒸馒头，做饺子，作法丰富多彩，美味可口，是一种极好的野菜。

2、深秋后，扫帚草基本长老，整株砍下来晒干，把种子和叶子甩干净。用绳子捆扎压扁之后就可以扫地了，也可以保持圆的形状，看个人喜欢。一些人是用来扫门口或者收稻谷使用，扫灰尘用其他类型的扫把效果比较好。

3、拌凉菜。把细嫩的扫帚苗枝叉顶端剪掉，用沸水焯一下，随后添加食用盐、米醋、蒜末、生抽酱油、芝麻油和鸡精，搅拌均匀后就可以吃，拌凉菜扫帚苗的特点是鲜脆可口。

4、如今大家为了能健康养生，也好多人吃扫帚苗的。一般在4~5月的情况下，用扫帚苗的叶子做凉拌菜、小笼包饺子馅料、炒面等很多种特色美食。

5、【马齿苋包子】准备食材：马齿苋干、面粉、五花肉、葱、姜、生抽、蚝油、盐、食用油。

6、包饺子和包饺子，应该加入适量韭菜调合，多放五花肉。因为这种野菜喜欢大油水，做馅时最好加点纯净水，不要使馅太干。要求吃饺子和包子时一咬就有水那样的感觉才好。

5扫把叶煮水要多少

1、成年人的体质较强，一次可以用5片左右的老枇杷叶煮水，干品控制在5克左右。

2、开大火煮10~15分钟。滤去药物残渣，取药汁饮用即可。或者直接用沸水冲泡，加盖闷几分钟，待茶水变色后即可倒入杯中饮用。新鲜车前草放30~60克，干车前草放9~30克。车前草摘去杂叶，用清水冲洗干净，沥干水分。

3、将叶片剪碎放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮，叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，加入冰糖然后转为中小火，煮20分钟即可。煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿。

6野菜扫帚草能与韭菜一起吃吗?

不能，因为不好吃。扫帚有点涩。分开吃更好。用扫帚蒸麦饭很好吃。

这两个最好是不要放在一起吃，因为这样做的话口感并不好，你可以不要这样尝试了，因为我已经吃过了。

可以的 没有问题 韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。韭菜与菠菜同食，易引起腹泻。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。