大家好，今天本篇文章就来给大家分享笤帚菜，以及笤帚菜孕妇可以吃吗对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1扫帚苗又叫什么菜?

回答扫把树的学名为地肤苗，别名为地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松等。扫帚苗生于荒野、田边、路旁，栽培于庭园，几乎遍布全国。

扫帚苗学名叫地肤，又有地麦、落帚、扫帚菜、孔雀松、绿帚等名称。扫帚苗喜阳光充足，温暖，极耐炎热气候，抗干早，不耐寒冷，一经霜冻全株枯黄。种子发芽的适宜温度为25-30℃。

扫帚苗的学名叫做地肤，除了这个名字之外，还叫做地麦、落帚、扫帚菜、孔雀松等。

扫帚苗本身就是一个别名，它的正式中名叫扫帚菜，是藜科地肤属植物地肤的一个园艺栽培变型。分枝多，株形卵形，嫩茎叶可作菜食用，秋天茎叶变红色，是一种观赏植物。成熟干后枝冠可以作扫帚用。

2扫帚菜的功效与作用

1、扫帚菜的功效与作用利尿通淋：多吃一些扫帚苗，是可以预防尿路结石和泌尿系统感染，它对维持人类泌尿系统健康有很大的好处。

2、扫帚菜性寒，味甘苦，具有消炎，抗菌的作用。也能够抑制金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，痢疾杆菌等。适用于尿酸过多所引起的尿路结石，黄疸，皮肤瘙痒，痛风等。

3、笤帚菜的功效这种菜的味道很苦，有利尿的作用，还能分解病毒，的功效。治皮肤风热赤肿、雀盲、目赤、热淋、泄泻、赤白痢等。

4、抗菌 扫帚菜含有皂苷、生物碱等有效成分，有抗菌作用，《本草图经》记载“主大肠泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒”，扫帚菜可用于淋病、泄泻、阴部湿痒、皮肤病等疾病治疗。

5、《本草图经》载“主大肠泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒”。 有很强的药用功效，它对人类的小便不利以及淋病和阴部湿痒病症都有很好的治疗作用，另外扫帚菜还可以起到清热解毒的作用，可以减少热毒对人体的伤害。

6、扫帚菜性寒，味甘苦，全株可入药，有清湿热，利小便，消炎明目的作用，常用来医治泄泻、热淋、恶疮、尿酸过多、尿道炎、尿痛、皮肤癣、夜盲症等疾病。

3扫帚菜是什么菜

扫帚菜是一年生的草本植物，又名地肤，别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜、地麦、落帚、扫帚菜、铁扫靶或笤帚等等。

扫帚菜的词语解释是：地肤的别名。扫地的工具，多用竹枝扎成。也叫“扫把”。扫帚菜的词语解释是：地肤的别名。扫地的工具，多用竹枝扎成。也叫“扫把”。结构是：扫（左右结构）帚（上中下结构）菜（上下结构）。

扫帚草又叫地肤，落帚草，扫帚苗，扫帚菜，观音菜，篷头草，是一种不仅有观赏性又有服用使用价值的野菜，在农村十分普遍，嫩叶能够烧菜，完善后将它叶茎晾干，就能制成扫把了，城市人感觉扫帚草长得好看，会瘫倒花盆来赏析。

扫帚菜是一种营养物质比较高的野菜，属于一年生草本植物，叶子为绿色，生长能力很强，比较常吃的部分是它的幼嫩茎处。春天是吃扫帚菜的好时候，但是扫帚菜怎么做比较好吃呢？本文就来看看扫帚菜的相关做法。

地肤 别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松 分类特征：石竹亚纲 石竹目 藜科 地肤属 园林用途：花坛，花境，花丛，花群 一年生草本，高50厘米一1．5米。

扫帚菜，与它的名字一样，可以做扫帚；它还称作“笤帚”菜，是很常见的野菜。它的生长速度极快，田间地头、马路两旁，房屋周边都可以生存。笤帚菜的茎与叶子均可以食用。

4扫帚菜怎么做好吃

用料：扫帚菜、玉米面、盐、醋各适量就可以。把新鲜的扫帚菜用清水冼干净，最好能用清水浸泡几个小时，利于农药残留的稀释。

主料：扫帚菜400克、面粉100克、玉米粉20克。辅料：酱油2大勺、米醋2大勺、蒜3瓣、糖1小勺、香油少许。步骤：准备所需食材。扫帚苗只摘取嫩芽清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟。捞出控干水分。

步骤把扫帚菜嫩尖择洗干净。把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟，直到扫帚菜软熟，捞出晾凉攥干。大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用。把熟花生碎倒入蒜泥碗里。倒入适量生抽。

在扫帚菜叶尖嫩的时候可采来凉拌或掺上面粉或豆面，撒少许精盐上笼屉蒸熟，让后就可以像吃饭团一样吃，这种东西小时候没少吃。

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