大家好，相信到目前为止很多朋友对于板栗香菇鸡汤的材料和做法和板栗香菇鸡汤怎么炖好喝不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享板栗香菇鸡汤的材料和做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1板栗和香菇可以一起炖鸡吗?

1、炖鸡能放香菇和板栗一起炖。做法如下：材料 鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，板栗5颗，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒10g，盐一勺，糖一勺，生抽10g，老抽少许 做法 鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。

2、板栗炖鸡是可以加香菇的，加入香菇以后，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香，而且也可以中和营养，利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后，可以起到滋阴补肾，强腰健体的重要功效。

3、香菇 板栗煲鸡汤是可以加香菇的，加入香菇以后，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香可口。

4、能一起食用。在性味上来看，板栗味甘，性温，香菇味甘、淡，性平，两者虽性味不同，食用也并不会出现冲突，因此可以同食。

5、板栗和香菇可以一起炖鸡，具体做法如下：食材：板栗、鸡、香菇、老抽、白砂糖、白胡椒、米酒、盐、干辣椒、八角、姜片、细葱。栗子去壳，冷水入锅，开火煮到水沸。

6、能同时炖鸡的，这两样东西原则上讲并不相克，要同吃的话是没有问题。

2如何做香菇板栗鸡汤?

1、步骤 首先将水发香菇去蒂切块、姜切片、葱白切段、三黄鸡砍成块。锅中放入小半锅清水，下入鸡块，焯出血水后，捞出，入凉水洗净。

2、鲜甜板栗炖鸡汤 准备食材： 把板栗平的那一头切掉，水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟，捞出来就超级好剥！！ 土鸡650克（半只），板栗300克，适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。

3、栗子去壳，冷水入锅，开火煮到水沸。炒锅下底油，入白砂糖炒糖色，入开水把糖色化开，盛出备用，锅洗干净，下姜片爆香，鸡腿肉煸炒，香菇煸炒，米酒下锅。糖色水倒入锅里煮，水开后撇去浮末。

4、栗子除去表面的硬壳，冷水入锅，开火煮到水沸，不用捞出，直接趁热就可以很容易的剥下皮。炒锅下底油，入白砂糖炒糖色，成色到这个地步就可以了，入开水把糖色化开，盛出备用。

3鲜甜板栗炖鸡汤

1、鲜甜板栗炖鸡汤 准备食材： 把板栗平的那一头切掉，水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟，捞出来就超级好剥！！ 土鸡650克（半只），板栗300克，适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。

2、首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。准备好炖汤的所有调料。把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。板栗先去皮，去不干净的也不要紧。

3、加入适量清水，加入料酒15克去腥，蚝油5克提鲜，味极鲜15克，盖上锅盖，闷煮10分钟。之后检出葱姜大料，倒入板栗，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽2克上色，小火炖5分钟。之后大火收汁2分钟。

4、首先准备：板栗800克，冰糖100克，八角3个，桂皮2个，香叶2片，老抽1勺，生抽1勺，大蒜4瓣，红辣椒1个，绿辣椒1个，大葱1根，料酒2勺，盐10克，鸡精少许，新鲜的鸡1只，姜1个，花椒50粒，干辣椒5个。

5、步骤：先把鸡洗干净冷水下锅焯一下水。焯好水的鸡肉洗干净放入炖锅中。放入宜盾普微蒸烤一体机中。蒸好取出加入红枣。再次放入蒸烤机蒸30分钟。用户注意蒸好取出，加点盐调调味即可。

6、准备好“板栗鸡汤”需要用到的食材。土鸡切块，板栗去壳，葱姜切好。鸡肉冷水下锅，加入2勺料酒和葱姜，把水烧开。水开后，撇去浮沫，把鸡肉捞出，用温水洗净血沫备用。

4板栗炖鸡汤怎么做

1、土鸡半只或一只，剥好的板栗一小碗、红枣、枸杞 做法： 鸡洗净后砍小块，冷水下锅，焯水后控干水分。 锅中加油，油热下姜葱爆香，下入鸡肉炒一会，装入砂锅。 砂锅中加入开水，小火炖煮一个小时。

2、步骤：首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。准备好炖汤的所有调料。把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。板栗先去皮，去不干净的也不要紧。

3、将板栗剥开栗壳、清洗干净。将鸡肉斩成小块。将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用。锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时。最后加入枸杞和盐调味即可。

4、准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

5、食材：老母鸡1kg，板栗500g，胡萝卜1根，红枣若干，姜片若干，葱若干，枸杞若干，料酒若干。所有的材料备好待用，包括老母鸡切块，胡萝卜切块，板栗剥壳，红枣去核，姜切片。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。