大家好，相信到目前为止很多朋友对于如何煮茶叶蛋和如何煮茶叶蛋好吃入味视频不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享如何煮茶叶蛋相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1自制茶叶蛋

1、首先我们先提前将鸡蛋煮熟，将煮熟的鸡蛋表皮压碎一下，如图所示。在锅中倒入水和准备好的红茶叶，如图所示。同时在锅中倒入生抽，如图所示。继续倒入老抽，为了更好的上色，如图所示。

2、将鸡蛋清洗干净，葱姜蒜切成末，锅中加入水倒入所有的材料，小火将鸡蛋煮熟后捞出鸡蛋敲列外壳，继续焖煮30分钟后关火，再焖5分钟即可装盘食用。

3、肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。

2怎么做茶叶蛋最入味最好吃?

反复翻动：可以考虑在煮的过程中反复翻动蛋，让所有的鸡蛋表面充分接触汤汁，让调料均匀渗入鸡蛋内部，使味道更入味。

鸡蛋洗净备用。起锅开火，倒入适量的冷水，鸡蛋冷水下锅，加盖煮5分钟煮熟即可。在煮鸡蛋的时候，将香料和茶叶准备好，香料用水洗干净。鸡蛋煮熟后，将鸡蛋捞出，过下凉水，然后用勺子轻轻的把鸡蛋的外壳敲碎。

茶叶的选择 ：最好用红茶，普洱，大红袍等深色茶叶，龙井等绿茶不建议使用； 香料配比：要蛋卤咸一点，则可多加点盐或生抽，老抽主要在于上色； 入味的方法：想让茶叶蛋更入味，在煮前将蛋敲碎些，或煮后放入冰箱冷藏过夜后 再加热食用。

鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。

茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。

茶叶蛋怎么做才入味又好吃 做法一：步骤：将鸡蛋放入平底锅，然后在平底锅中加入足够的水，使鸡蛋覆盖约1英寸。在水中加入1茶匙小苏打。小苏打将更容易剥离蛋壳。将平底锅放在高温下。

3煮茶叶蛋的方法?

盖上锅盖，中火烧开，转小火煮十五分钟，晾凉后放入冰箱冷藏一天入味即可食用 茶叶蛋的成品图 茶叶蛋的烹饪技巧 技巧tips 鸡蛋要冷水下锅，水中放入适量盐，鸡蛋不易破；煮好的鸡蛋冷藏浸泡时间长一些更加入味好吃。

自制茶叶蛋 食材：鸡蛋、红茶、干辣椒、花椒、冰糖、香叶、八角、桂皮做法： 鸡蛋清洗干净，放入锅中倒入冷水煮八分钟左右。准备好干料：红茶、干辣椒、花椒、冰糖、香叶、八角、桂皮备用。

茶叶蛋的做法步骤 鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。 鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。

茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好茶叶和香料 步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟。

做法：先把鸡蛋洗净煮熟，蛋白差不多熟了时要用筷子搅动，让蛋和蛋之间碰撞把蛋壳碰裂；或者用工具把蛋壳敲裂；茶叶蛋才会更入味更香。同时加入茶叶和适量的盐，注意：太少了会没味，多了隔夜之后会很咸。然后继续煮。

步骤：用清水将鸡蛋的表面冲洗干净，别看表面不脏，但是最好清洗一下，因为鸡蛋表面有很小的呼吸孔，如果有脏东西煮的时候会进入鸡蛋内部。

4煮茶叶蛋的方法

准备一些新鲜的鸡蛋，只有新鲜鸡蛋煮出来才好吃。洗干净的鸡蛋冷水下锅，加入一勺盐、一勺白醋，盖上锅盖，大火煮开后转小火，继续煮5分钟就关火，不用把鸡蛋煮全熟，只需要让蛋白凝固就行了。

昨天煮了一锅茶叶蛋，得到家人一致好评，特别是我妈超级喜欢吃，是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀？今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法，学会这样做香浓入味，比卖的更好吃。

将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。

煮茶叶蛋好吃的方法：鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝；水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶；水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。