大家好，相信到目前为止很多朋友对于黑糯米的食用方法和黑糯米的食用方法和用量不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享黑糯米的食用方法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1黑糯米粥的做法和功效

1、可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。椰汁是可以有预防疾病的作用的，适合多种人群，滋阴润燥的同时也可以去火气。

2、黑糯米补血粥的做法 摘要：食谱原料：红枣30克、元肉7粒、黑糯米100克、红糖适量。工艺做法：煮。配菜专区：热菜；粥的做法。制作方法： 元肉洗净待用。 红枣洗净待用。

3、黑糯米具有补中益气，补脑健肾，收宫暖脾胃的作用，有很好的滋补效果，另外黑糯米含钙量很高，对骨质疏松有辅助治疗的功效。

4、长时间服用能够帮助我们增强造血功能，改善气血两亏的情况，让人体变得更加健康。对于老年人和正在成长的孩子来说，黑糯米还能够起到补钙的作用，促进骨骼发育，比方说有些家庭喜欢用黑糯米和骨头一起炖汤。

5、开胃益中：黑米性温味甘甜，具有开胃益中的功效，对于脾胃虚弱的人，经常食黑米粥有养胃气的功效。改善贫血：食用黑米粥可以有效清除体内自由基，改善缺铁性贫血，适合贫血的病人食用。

6、糯米黑米粥含有丰富的营养成分，如膳食纤维、碳水化合物、赖氨酸、强心苷以及钾、镁、锰、锌、铜等矿物质。其中，膳食纤维可降低淀粉消化速度，有效维持血糖水平；钾、镁等物质有利于控制血压，减少心血管疾病等功效。

2黑糯米可以怎么做好吃

1、可以制作红豆黑糯米糖水，用料如下：黑糯米100克， 红豆50克， 红糖片30克 。 红豆、黑糯米洗净，提前浸泡4小时。取一个干净的高压锅，倒入黑糯米。

2、做法：（1）椰浆与砂糖一同煮沸，待冷后入冰柜备用。（2）黑糯米洗净后用清水浸透，用清水蒸15分钟至熟透，放于玻璃盘子内。（3）食时鲜吗，杧果起肉，切成小粒，与椰浆一同加于糯米上即可。

3、将冷藏的黑糯米团和芒果丁放在碗中。 取干净的容器，倒入椰浆和牛奶搅拌均匀后。椰汁芒果黑糯米就制作完成了。 注意的事项：黑糯米蒸熟之前浸泡3到5个小时，这样更容易煮开花。

4、薏米和黑糯米洗净后浸泡过夜，苹果洗净。苹果切下小一半当盖子，余下的用小刀划一圈。用勺子把中间掏空。之后填埋黑糯米和薏米。盖上苹果盖，放入盆中隔水蒸50分钟即可。

3黑糯米怎么蒸?

1、取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用1000g和300g清水浸泡8-10小时。在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布（没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼），将泡好的糯米黑米分别放入（泡米的水倒掉不要了）。

2、首先将洗净的糯米、红豆放入清水中泡一夜。洗净的红枣以及去壳的桂圆与浸泡的糯米红豆搅拌一起，注意动作轻盈。将搅拌均匀的配料放入电饭煲里面，煮熟即可 此类的黑色糯米饭味道有些偏甜，糖尿病的朋友不可食用。

3、浸泡好的糯米，用清水冲洗一遍，泡好的糯米捞出用清水洗一遍，滤干水分，上锅隔水蒸40～60分钟。蒸的途中（约半个小时后）要在糯米上面洒一次开水，水量是一小碗，蒸出来的糯米饭才柔软。

4、黑糯米在前一天晚上，用水泡起来。第二天早晨，把泡好的黑糯米，上锅蒸。等到黑糯米蒸成熟饭以后，趁热加入酱油和猪油拌匀。吃的时候把事先准备好的蛋皮丝，葱花，辣椒，花生米等作料包在饭中即可。

5、制作广西黑色糯米饭，需要用到枫叶。大概的制作过程如下：首先需要采摘一些枫叶，或者可以直接买一些。把好的枫叶挑出来，把枯枝烂叶都去掉。

4黑糯米怎么做

克黑糯米加20克糯米，这个比例可以根据自己的喜好调整，喜欢黑糯米的就多一点黑糯米少一点糯米。网锅称重后，直接拿去水龙头洗米，将米放到小碗里，加入水浸泡半个小时。

黑糯米洗净，浸泡4小时。白糯米洗净浸泡4小时。将白糯米与黑糯米混合备用。取3—4张处理好的粽叶，卷成漏斗状，放上糯米，直到与漏斗边缘齐平。包成粽子。

做法：（1）椰浆与砂糖一同煮沸，待冷后入冰柜备用。（2）黑糯米洗净后用清水浸透，用清水蒸15分钟至熟透，放于玻璃盘子内。（3）食时鲜吗，杧果起肉，切成小粒，与椰浆一同加于糯米上即可。

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