大家好，今天来为大家解答关于黑豆馒头的用料和做法这个问题的知识，还有对于黑豆做馒头好吗也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1“久食黑豆,好颜色,变白不老。”黑豆渣馒头怎么做?

1、用黑豆，黑米，黑芝麻做馒头，可以用豆浆机做成豆浆，与面加发酵粉和面，然后发酵至两倍大，再做成自己喜欢的馒头的样子即可，用这三种原料做出来的馒头比单纯白面做出来的馒头营养价值高很多。

2、取一个面剂，揉成馒头的形状。整形，放盖帘上醒发半小时左右。蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶，将醒发好的馒头放入，预留足够的空间，防止发酵过程粘连。

3、首先，用筷子慢慢搅拌，直到没有干粉。如果中间太干，就加一点水。揉面团直到表面光滑。在室温下发酵约1小时。当面团发酵到原来的两倍大小，排气和分为小面团，用手揉搓，放在蒸笼上。豆渣馒头都做好后，静置15分钟左右。

2黑豆馒头的做法

1、【老冰糖黑豆馍馍】食物调料：绿豆粉100克，白面粉200克，老冰糖20克，酵母菌3克，冷水150克，蓝莓干适当。作法流程：将老冰糖砸碎与酵母菌一起，放碗里自来水溶化。

2、黑豆面馒头的做法 1 准备原料，酵母提前放入碗中加凉水放置30分钟，将酵母水放入盆内，倒入面粉和成面团，盖上大盆放置在暖气旁边发酵。

3、黑豆面蒸馒头不用烫面，用白面即可。做法如下：步骤 1 把加入干酵母的5种面粉用温水和成团。步骤 2 把面团盖上盖子醒发30分钟。

4、排出空气，松弛十分钟。分成均匀的剂子。揉成馒头坯子。第二次醒发，大约二十分钟，馒头变轻，上锅蒸，水开后15分钟熄火。可以吃了。

5、健康粗粮馒头的做法 将黑米，黑豆，黑芝麻等食材炒香，用料理机研磨成营养粉，营养粉只需80g即可。原材料：面粉，酵母粉，细砂糖，清水。将自制营养粉同面粉，酵母粉混合。

6、用冷水大火开始蒸上汽后转中火再蒸15分钟，蒸好后关火不要开盖，继续焖三分钟开盖。黑面馒头的做法步骤：5斤白面粉，0.5斤黑面粉，+2勺白糖。

3蒸黑馒头的做法,蒸黑馒头怎么做好吃,蒸黑馒头

步骤一提前准备好制做黑米馒头所必须的食材和全部调料，全部要装进主厨自动面包机桶里的食物都要经过电子称的称重才行，不是只有做面包蛋糕的时候才那样，都是要严格要求的。

将它分成相同大的剂子。再根据自己的喜好制作造型，大部分都做的是圆形。将馒头放入蒸锅当中，等它发酵十分钟左右。用中火蒸馒头，蒸十五分钟就可以，到了时间之后关火要将馒头在锅中多闷三分钟，这样柔软蓬松。

黑馍馍的做法【所需的食材】主材：黑米面半碗、面粉30g。辅材：酵母3g、白糖一勺、白芝麻少许。【开始做黑馍馍】首先我们需要把黑米面和面粉放到碗里面去，然后在里面加入3g酵母粉。

切成大小一致的面剂子，拿一个面剂子放在左手掌心，右手握空拳把面剂子顺一个方向揉圆揉均，做成馒头生坯。

用料 面粉 发酵粉 清水 牛奶 奥利奥饼干 香浓黑馒头的做法 黑馒头为什么黑呢？对啦，就是加了奥利奥。我用了奥利奥饼干，要先将夹心剔除哦！然后加入牛奶（奥利奥跟牛奶更配呦，味道还会更香浓）。

左手掌心处，右手握空拳，顺着一个方向揉圆揉均匀，再做成馒头胚子。把其他所有的剂子全部都做好，蒸锅里面加入适量的水，把馒头放进去，盖上盖子醒15分钟，然后再用大火烧开，蒸15分钟，关火焖5分钟可以出锅吃了。

4黑豆面馒头的功效

1、黑豆是夏季里比较好的清热去火食物，熬好的绿豆粥加一点老冰糖喝上一碗，消暑还降火，尤其舒服的意思。

2、黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求。

3、黑豆，又名乌豆。含丰富的蛋白质、多种矿事物以及微量元素。中医以为：黑豆其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功效多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血除毒。

4、红豆薏米黑豆黑米高粱小米大麦磨成粉可以蒸馒头。杂粮馒头 具有补肾强身、利水渗湿 、健脾止泻、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

5、预防便秘 黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。黑豆含有丰富的维生素E，具有很好的美白养颜的功效，这也是女性美白的关键。

6、黑米含膳食纤维多，所以应该是可以减肥，至少对便秘是有好处滴 100G黑米的热量为333大卡。加水煮后可以发到半斤以上。如果人一天只摄入333大卡热量，想不瘦都难。而且半斤饭不会让你感觉很饿，只是要牺牲口感。

5黑豆粉怎么吃的做法

1、把熟黑豆粉，用麻油调匀，每次饭前用温开水送服，每天2次，每次1汤匙。

2、小贴士黑豆粉可以凉透装在封闭的容器里，每天早晨或者晚上用开水、或者牛奶，加蜂蜜或者白糖冲服喝。

3、生黑豆粉的吃法有很多，也可以做豆浆，也可以放上面蒸馒头，也可以用豆粉加面做菜馍馍，也可以用菜叶剁碎后放上豆粉，做菜豆腐吃。多吃豆制品的食物对身体好，既增加蛋白质又降低胆固醇，是属于降高脂的好食品。

4、步骤 取红豆两碗，挑捡干净 放入盆中清洗干净，漂在上面的杂质很容易去除。用干净的抹布擦干水。用同样的方法处理黑豆，然后把他们放在通风的窗口吹干。放进锅中小火慢炒。

6红豆的食用方法

1、红豆紫米汤，将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

2、除此之外，红豆还有很多食用方法，如熬成红豆汤，煮成红豆粥等，都是受到大众欢迎的美食。此外，红豆还有预防病症和保健的功效，食用后能降低血糖和胆固醇等，对于身体健康大有裨益。

3、每次30克。【特别提示】 宜也其它谷类食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，是科学的食用方法。【健康红绿灯】 红小豆利尿，故尿频的人应注意少吃。

4、先将红豆放入水中浸泡2-3个小时，再放入锅中加入适量水煮得差不多熟时。再放入洗净的生燕麦，继续煮，最后再加入大米煮熟后即可食用。可根据个人口味加入适量的糖。

5、吃红豆是具有减肥作用的，但是需要适当的食用方法，那么红豆减肥汤的方法有哪些呢？下面就来详细了解吧。红豆莲子羹食材：红豆100克、莲子20克、葡萄干30克、糯米一把做法：红豆、莲子、糯米洗干净分开浸泡2小时。

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