大家好，关于虱目鱼粥很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于虱目鱼粥是哪里的的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1在家怎么做出地道的虱目鱼粥

先将虱目鱼肚洗净，用纸巾将水分吸干，直接放入锅里（不沾锅）干煎，两面都煎得略为焦香。再将鱼肚先盛出。（2）在刚刚煎鱼肚的锅内放入已煮好的白米饭，加水1000毫升，小火闷煮。

再加入水煮滚，放入虱目鱼肚片小火炖煮，最后再调味即可。

虱目鱼肚粥的做法 用鸡骨、猪骨、牛骨等熬煮高汤（不用高汤，直接用清水煮粥也可以）。新米淘洗后放入电锅中，加入5~6倍的高汤或清水，选“煮粥”模式，时长约5~2小时。将芹菜切成细丁。

如果找不到已处理的，建议放弃别作了。台湾当地，整条的虱目鱼会卖给小吃店或餐馆，里头有师傅专门处理。而台湾市场也只卖处理过的虱目鱼肚（如上图），因为整条的刺太多根本没人想吃。

同时把无骨虱目鱼肚切块备用。上桌之前，把鱼肚放进粥中煮到变色就可以赶快熄火，以免鱼肉老掉。洒点盐、加一匙米酒调味即可。

虱目鱼的食用方法，像其它鱼类一样，非常多样化；可以蒸、煮、炸等等，而且虱目鱼熬粥，味道非常鲜美，和不同的食材搭配还有不一样的食疗功效，像今天小编给大家介绍的当归虱目鱼粥就非常滋补，非常适合老人、肠胃不好的人食用。

2请问虱目鱼肚海鲜粥的美味做法?

1、做法 烧一锅热水，下姜丝；虱目鱼肚切片（约2公分宽）备用；虱目鱼皮切片备用；虱目鱼丸十字切四块备用。 下虱目鱼丸块滚煮约2分钟。 下虱目鱼肚与皮，滚煮约2分钟。 芹菜切珠下锅，盐、胡椒粉、香油调味拌匀关火完成。

2、将鲜虾仁和螃蟹洗净备用。将米饭煮熟备用。在热锅中加入一些植物油，加入姜末炒香。加入鲜虾仁和螃蟹肉，翻炒至变色。倒入鱼高汤，煮沸。将煮熟的米饭加入锅中，搅拌均匀。用慢火煮煮10分钟，直到粥变稠。

3、做法： 500g鲜虾，总牙签挑去虾线，去掉虾头不扔，虾尾剥壳，虾仁+1勺葱白沫+10根姜丝+1勺料酒+半勺白胡椒粉抓匀，常温腌制20分钟以上。

4、海鲜粥的做法和配料如下：将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

5、海鲜粥 准备：大虾，大米，胡萝卜，香菇，西兰花 首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。

3鱼粥怎么做

小米鱼粥原料：小米30克，鳝鱼肉50克， 胡萝卜、姜末、盐、白糖各适量。小米鱼粥的做法①小米洗净；鳝鱼肉切成 粒；胡萝卜切成粒。②锅中加适 量清水，放入小米，大火烧开， 再转小火煲20分钟。

鱼粥好吃又简单又方便的做法是此掘蚂：鲈鱼处理，切成两片，剔除鱼骨。将鲈鱼切成片，加盐抓匀腌制半小时，加蛋清抓匀，再加生粉抓匀。

冬菜洗净，沥干水。冬菇浸软去根，沥干水切粗丝。鱼洗净抹干水，带皮切厚片（鱼腩切厚件），加淀粉抹匀。把鱼放到滚水中煮至半熟捞起，这样可除去腥味。把调味放入煲内，加入冬菇煲滚，放鱼到锅里。

生滚鱼片粥的做法 糯米和大米按照2：1混合。将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀。鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉，拌均匀腌制。将锅中水烧开，将准备好的米放入里面去煮。

步骤1：鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎。步骤2：锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟。步骤3：加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋。步骤4：加入虾，鲍鱼，小火煮2分钟。

4虱目鱼粥怎样做才好吃?

1、当归虱目鱼粥做法：虱目鱼肚洗净，切成片状，用酒、姜片、盐一起腌约10分钟至入味备用。

2、做法 烧一锅热水，下姜丝；虱目鱼肚切片（约2公分宽）备用；虱目鱼皮切片备用；虱目鱼丸十字切四块备用。 下虱目鱼丸块滚煮约2分钟。 下虱目鱼肚与皮，滚煮约2分钟。 芹菜切珠下锅，盐、胡椒粉、香油调味拌匀关火完成。

3、虱目鱼最常见的料理方式，是干煎、煮汤或煮粥。深水的虱目鱼较肥美，肉质软；浅水的虱目鱼肉质则较结实。养殖的虱目鱼则会因为鱼群密度过高，造成排泄物过多而会有土味。

4、虱目鱼取下鱼背肉厚部位，剔除鱼刺，切片备用；姜切丝，葱切成葱花。 2 白饭放锅内，加入（1）料煮开，改小火，放入虱目鱼片和姜丝煮熟。 3 熄火后加入葱花盛出，食用时撒少许胡椒粉（也可不加）即可。

5、调料：姜3克，盐2克，料酒5克，胡椒粉1克，大葱4克，香菜3克，香油3克教您芹菜虱目鱼粥怎么做，如何做芹菜虱目鱼粥才好吃 虱目鱼肉洗净，切成条状。 芹菜洗净切末；姜切丝备用。

5虱目鱼鲜蔬粥怎样做好吃呢?

1、把粥盛入碗内，趁热放入虾皮搅拌均匀，然后再将蒸好的鱼肉压碎放入粥内，淋上数滴香油即可。

2、做法 烧一锅热水，下姜丝；虱目鱼肚切片（约2公分宽）备用；虱目鱼皮切片备用；虱目鱼丸十字切四块备用。 下虱目鱼丸块滚煮约2分钟。 下虱目鱼肚与皮，滚煮约2分钟。 芹菜切珠下锅，盐、胡椒粉、香油调味拌匀关火完成。

3、做法：白米洗净沥干。锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。特色：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。

4、步骤如下：步骤熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。

5、调料：姜3克，盐2克，料酒5克，胡椒粉1克，大葱4克，香菜3克，香油3克教您芹菜虱目鱼粥怎么做，如何做芹菜虱目鱼粥才好吃 虱目鱼肉洗净，切成条状。 芹菜洗净切末；姜切丝备用。

6、在食用之前可以撒上一些葱花、香菜或者白芝麻，增加颜色和口感。将熬制好的七鳃鳗粥或者鳗鱼粥倒入碗中时，可以在上面淋上一小勺香油，使整个味道更加浓郁。

关于虱目鱼粥和虱目鱼粥是哪里的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。