选购野生蓝莓的技巧是什么（野生蓝莓一般长在什么地方）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享选购野生蓝莓的技巧是什么，以及野生蓝莓一般长在什么地方对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1野生蓝莓干如何选购

导语：蓝莓已经成为世界公认的“水果之王”，野生蓝莓个头小，表皮颜色紫色多一些，里面汁液也是紫色的，口感比人工种植的酸，是花青素多的原因，野生蓝莓的花青素含量是人工种植蓝莓的40倍。

野生蓝莓干如何选购

蓝莓干是以蓝莓为主要的原材料制作而成的果干。虽说在口感上，蓝莓干没有新鲜的蓝莓那么酸爽，但是有得吃总比没得吃好呀!不过，制成蓝莓干之后，问题就来了，如何选购真正的野生蓝莓干呢?

市面上出现越来越多冒充蓝莓干的黑加仑(假蓝莓干)，虽然两者有很多一样的功效，但蓝莓的营养价值比黑加仑高出十倍。通过以下几种方法相信你们可以选购到正宗的`野生蓝莓干：

1、看外观。野生蓝莓个体较小，果子成圆形，果子成椭圆形的就不是正宗的蓝莓干。

2、看颜色。真正的野生蓝莓干表皮颜色为深紫色，灯光下为深粉色。

3、品口感。野生蓝莓干吃起来果皮较薄且内部的籽小、易咀嚼，如果吃的蓝莓干果皮较厚且内部籽大、不易咀嚼，那就不是正宗的蓝莓干啦!

4、比较酸的蓝莓干比较好。因为真正的野生蓝莓由于没有受到任何污染，且在天然环境中成熟，因此其口感是比较酸的，难以实用，需加糖，因此野生蓝莓干都是酸甜口味的。

蓝莓干加工过程中加糖的目的除了防腐延长保质期以外，还有一个作用就是中和野生蓝莓的酸味。也就是说如果你买的蓝莓不酸，肯定是假货。

5、简单可靠法。大兴安岭金昌有机食品有限公司生产的“醉北小莓”野生蓝莓干系列产品，100%选用野生蓝莓，采用传统工艺，绝对的良心产品，亲们只需选购品尝，并记住这种味道，以后以此口味为标准选购即可~~~

2挑选蓝莓有什么小技巧

1、看蓝莓是否掉色：蓝莓果实的顶部一般都是光秃秃的。要是有条件的话，在购买前可以用纸擦一下果皮，要是发现纸上有颜色的话，有可能并非是真正的蓝莓，而是野山枣或者樱桃被染色之后用来冒充蓝莓的。所以大家在购买时必须要注意这一点。

2、看蓝莓的外观：好的蓝莓，若是大小均匀，而且表皮比较细滑，摸起来一点都不黏手的话，说明发育是比较好的，营养也较高，口感很好；若是蓝莓的个头大小不均匀，表皮也很粗糙的话，则表示蓝莓发育不良，不适合选购。

3、直接试吃蓝莓：这种试吃自然是需要有条件的情况下才可以进行的。如果是好的蓝莓的话，品尝起来香气比较浓郁，而且酸甜可口，是没有果核的；如果是品质较差、尚未成熟的蓝莓，虽然有稍许的香味，但是尝起来会有酸涩之感；若是果核很大的蓝莓，应该是假冒的，不能选购。

4、捏一捏蓝莓：如果是品质比较好的蓝莓，捏起来果实是结实的，若是捏起来发现蓝莓很软，甚至还有汁液渗出的话，表示果实已经熟过头了，不适合购买。另外，若是发现蓝莓的果肉干瘪，而且表皮都已经起皱了的话，说明蓝莓已经放置很久，不新鲜了，水分流失重，也不适合购买。

5、看蓝莓是否有白霜：通常优质的蓝莓表皮都是蓝紫色的，而且会覆有一层白霜，要是发现蓝莓的外皮颜色发红的话，说明果实还不是很成熟；若是蓝莓没有明显的白霜甚至是一点都没有的话，表示存放已久。更为严重的是，若发现蓝莓呈现黑色的话，说明肯定是假冒的，更不能买了。

3蓝莓怎么挑选才好 ？如何简单挑到优质蓝莓？蓝莓一般几月份成熟上市？

无论选择什么水果，外观都能告诉我们很多，蓝莓也不例外。我们可以从外貌的很多方面来选择。蓝莓外形小巧，但挑选精品的技巧还是很多的。

如何挑选蓝莓？

(1)蓝莓色

蓝莓的营养价值很高，但是选择错误的蓝莓可能对人体健康没有影响。优质蓝莓的颜色是一种柔软的深蓝色水果。买之前用纸擦一下皮肤。如果纸上有残留物，说明是劣质染色蓝莓。这种劣质染色蓝莓很可能是酸枣之类的染色假果，一定不要选。优质蓝莓皮蓝紫色，带白色果粉；颜色为红色，说明果实未成熟；如果白霜不明显，甚至没有，说明蓝莓存放时间太长，不新鲜；如果是黑色的，说明是假蓝莓。不建议选择。

(2)蓝莓头

同样，在挑选蓝莓时，也要观察蓝莓的外观大小。高质量的蓝莓往往是圆形的，大小均匀。如果有奇怪的形状，说明蓝莓质量一般，不建议尝试。买蓝莓的时候发现蓝莓大小差别很大，表面粗糙有粘性，说明蓝莓质量不好，或者不成熟，不建议购买食用。另外，存放时间长的蓝莓，外表往往会有小坑，也就是烂坑。最好选择果皮圆润、完整、饱满的腊梅。没有核的蓝莓质量更新鲜。

(3)蓝莓柄

选择蓝莓的时候，也可以根据手感来选择。选的时候用手捏。蓝莓结实，韧性适中，说明蓝莓的品质较好。如果蓝莓捏起来很软，说明过熟，对比果肉会干，没有韧性。这些蓝莓存放太久了，所以不新鲜了。建议不要买。

(4)蓝莓味

优质的蓝莓香味浓郁，酸甜可口，没有果核。如果蓝莓尝起来又淡又酸，那就是未成熟的蓝莓。如果你在蓝莓里吃了一颗大石头，说明这是假蓝莓。

蓝莓通常在几月上市？

1.野生蓝莓

中国大兴安岭地区有很多野生蓝莓。一般成熟的时候在七八月份，有的甚至到了九月份。国外的蓝莓主要产于北美，那里的蓝莓在7月份产量最高，此时蓝莓最新鲜。

2.种植蓝莓

一般来说，人工种植的蓝莓比野生蓝莓成熟得早。它们从六月到七月成熟，可以采摘并投放市场。因为蓝莓品种不同，成熟时间略有不同。一般来说，六月到九月是蓝莓成熟的时候。

孕妇吃蓝莓的好处

蓝莓是一种营养价值非常高的水果，适合孕妇在孕期食用。蓝莓的果肉富含花青素，具有很强的抗氧化能力，能抵抗自由基，延缓衰老，防止细胞的退行性变。对抑制血小板聚集、预防脑部疾病、动脉硬化等有一定作用。同时能强化毛细血管，改善血液循环，减弱血小板粘稠度，防止血栓形成，增强心脑功能。此外，蓝莓富含膳食纤维、维生素和钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物质元素，这些营养元素的比例明显高于其他水果。

4野生蓝莓要怎样鉴别呢？

野生蓝莓主要从叶片形状颜色，舒展开程度以及高矮，果实大小，味道，颜色等方面鉴别。野生蓝莓分为A、B、C级。

鉴别方法是把蓝莓干放到白色的面巾纸上，看颜色发深色的是为A等级， 发浅为B等级。因为A等级果成熟度好，B等级果青果较多。然后从口感鉴别，酸甜适度的为A等级果，B等级果过酸或过甜。

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