大家好，相信到目前为止很多朋友对于退了皮的蝉的吃法与营养价值和退壳的蝉能吃吗不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享退了皮的蝉的吃法与营养价值相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1蝉蜕皮后的壳能吃吗?怎么吃?有什么营养价值?

蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素，甲壳素对细胞无排斥力，具有修复细胞之功效，并能减缓过敏性肌肤，且日本研究证实甲壳素具有抗氧化的能力，能活化细胞，防止细胞老化，促进细胞新生带。

知了猴皮一般是作为一味中药，常配合其他药材一起煎水服用。知了猴皮在药理作用上，具有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等功效。常和其他中草药材一起配合使用，在药用价值上，占据重要的位置。

蝉蜕壳后可以食用**。蝉蜕是一种中药，可以起到明目退翳、息风止痉、利咽开音的作用，用于治疗身体出现的急慢惊风症状或者是破伤风现象，还可以缓解身体出现的咽喉疼痛或者是声音沙哑症状。

能吃。蝉蜕是昆虫知了蜕皮的外衣，是一味中药。对风寒感冒、风湿咽痛都有很好的疗效，药理上蝉蜕还有镇静解热的作用。秋季气温下降容易风寒感冒，不妨用蝉蜕作为食疗吃，可以平缓的治疗感冒。

可以吃。不过主要食用蝉蛹，一般都是油炸，或者干煸，炸酥后整个蝉蛹都能食用。知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。

蝉蜕的营养成分 蝉蜕主要含角蛋白、24种氨基酸、有机酸、大量的甲壳质、壳聚糖、黄酮类、糖类以及镁、铝、磷、锰、锌、铬、钙、铁等多种微量元素。

2退掉皮的知了还能吃吗

能吃。一般没有脱壳的蝉营养最丰富，其次是刚刚脱壳的时候。脱壳之后的蝉的味道更加鲜美、肉更加细嫩。蝉是半翅目蝉科动物，分布于温带及热带地区，栖于沙漠、草原和森林。可以吃。

蝉蜕壳后可以食用**。蝉蜕是一种中药，可以起到明目退翳、息风止痉、利咽开音的作用，用于治疗身体出现的急慢惊风症状或者是破伤风现象，还可以缓解身体出现的咽喉疼痛或者是声音沙哑症状。

不能。这个时候的蝉基本上都己经长出翅膀，壳也变硬，也没啥肉了。口感就差了，说完全不能吃了到不至于。立秋后的知了已经过了产卵期，而且它产卵过后体内有一种结壳物质，如果你吃知了的话，那个东西也会一并进入的。

而且没有毒，可以作为食物食用。刚脱壳的金蝉也可以入药，如蝉蜕（即金蝉脱下来的壳），可以用于治疗散风除热、利咽、透疹、退翳、解痉等病症。不过，作为食用金蝉的来源，应确保其安全和卫生，以防止食品中毒或感染疾病。

3蝉脱壳和没脱壳营养价值是否一样?

金蝉脱壳前和脱壳后的营养是不一样的。具体来说，金蝉脱壳前含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸和矿物质等营养成分，其中蛋白质和脂肪的含量尤其高。而金蝉脱壳后，这些营养成分会随之流失，导致其营养价值有所降低。

因此，从营养的角度来看，刚退了皮的金蝉营养价值很高。

脱壳的蝉的营养不如不脱壳的蝉营养要低一点。

能吃。一般没有脱壳的蝉营养最丰富，其次是刚刚脱壳的时候。脱壳之后的蝉的味道更加鲜美、肉更加细嫩。蝉是半翅目蝉科动物，分布于温带及热带地区，栖于沙漠、草原和森林。可以吃。

4蝉蜕怎么服用

蝉蜕的食用方法：⑴把蝉蜕和鸡内金一起研细粉备用；⑵把粳米清洗干净，加入适量的水入锅，煮粥到慢慢粘稠为止；⑶放入药粉大约3克左右，煮约五分钟。然后用白糖进行调味即可。

可祛风除湿，利水消肿食用方法蝉蜕粥：先将米粥煮好，再将粉碎的蝉蜕粉和米加入锅中，一起慢炖片刻即可。鸡内金安神粥：食材为鸡内金安、蝉蜕、粳米、白砂糖。

【用法】将这两种药物一块磨成粉末，每次取6g，黄酒送服，一天3次。或直接取蝉蜕9g，薄荷9g，放进砂锅里加适量清水煮沸，倒入水杯代茶饮，喝完之后加开水继续冲泡，一天一剂。治疗风热感冒咳嗽。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。