大家好，今天本篇文章就来给大家分享烤箱有发酵功能的还用放水吗，以及烤箱有发酵功能还需要放水吗对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1家用烤箱醒发要加水吗

1、必须放。烤箱温度调节到最低，30度为最佳。在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。将放了酵母的面团揉好放在中层，盖上湿布。调节需要发酵时间（30～40分钟）或观察面团至两倍大即可。烤箱温度调节到最低，30度为最佳。

2、烤箱发酵的时候一般可以选择放少量的水，也可以不放水，放水主要就是增加空气的湿度，加速发酵的时间。

3、可以的。只要温度调教过确实是30度就可以。我用的长帝的烤箱实际温度比标示温度高30度，也就是旋钮上30度，烤箱内放上温度计量出来就是60度，那样，酵母就直接死掉了，面团就发不起来了，用烤箱的发酵档也要注意。

2苏泊尔烤箱怎么发酵面团,要不要加水?

将面团放入一个干燥的容器中，覆盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵。当面团膨胀两倍大小时，将其放入预热好的苏泊尔烤箱中，选择适当的温度和时间，烘烤出美味的面包。 在使用苏泊尔烤箱烤面包时，要注意温度和时间的控制。

翻面，两边面团向中间折。再将面团擀长，尽量宽度均匀。由上往下卷起，收口处用擀面杖擀得薄一点，收口朝下，记住不要卷太紧。依次做好放入模具。1放进烤箱进行第二次发酵，底部放一碗热水。

将酵母加入面粉中，搅拌均匀。倒入适量的温水。用筷子搅拌。手工合成面团，如图所示，把面揉成团。用手将少量的水放在面团表面，以避免皮肤干燥，并用塑料薄膜覆盖。把盆放进烤箱。

3烤箱怎么发酵法?

将揉好的面团放入一个稍大的容器里，盖上保鲜膜，放入电烤箱内，低温28度左右发酵。不管电烤箱上下火如何设置，直接打到最左边，打开电烤箱发酵功能，时间设置1小时。

在烤箱底部放一盘热水。可以用一个烤盘，把大约一半的开水放在下层，放在里面，在发酵完成之前不要动。烤箱180°预热2或3分钟。烤箱预热后不要打开，只要关掉就行了。然后在中间的一层放在揉成的面团里。

将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度。将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了。

烤箱发酵功能的使用方法（1）带有发酵功能的烤箱，其功能键上有一个图案是面包的图案，就是发酵的功能键，直接调到这个按键上就可以进行发酵了，也不需要自己调整时间和温度。

① 温度设置在40℃，需要发酵50分钟-1小时；② 温度设置在45℃~50℃，需要发酵30~40分钟；③ 放入蒸箱或者烤箱时必须用保鲜膜密封好器皿，蒸箱可直接放入，烤箱需要在器皿旁边再放置一碗水，防止烤干。

烤箱发酵的步骤如下：酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入适量温水，用筷子搅拌。用手合成面团。面团上表面用手拍上一点水，以免表面干皮，盖上保鲜膜。面盆放入烤箱中。调至发酵面团挡，时间调至50分钟。

好了，烤箱有发酵功能的还用放水吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤箱有发酵功能还需要放水吗、烤箱有发酵功能的还用放水吗的信息别忘了在本站进行查找哦。