大家好，今天本篇文章就来给大家分享紫薯的家常做法大全，以及紫薯做法大全 菜谱对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1紫薯的家常做法

用料：紫薯泥、 面粉、 水、 酵母、 白糖 紫薯有很多种吃法 比如把紫薯洗干净去皮蒸熟 加糯米粉做成紫薯饼 炸着吃 也可以炸紫薯条（像炸土豆一样的做法） 紫薯球（蒸熟搓成汤圆大小炸着吃） 烤着吃 煮粥喝。

紫薯50g削皮。隔水蒸熟。捣成紫薯泥。鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。加入面粉和紫薯泥。搅拌均匀。将搅拌好的紫薯泥压成饼状。锅中刷油，放入紫薯饼，小火煎2分钟即可。成品图如下。

紫薯桂花粥：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。

最先在锅中放进水，水最好是放多一点，如果水加少了得话非常容易煮干。

做法：紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥。紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀。制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中。烤箱180°烤20分钟就可以了。紫薯银耳汤 材料：紫薯，银耳，冰糖。

2紫薯的18种家常做法

1、将熟紫薯泥混入打散的鸡蛋中，加入面粉搅拌均匀后放入开水中小火煮到面条煮熟即可享受美味的紫薯意大利面。紫薯布丁 将紫薯泥、糖、牛奶和鸡蛋混合倒入模具中，在蒸锅中蒸15分钟，然后冷却后即可食用美味的紫薯布丁。

2、【做法1：紫薯蛋卷】紫薯切片蒸熟，加入白糖，碾成紫薯泥。如果非常干，可以少加一点牛奶打湿一点。

3、紫薯50g削皮。隔水蒸熟。捣成紫薯泥。鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。加入面粉和紫薯泥。搅拌均匀。将搅拌好的紫薯泥压成饼状。锅中刷油，放入紫薯饼，小火煎2分钟即可。成品图如下。

3简单紫薯做法

1、【做法1：紫薯蛋卷】紫薯切片蒸熟，加入白糖，碾成紫薯泥。如果非常干，可以少加一点牛奶打湿一点。

2、将紫薯、42克细砂糖和28克黄油一起放入不粘锅里，炒至顺滑，紫薯馅就做好了。

3、做法：紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。水烧开，焯一下苦瓜。

4、▼制作步骤：将紫薯蒸熟后捣碎，加入30ml纯牛奶搅拌均匀，因为紫薯比较干，不加入牛奶的话就不易均匀粘在蛋饼上 2个鸡蛋、30克面粉、20ml纯牛奶、少许盐，一起搅拌均匀。

5、紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥；紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀；制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中；烤箱180°烤20分钟，即可。紫薯香芋西米露 材料 紫薯、芋头西米、冰糖、炼乳。

6、步骤：首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黄油40克，紫薯一个，奶粉15克。然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀，如下图所示。

4紫薯做法大全家常

把六颗草莓洗净，紫薯压成泥，裹在草莓身上，再把紫薯球切开 就是好看又好吃的紫薯草莓球了。

紫薯黄瓜羹 用料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。

做法 将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。

紫薯50g削皮。隔水蒸熟。捣成紫薯泥。鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。加入面粉和紫薯泥。搅拌均匀。将搅拌好的紫薯泥压成饼状。锅中刷油，放入紫薯饼，小火煎2分钟即可。成品图如下。

喜欢的朋友不妨花上几分钟来学习这个紫薯的新做法吧！【紫薯饼】食物：粘米粉一小碗，紫红薯2个，白砂糖适当，包馅：花生仁、黑芝麻粉、红糖粉。烹调方法：将紫红薯用削皮刀刮去表皮，清洗干净使用切割成一小块。

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