酸菜315（汕头酸菜315）

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1经过“315”调查后，“土坑酸菜”现状如何？

经过今年的3·15打假晚会以后，土坑酸菜已经被彻底清查了，目前不仅仅是土坑酸菜的市场已经彻底凉了，老坛酸菜系列产品也都被大家抵制了，目前除了疫情严重的上海市，出现了康师傅老坛酸菜牛肉面被抢购一空之外，其余城市都没有多少人购买此类产品。

首先，老坛酸菜牛肉面是我国消费者最喜欢的一款方便面，基本上十个中国人里面有九个人都曾经吃过老坛酸菜牛肉面，而市面上做老坛酸菜牛肉面的品牌中，最出名的就是统一老坛和康师傅老坛酸菜牛肉面。

结果在2022年的3·15打假晚会中，发现统一和康师傅的老坛酸菜牛肉面，都是采用了湖南省插旗菜业的土坑酸菜，而这种土坑酸菜就是埋在土里面发酵，而且很多工作人员在现场用脚踩酸菜，此消息爆出以后，大家纷纷开始抵制老坛酸菜，目前仅仅只有统一的老坛酸菜牛肉面还能够得到消费者的支持。

其次，由于插旗菜业这次的行为太严重了，相关部门已经处罚了插旗菜业，而且插旗菜业的产品都已经被下架了，目前该企业已经被勒令停止营业了，公司目前的情况非常不乐观，但是这都是公司咎由自取，若不是他们不拿食品安全当回事的话，也不会出现这些问题，消费者们也都是希望插旗菜业这样的企业能够早一些被查封。

最后，康师傅方面表示此前跟插旗菜业的合作产品都已经下架了，目前的老坛酸菜牛肉面都不是跟插旗菜业合作的，但是土坑酸菜给大家留下来的心理阴影实在是太强了，大家都不敢购买老坛酸菜牛肉面了，目前各地抢购物资的时候，老坛酸菜牛肉面总是被留到最后。

2土坑酸菜

土坑酸菜，指在土坑中腌制的老坛酸菜包。每年初春芥菜成熟的时候，在菜地旁边有一个大坑，工人将从地里拉过来的芥菜倒到土坑里。这些芥菜并不清洗，有些甚至带着枯萎发黄的叶子放置好后，加水、盐等，用薄膜包上，盖上土直接腌制。

不仅环境差，工人的操作更让人反胃，有的穿拖鞋，有的光脚，直接踩在酸菜上，甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。更离谱的是，这些酸菜在被插旗菜业收购时，插旗菜业并不对其进行任何卫生指标检测，也没有经过其他的消毒杀菌处理，就供应给别的品牌了。

2022年3月15日，湖南插旗菜业有限公司在土坑腌制酸菜被央视315晚会曝光。插旗菜业所谓的老坛酸菜是地地道道的土坑酸菜。

鉴于“315”晚会曝光插旗，蔬菜行业“土坑酸菜”食品安全问题， 康师傅当天发表声明称：“湖南插旗蔬菜工业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即暂停其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜袋产品，积极配合监管部门的调查检测。”同时，康师傅在声明中表示，这一事件是一个管理失误，辜负了消费者的信任。

3315打野酸菜是什么牌子

康师傅老坛酸菜和统一。

2022年315打假晚会上，因湖南插旗菜业所腌制的“老坛酸菜”并不是用坛子腌制的，而是通过土坑的腌制。而在腌制过程中，工人光脚踩，甚至还将烟蒂直接扔到酸菜上。这样腌制而成的老坛酸菜，食用安全方面肯定是不过关的。特别是夏天，防腐剂还超标，这样的食物吃到人身体里面肯定是有危害的。据了解，插旗菜业生产的老坛酸菜还是康师傅和统一的供应商，这一下子就引起一片哗然，因为我国大部分人有吃方便面的习惯，相信大多数也吃过这两个品牌的方便面。

康师傅控股有限公司（曾用名：顶益（开曼群岛）控股有限公司）是一家1991年创立于开曼群岛的台资工业公司，其总部位于天津市，并在1996年2月在香港交易所上市。

统一企业中国控股有限公司为中国领先饮料及方便面制造商之一。公司以其最终控股股东统一企业集团（[统一企业]）分公司身份于1992年开始营运；统一企业集团乃台湾最大食品及饮料企业集团，亦是亚洲最大的食品及饮料企业集团之一。公司于2007年12月17日在香港联合交易所有限公司主板上市。2018年8月20日，统一企业中国发布2018年半年报显示，上半年统一营收为112.23亿元，较2017年同期上升6%。

4315曝光的酸菜是哪家的

315曝光的酸菜是湖南插旗菜业有限公司。

插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。

然而从实地探访可以看到，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

网友对于曝光企业的看法

本该泡在坛子里腌制的酸菜，却出现在土坑里，没有任何卫生安全保障，工人或穿着拖鞋或光着脚在酸菜上踩来踩去。

谁也没想到，号称“老坛工艺，足时发酵”的某知名方便面品牌的老坛酸菜包便是由这样的“土坑”酸菜制作而成。“看完以后再也不想吃酸菜了，真心反胃”，正像网友所言，“土坑”酸菜不仅打破了消费者的常规认知，其背后更是隐藏着较大的食品安全风险，更让人无法接受的是部分商家“知法犯法”，并通过“打擦边球”来应付监管部门检查。

5老坛酸菜315怎么赔偿

根据相关资料查询显示,根据《消费者权益保护法》项下的惩罚性赔偿金额标准：第五十五条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。而酸菜315的惩罚措施也应严格按照上述规定进行赔偿。

6315曝光后，统一每天亏损42亿，康师傅每天亏掉61亿人民币-

相信大家一定都吃过方便食品，一定吃过方便面，尤其是康师傅的方便面，可以这么说，我国大概80%的人都吃过康师傅的方便面，所以才会在315老坛酸菜“塌房”的时候，引起大众的极度不满。

在315事件之后，不少方便面企业都遭受了极大的打击，统一的股价下跌了7.7%，统一每天亏损52亿港元，相当于42亿人民币。康师傅作为塌方的源头，受到的损失就更加严重，根据目前的数据估算，康师傅每天的损失达到75.5亿港元，也就是61.4亿人民币，换算成方便面的价值，大概每天都会亏了52亿包的方便面。

大众都知道我国由于人口众多，很多人在外出工作的时候，都会采取食用方便面产品，所以方便面市场规模非常的大，同时利润也极其诱人。不少企业纷纷进入这个食品行业，想要从中获取利润，而康师傅就是行业巨头之一。

所以，此次康师傅因为酸菜的事情被曝光，对他而言损失也极大，因为当时曝光的场面太过夸张，令人难以置信，甚至很多人看过酸菜的那个视频之后都忍不住干呕想吐，相信至少两年之内，大众不会再选择吃老坛酸菜牛肉面。

所以才会对他造成如此大的影响，亏损数十上百亿，极其严重，康师傅的颓势似乎已经近在眼前。

315酸菜事件

插旗菜业是湖南省非常大的一个酸菜加工厂，对外打出的名号是老坛酸菜，所以不少知名品牌，尤其是方便面行业的这些大品牌，都是与这家企业进行合作的。315晚会的时候插旗菜也被曝光，大众首次看见这里的酸菜究竟是怎样制作出来的。

地面上仅仅只有一个土坑，塑料也不是食用级别的，工人们就在酸菜里面走来走去，这些工人有的在酸菜里直接抽烟，烟头也是顺手扔在酸菜里面，工人直接光着脚在酸菜里来回走动。

酸菜还会进行清洗，但是可以看见所谓的清洗，只是在污水中笼统地过一遍。不少人看过这个视频之后，直接呕吐出来，想到自己曾经吃过的老坛酸菜，分分恨不得抽自己的耳光，康师傅泡面也受到极大影响。

对康师傅造成极大影响

可以这么说康师傅最为出名的一款泡面，就是老坛酸菜泡面。当初汪涵代言的时候，把它推到家家户户，绝大多数的国民都吃过这一款酸菜面，所以当被爆料出来康师傅所采用的酸菜就是插旗菜业的酸菜时，这家企业遭遇了史上以来最大的危机。

恶心、不正规、想吐是大众对于插旗菜业的酸菜最深的印象，而对于自己真正食用过的老坛酸菜面自然更是愤怒，作为泡面最大的企业之一，竟然对于酸菜的源头没有进行认真检查，将劣质产品推向给无数的消费者。

康师傅必须对其负责任，由于大众纷纷抵制，所以康师傅的损失极其严重，不少超市中的康师傅泡面全部下架，康师傅这些天都损失，每天的损失都是按亿计算，股价也在疯狂下跌。

只有白象幸免于难

由于插旗菜业不仅仅和康师傅有交易往来，包括市面上的另外几大品牌，统一、今麦郎等等泡面品牌，双方都有合作，所以这些企业的泡面生意也受到一定程度的影响，只有白象幸免于难。

当初消息爆出来时白象就直接表明自家没有和插旗菜业进行合作，消费者们可以放心食用。更是拿出了此前检验的合格证书，相关部门对白象历年来有超过300次的检查，每一次都是合格的。

这样的消息让消费者们长舒一口气，原来泡面是干净的。所以面对统一、康师傅等泡面因为插旗菜业受到的负面影响，白象这段时间可以说是飞速发展，一跃成为国民心中的国产泡面之光。

结语

作为企业，一定要对消费者负责，尤其是食品企业，食品的安全卫生是极为重要的一件事，不要只是想着赚消费者的钱，却不对消费者负责。康师傅这些年赚得盆满钵满，酸菜事件一出来几十年的口碑直接毁于一旦，此后也很难再发展起来，这就是对消费者不负责任的后果，而白象这些年来兢兢业业，做自己所生产的泡面，全部都是合格的。质量对比后，自然得到消费者的青睐，即使前面十几年发展得不温不火，可最近这短短几天，就直接就被消费者买爆。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。