大家好，今天来为大家解答关于精武鸭这个问题的知识，还有对于精武鸭头鸭脖卤制配方也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1精武鸭脖是哪里的

1、精武鸭脖 精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。

2、精武鸭脖：精武鸭脖是湖北武汉极具传统特色的小吃，在1993年，鸭脖在武汉开始兴起，距今也有二十多年的历史了。

3、江汉路步行街有两家店，绝对正宗。精武鸭脖起源于湖北武汉，只要认准精武招牌，是正品。

4、精武鸭脖是武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名，作为当地最富盛名的零食品牌，它兼具咸、香、辣、麻、酥、绵六种口味特质，武汉鸭脖可以带回家作为休闲零食，也可以作为爱酒人士的佐菜。

5、鸭脖：武汉的鸭脖闻名天下，有两个最著名的品牌，分别是“精武鸭脖”和“周黑鸭”。精武鸭脖是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。

6、精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。

2武汉特产有哪些

1、热干面：武汉热干面是武汉的特色传统小吃，以细腰、筋道、韧性好的面条为主料，配以芝麻酱、辣椒油、花生碎等调料，味道独特，是武汉人的早餐首选。

2、武汉的特产主要有：武昌鱼、老通城豆皮、小桃园煨汤、四季美汤包、孝感麻糖、孝感米酒、咸宁桂花、面窝、金黄蜜枣、沙湖盐蛋、荆州八宝饭、青山麻烘糕、洪山菜苔、长春太极饼、蕲春“四宝”、 江陵仿古漆器、绿松石雕、武汉铜锣等。

3、武汉能带走的十大特产有热干面、鸭脖子、江夏藠头、汉南甜玉米、黄陂荆蜜、梁子湖大河蟹、黄陂黄牛、法泗大米、黄陂马蹄、蔡甸莲藕。热干面 热干面是武汉最著名的食物之一。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。

3精武鸭脖的做法

精武鸭脖的做法：鸭脖洗净，焯水捞出。冷过冷油熬炒白糖。糖色由红转黑时倒入清水搅匀备用。倒入葱，姜，蒜炒香。加入干辣椒，花椒炒匀。加入高汤，卤汁包，料酒，老抽和糖色煮开。

做法 鸭脖子洗净，去掉表面油脂和淋巴。大葱和老姜分别切片，取一半分量与鸭脖子一起放入盆中，加入1茶匙盐、料酒腌渍12小时。大火烧开煮锅中的水，放入腌好的鸭脖子汆烫至断生，捞出备用。

做法：1）鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓 2）用盐酒葱姜腌两小时.3）使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。

B．干海马1对，干蛤蚧1对，猪骨7500克，老鸡4500克，烧鸭的鸭骨1500克，火腿肉250克，火腿骨500克，瑶柱250克，鱿鱼2只，大地鱼3只。

武汉精武鸭脖，最早由王松林创办于武汉精武路，其做法是将冰鲜优质鸭颈浸泡、多次洗净，去除杂质，放陈年老卤料水中用大火烧开，再用小火继续焖制一小时，按工序先后、控制不同火候、分别投放不同中草药材。

准备食材：具体步骤：将所有材料准备好。鸭脖子洗净，煮开一锅开水，将鸭脖子放入汆水，1-2分钟后捞出，沥干。

4鸭脖加盟店10大品牌有什么

周黑鸭：周黑鸭是鸭脖加盟店中的10大品牌之一，凭借优质的产品和连锁经营管理模式，得到广大消费者的喜爱。周黑鸭的鸭脖产品新鲜美味，采用连锁经营模式，保证了产品的质量和信誉，得到了顾客的一致好评。

鸭脖品牌有绝味鸭脖，精武鸭脖，周黑鸭，绝艺鸭脖，鲜满多鸭脖。绝味鸭脖 由于其独特的口味，悠长的回味感，已经成为卤制品行业第一品牌。

十大鸭脖店加盟品牌。好辣鸭；好辣鸭是武汉的特产，主打麻辣鸭货，口味很出众，品牌很响亮。皇卤婆；皇卤婆主打的是鸭货，但店里也有很多其他的菜品，各种卤菜也是招牌，价格也便宜。

顶嘎嘎：好吃就是顶嘎嘎。龙坊：龙的传人。允味：允，正宗的味道。醉佳鸭脖：谐音“最佳”。唐脖虎：备选，周脖通。源丰/原丰鸭脖：源头活水，四季丰收。正味：正点味道；正宗味道。

江西的鸭脖品牌有煌上煌、绝味。煌上煌 江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。2012年9月5日公司成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业第一股。

和绝味鸭脖差不多的品牌有周黑鸭、煌上煌、久久丫、小胡鸭、廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡等。

5精武鸭脖子的前世今生

1、精武鸭脖子的原材料是老鸭脖子，一般来说咸口味比较多，而且颜色较深，吃起来也比你平常的脖子口感要好得多。

2、-- -- 武汉精武汤光山九九鸭脖王有限公司，前身系1991年始蜚声武汉精武路的“九九餐馆”和“靠杯酒”，“鸭脖子”也是全国首家进行鸭脖子的加工、卤制、销售的专业公司。

3、武汉有个精武路1930年因汉口精武会馆的场地迁于此地故得名精 武路。近 年来精武路因有了人们喜爱的麻，辣，鲜， 咸口感俱佳的鸭脖子而闻名于全国。

6武汉有啥特产?

1、武汉特产一：武汉汉绣 汉绣是湖北省武汉的传统特色绣品，有着非常悠久的历史。武汉汉绣采用铺、平、织、间、压、缆、掺、盘、套、垫、扣的针法，所绣出来的绣品层次分明，对比强烈，色彩富丽，有一种富丽堂皇的热闹气氛。

2、武汉特产糕点 碱酥饼。碱酥饼应该在武汉汪玉霞是独一家！因为这种饼是不能用机器制作的，只能靠手工，无法复制。每天门店一项生产200斤，很多人就是爱它里面芝麻和桂花的浓香，碱性食物更是对人体健康有很大的帮助。

3、武汉能带走的十大特产有热干面、鸭脖子、江夏藠头、汉南甜玉米、黄陂荆蜜、梁子湖大河蟹、黄陂黄牛、法泗大米、黄陂马蹄、蔡甸莲藕。热干面 热干面是武汉最著名的食物之一。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。

4、鸭脖 武汉的辣椒有种让人难以忘怀的感觉，尤其表现在鸭颈的制作中。精武鸭颈香辣浓郁、鲜嫩可口，那种香辣不是辣到让人流眼泪的刺激，而是浓郁的，缓慢扩散在口中，令人不断地想重复那种感觉。

5、有武昌鱼、老通城豆皮、小桃园煨汤、四季美汤包、孝感麻糖、孝感米酒、咸宁桂花等。

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