大家好，关于魔芋的做法图文详解很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于魔芋的做法图文详解图片的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1魔芋豆腐是怎么做的

1、准备好新鲜的魔芋洗干净待用。然后将新鲜的魔芋去皮，如图所示。用调羹剐蹭魔芋磨浆，如下图。然后把魔芋浆倒入锅中煮沸，如图所示。然后用小碗勾兑小苏打混合液，如图所示。

2、魔芋豆腐的做法如下：食材：魔芋粉71克、食用碱7克。锅里放2kg的清水，煮至微烫，大约60℃，倒入50g魔芋粉，用蛋抽搅拌均匀。

3、步骤4 【可加入辅料】磨浆的过程中，可以加入一根红薯一起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道、味美。磨浆的过程中，500克的鲜芋大概需要3000克的水，如何判断水的多少？看磨出来的魔芋浆是否像稀浆糊一般粘稠即可。

4、材料：魔芋、小苏打。准备好一个魔芋，清洗干净，如图所示。用刀去皮去除干净，如图所示。然后把魔芋用勺子挖出来，如图所示。把魔芋浆倒入锅里，开始煮开，如图所示。用水勾兑小苏打，如图所示。

2新鲜魔芋如何制成魔芋豆腐

等豆腐凝固至凝胶时停火，闷一下，然后捞出魔芋豆腐，放在冷水中，等冷水将魔芋豆腐弄冷了，用刀切划成大块，就可以凉拌吃或者炒菜吃了。

清理魔芋一定要带手套，要不会中毒，手痒手肿。鲜魔芋豆腐的做法 洗净切块鲜魔芋豆腐的做法 加热磨浆，磨浆后加碱，搅拌。放置四小时。大火烧水，水开后把凝固的魔芋浆，切块放入。大火煮两小时，水少就加满。

准备好一个魔芋，清洗干净，如图所示。用刀去皮去除干净，如图所示。然后把魔芋用勺子挖出来，如图所示。把魔芋浆倒入锅里，开始煮开，如图所示。用水勾兑小苏打，如图所示。

准备好新鲜的魔芋洗干净待用。然后将新鲜的魔芋去皮，如图所示。用调羹剐蹭魔芋磨浆，如下图。然后把魔芋浆倒入锅中煮沸，如图所示。然后用小碗勾兑小苏打混合液，如图所示。

3魔芋的做法

开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。

①魔芋丝焯水过凉，泡椒切丝、大蒜切末备用。②起锅烧油，油热下入泡椒丝、大蒜末爆香。③下魔芋丝炒匀，加入一勺清水，加盖小火焖2分钟，加入食盐调味，撒入小葱段即可。

生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。 消化不良的人，每次食量不宜过多。 有皮肤病的人少食 魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

麻辣魔芋的做法步骤。步骤1 将魔芋切丝备用。步骤2 小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜头切碎备用。步骤3 将魔芋放入水中、加入黄酒、盐焯水。3分钟捞出。步骤4 将焯好水的魔芋冷水清洗两遍，沥干。步骤5 我用的菜籽油。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。