大家好，今天来为大家解答关于竹香米的功效与作用这个问题的知识，还有对于竹香米百度百科也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1竹米的功效与作用

更具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌病，是难得的养胃护胃之佳品。

科学研究证明，竹米营养价值和药用功效较高，味清香可口，富含淀粉和各种微量元素，既可食用又可入药。据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸，含量比竹笋的更高，平均达1588g／100g。

竹米是竹子的种子，9月至10月采集种子，将采集的种子放在阴凉通风处晾干，可保存至次年3月至4月。

2市场上卖的竹香米是什么

1、竹香米。竹香米是大米与竹子的有机结合，是一种散发着淡绿色的大米，它有浓郁的竹香，平时能煮粥也能用来蒸饭吃。

2、绿竹米、竹香米。绿竹米，色泽淡绿，表面呈晶莹绿，闻之有淡淡的竹香味，所以被称之为“绿竹米”或“竹香米”。名字听起来很天然，但是此种绿竹米跟天然大米可能说是完全不一样的。

3、竹香米是由人工染色染成绿色的。天然绿色大米现仅存于实验室中。竹香米加工工艺比较复杂，需要把竹叶收集以后用清水浸泡，然后用专用机器进行熬煮和粉碎，在提纯出叶绿素以后，才能和大米一起搅拌，进行深加工。

3竹香米的功效与作用,竹香米的功效与作用禁忌

更具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌病，是难得的养胃护胃之佳品。

养血益气 竹香米中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质及叶酸等成分，食用后可以温暖脾胃，也可以补中益气，并且这些物质是造血所必须的原料，经常补充可以增加血红蛋白含量，因此竹香米可以养血益气，提高身体的各项机能。

竹香米具有养血益气、清理肠胃、清火、平衡营养的功效与作用。竹香米有比较独特的西双版纳竹筒饭的香味儿，竹香米清爽细腻熬制出来的饭有一股粽子的香味，里面的营养成分比较丰富，老少皆宜。

绿竹米的功效与作用及食用方法 功效与作用 补血 绿竹米又被称为竹香米，是由绿米稻加工而成的特种米，其中含有大量的铁元素物质，而铁元素是人体血红细胞不可缺少的物质，适量吃能起到一定补血的作用。

竹香米的功效与作用 吃竹香米的好处 延缓衰老 竹香米中含有丰富的叶绿素和微量元素锌，这些物质能增强人体免疫力，并能提高人体抗氧化能力，经常食用能延缓人体衰老，也能增强人体抗病能力。

4绿竹香米的危害是什么?

1、绿竹香米的危害是：没有什么危害。绿竹米中含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，具有补中益气的作用，食用之后可以为人体补充多种营养物质，以维持人体组织器官的正常生理功能，而且还能提高细胞组织的活性，增强人体的抗病毒能力。

2、绿竹米对人有害吗 一般是没有害的。如果是正规生产的绿竹米，那么其质量都是有保障的，食用后并不会对人体健康产生危害，而且其中还含有十分丰富的碳水化合物、维生素和矿物质。

3、绿竹米的危害 绿竹米是生活中常见的一种食物，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，其饮用价值以及食用价值是很高的的，正常情况下来说，适量吃一些绿竹米并不会对人体健康造成威胁。

4、但是现在市面上也有一些劣质绿竹米在出售，这类绿竹米的生产并不符合国家规定，其中可能添加了一些食用色素，而国家规定大米中是不能添加色素的，所以在购买的时候建议最好不要购买此类绿竹米。

5、食用之后，可以为人体补充多种营养元素，维持人体组织器官的正常生理机能，提高细胞组织的活性。

5竹米吃了有什么好处

1、竹米具有清热解毒之功效，可以作清凉饮料或煲粥食用，可用来治肝病和癌症，是难得的养胃护胃之佳品。竹米是竹子的种子。竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。

2、更具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌病，是难得的养胃护胃之佳品。

3、铁、钙、碘、镁、6种维生素和18种氨基酸等近60种功能因子。（4）经常食用，平衡营养，清火去热、清理肠胃；健胃润肺，养血益气；并对疲劳综合症、肠胃不适、肥胖、便秘、妇女经前综合症等有很好的舒缓作用和膳食疗效。

4、科学研究证明，竹米营养价值和药用功效较高，味清香可口，富含淀粉和各种微量元素，既可食用又可入药。据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸，含量比竹笋的更高，平均达1588g/100g。

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