大家好，相信到目前为止很多朋友对于青菜的养殖方法和注意事项和青菜养护注意事项不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享青菜的养殖方法和注意事项相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1盆栽蔬菜怎么种 盆栽蔬菜种植技术

盆栽蔬菜顾名思义就是在家庭中对一些有观赏价值且能够食用的蔬菜甚至是水果进行培育，是一种既起到观赏，又能食用需求的新型家庭装饰，最近几年非常流行。但是很多人都对盆栽蔬菜怎么种还不太了解，下面我们就给大家介绍一些家庭盆栽蔬菜的养殖方法及注意事项，大家一起来看看吧。

【盆栽蔬菜怎么种】

在阳台盆栽蔬菜首先得看你的阳台的朝向是那边，朝向的不同，光照就不同，光照的不同就决定你的阳台适合盆栽哪些蔬菜。选好种子后我们先要对种植进行一个消毒过程。因为好多的种子常常带有细菌，为了减少主材在幼苗期间的病害，保证菜苗的成长，让家人和自己吃到健康的蔬菜，我们要把种子用温水浸泡3～4小时，取出晾干就可以进行播种了。有的种子需要催芽才能播种，这些需要催芽的种子在催芽之前都必须浸泡种子，

但浸种时间不宜过长。

将菜种播种到大小适中的容器中，然后覆盖0.5-1cm的土。种子不要种的太深，太深将影响到菜种的发芽率。每天要给种子适当的浇水，要把容器放到比较温暖、通风良好的地方。等到秧苗达到一定的大小的时候，要进行移栽了，移栽的时候要注意不要损伤秧苗的根系。在挖取菜苗的前，可以给土壤充分浇水，使其根部都带出土壤，这样就能减少对根部的损伤，而且能增减加吸水力、移栽成活率高。

在最快乐的时候就是看着自己的劳动成果得到收获，在采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地、硬度等特征来辨认蔬菜是否成熟。做好采摘得到时间是傍晚采收蔬菜，因为傍晚采收的蔬菜含硝态氮最低。

在采收叶子菜的时候，可以摘叶子吃就可以了，因为过一段时间又会长出新的叶子长出。

【盆栽蔬菜种植注意事项】

对于盆栽植物其实也没有什么要求，只需要做好终止条件以及要点就行。

盆栽植物条件注意事项：合适的温度、湿度以及光照，

是叶类蔬菜最需要的，不过由于品种不一样，所以建议还是分开来照顾。不然会使得长势受到影响。植物蔬菜不但使其健康成长，还需要外形管理，所以对于一些盆栽蔬菜进行适当的剪枝跟去叶子是对其后期观赏叶子、果实的负责。肥水的管理，让盆栽蔬菜之生长的过程中，能得到很好的营养物质，其中以有机质为主。再者在选择盆子的时候，要选择对其根发展有利的花盆，一般瓜果类的花盆大一点，而茄果类花盆需要稍小即可。

对于盆子蔬菜，虫害比较多，所以日常过程中需要进行适当的杀虫捉虫，并且多种蔬菜合适的联合种植，也会有杀虫灭虫的功效。

【适合盆栽的蔬菜】

家庭盆栽蔬菜，一般种植在阳台上，首先是因为阳台的空间允许种植，而且其环境条件无论是封闭还是半封闭，都有着很好的环境条件，所以很多家庭选择阳台种植盆栽蔬菜，也能很好的装饰盆栽蔬菜。

那么哪些蔬菜适合盆栽种植呢?

如果周期需要的比较短，在短时间内能够快速生长出现的，

那么可以种植芥菜、油麦菜、青蒜、青菜、豆芽等等。这些菜能够在短时间内只要进行适当的种植都能迅速发芽。如果喜欢养殖的过程，那么可以选择番茄、韭菜、辣椒、草莓等等种植，这些都需要精心浇灌的，在成长的过程中想要获得很好的收获，都需要精心照料。如果盆栽范围不大，种植密度比较小，那么可以选择胡萝卜、莴苣、葱、姜等，这些能小小地方收获很多。如果比较懒，但是却有有这个心思养盆栽蔬菜，那么可以养殖一些生菜、苦瓜、生菜、萝卜的等比较容易养的。如果日常不细心照料，那么其会生虫，如果不想麻烦，那么可以选择大葱、芦荟等不易生虫的来养，既养眼，有耐看，而且还不需要多么的去细心照料。

2青菜的种植方法和时间

1. 小青菜种植知识(夏季小青菜种植技术)

小青菜种植知识(夏季小青菜种植技术) 1.夏季小青菜种植技术

优质腐熟有机肥3000公斤、15%生物有机肥100公斤作基肥；施肥后耕翻土壤，深度15厘米左右，晒垡23天，按宽2米、高5厘米开沟做畦，敲碎土块，拉平畦面，内外沟系配套，每亩用种量1.5公斤，将种子拌和少量干细土均匀撒播，播后用小钉耙轻划一下，并用小平五、肥水管理播种出苗后，结合浇水浇施1次稀粪水，以后只浇水不追肥，以水调肥，浇水要“看天、看地、看菜”而定，切记要轻浇、勤浇。

晴天每天浇水1~2次，保持土壤湿润。要依据天、地、水来确定浇水时间，一般在清晨和傍晚，清晨要越早越好，傍晚要在l9~20时浇。

浇水的方法一般直接喷在防虫网上，铲将表土轻拍一下，如遇干旱天气，需用脚或石滚将土踏实，最后浇足底水，一般3天后即可出苗。三、防治病虫草害为防治病害，每种两茬小青菜，对菜地消毒一次，每次用绿亨一号5000倍液喷洒一遍；为防草害，播种后出苗前用48%氟乐灵乳油除草剂喷洒；为防跳甲等危害，播种后或2叶前喷一次乐斯本。

以后如发现少量害虫即用BT或菜喜、绿净等高效低毒低残留农药喷洒。采收前l5天停药。

四、拉网盖棚一般播种喷药后，即要拉好防虫网，最迟2叶期必须拉上密封，两边用砖块压实。高温干旱天气，播种后可先将防虫网平覆于畦面，能起到保湿促出苗作用。

出苗后再用竹弓将防虫网撑起。让水从防虫网上部淋下来，浇时一片接一片的浇透，不回头补浇，每次每亩浇水量4000~5000公斤。

六、茬次与产量●夏季采用防虫网种植小青菜可有效防虫，不仅能确保小青菜无公害。而且生育期提早6天左右，产量增加30%以上，同时外观鲜嫩、色泽鲜艳、品质好。

一般每茬20天左右，产量1500公斤.一块田可连续种植6茬小青菜，茬与茬间歇地烤晒7一l0天再播，使土壤变得干松，并起到杀菌作用。

2.小青菜怎么种植

一 特征特性：小青（白）菜比较耐寒，属于直根系，根系分布浅，叶面柔嫩，蒸发量大，需要较高的土壤湿度和空气湿度；生长期短，要求疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好，需要的氮素较多，钾次之，磷较少。

二 选用适合当地种植的小青（白）菜品种

三 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米；夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。

四 播种：小青（白）菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。

五 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行第一次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。

六 灌水追肥：拉十字时追第一次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗；定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。

七 病虫害的防治：小青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。

八 采收：小青（白）菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。秋播小青（白）菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。

3.关于种植小青菜的生长条件

1、温度

青菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物，据试验，种子发芽的最低温度3—5℃，在20—25℃条件下3天就可以出苗，开花期14—18℃，角果发育期12—15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。

2、水分

青菜生育期长，营养体大，结果器官数目多，因而需水较多，各生育阶段对水分的要求为：发芽出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右；蕾苔期开花期为田间持水量的75—85%，角果发育期为田间持水量的70—80%。

3、肥料

据测定，每生产100公斤青菜籽，氮磷钾三者的比例为1:0.35:0.95，对三要素的需求量相当于禾谷类作物的3倍以上。

4、土壤

青菜是直根系作物，根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。

5、地区差异

白菜型青菜生育期变幅较大。北方春小青菜的生育期60—130天；冬小青菜130—290天。青菜的阶段发育比较明显，冬性型青菜，春化阶段要求0—10℃，需经过15—30天；春性型介于春、冬型之间，对温度要求不甚明显。青菜为长日照植物，每天日照时数为 12—14小时，能满足日照要求，开花结实小增加日照，可以提前开花结实。反之，则延缓发育。

4.小青菜要怎么种

1.只要太阳的光照合适，土地的土壤中含有比较多的营养物质，有利于排水还要利于储存水。将土地用铁锹翻铲一遍，翻铲的深度大约在10厘米左右，翻晒3到5天，然后在土壤中施加适量的底肥，将肥料埋在土壤下，将土壤平整好。

2.将种子拌上细土，均匀地洒在平整好的土壤上，然后在种子上面撒上一层薄土，并浇足水，然后用塑料薄膜盖住，将薄膜的四周用土压紧，等到苗长出来以后我们需要在浇灌一次水分，为了促进小青菜的苗生长发育。水分过于多的时候要及时的把水给排出去，不能让小青菜被淹死了。接下来就是施肥，在发苗以后的第一场施肥可以用粪尿来浇灌，之后就是根据小青菜自身的生长情况施肥了。

3.发芽后要检查一下土壤是否干燥缺水，如果土壤干燥了，就再喷洒一次水，然后用塑料薄膜盖上。再过3、4天后青菜就会长出大叶子，此时就可以撤掉塑料薄膜，让青菜多晒晒阳光，促进它的生长。

5.青菜的种植方法和时间

青菜又叫小白菜、油菜、小油菜，种子可榨油的芸薹，别名亦为油菜，有芸苔和紫菜苔两个变种，其叶片带粉霜，且基生叶为羽状裂，与小白菜不同。

种植季节一般为8-10月，每年均可种植，但以秋、冬季节为佳，北方冬季宜在室内种植。 青菜的育苗方法： 温度较高时适合用直播法，温度较低时可播种后现移栽。

1、先将盆土浇透水，种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。一般约3-4天发芽，温度低时约需1周。

也可以用点播的方法，每穴2-3粒种子，间距约3-5厘米，气温高时间距可小些，气温较低时间距稍大些。 2、幼苗期需保持土壤湿润，气温较高时早、晚各浇水1次。

发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥。 3、4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20厘米。

定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植，则需开始间苗，将较大的苗拨出。

间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥。 青菜的春季栽培方法： 1、品种：春季栽培的青菜，应选择冬性强的品种，才不易抽薹。

上海地区一般选用三月慢、四月慢和五月慢等品种。 2、育苗：将育苗的土地做成宽2米（连沟）的畦，每亩使用腐熟有机肥1000千克。

于10月上旬至下旬播种，每亩用种量0.3千克，播种要均匀，播后踏实。出苗后间苗2~3次，适量追肥。

当苗6~7片真叶时就可定植大田。 3、整地：大田翻耕后，施蔬菜专用复合肥50千克每亩作基肥，做成宽2.5米（连沟）的畦，待定植。

4、大棚育苗的三月慢与1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢10*15厘米，四月慢15*15厘米，五月慢15*20厘米。

5、田间管理：定植活棵后追肥一次，每亩施尿素5千克。封行前施第二次，每亩施尿素7.5千克。

3月份注意防蚜虫。 6、采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。

用菜刀去根，净菜上市。 青菜的夏季栽培方法： 1、品种：选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种，如抗热青3号、华王、605等。

2、整地：每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥，做成宽2米（连沟）的畦，做到深沟高畦，以利排灌。 3、播种：火青菜（夏季栽培的青菜称火青菜）于6月中旬至8月上旬分批播种，均匀撒播，用种量依据栽培目的而定，作为鸡毛菜栽培的每亩用种量2.5~3千克。

“一播三卖”的用种量1.2~1.5千克。作菜秧的用种量1千克。

可采用防虫网和遮阳网全程覆盖栽培，以达到少用药和不用药的目的。 4、田间管理：火青菜当子叶展开时就可间苗，保持苗距3厘米，真叶出现后再间苗，苗距12~14厘米。

每次间苗后要追肥，每次每亩使用蔬菜专用复合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播种，25天苗龄，移栽选在凉爽的天气，午后拔苗，下午3时后定植，密度12~14厘米见方。

浇水掌握轻浇、勤浇的原则，浇水在上午8时前、下午5时后进行，防止烂菜。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾应注意防治。

青菜的秋季栽培方法： 1、品种：一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种。 2、育苗：将育苗地整好，于8月上旬至9月下旬分批播种育苗，每亩播种量0.5~0.75千克。

播种后每天浇水1~2次。出苗后2~3次，最后苗距为3厘米见方。

3、整地同春季栽培。 4、定植：定植时间一般在9月上旬至11月上旬，株行距20*25厘米。

定植后即刻浇搭根水。 5、田间管理：活棵后进行第一次追肥，每亩使用尿素5千克，封行前再追肥一次。

遇旱时及时浇水或灌溉，注意防治蚜虫和病毒病。 6、采收：依据定植期不同，采收期也不同，9月份定植的，25~30天可采收。

10月上中旬定植的，约40天采收，10月下旬至11月上旬定植的，45天采收。 青菜的冬季栽培方法： 1、品种：一般选择冬常青和二月慢 2、育苗：于9月下旬至10月上旬播种育苗，每亩播种量0.4~0.75克，苗期适当追肥。

3、整地：同春季栽培。 4、定植：冬青菜的定植期从11月初至翌年1月底，定植时深栽、密植。

避免冻害，一般株行距为：8*15~17厘米。 5、田间管理：基本与春季栽培相同，加强防寒措施，可采用无纺布浮面覆盖。

6、采收：冬播青菜生长缓慢，从定植到采收需80~90天，可依据市场适当提早或推迟。

6.夏季小青菜怎么种

青菜的育苗方法

温度较高时适合用直播法，温度较低时可播种后现移栽。

1、先将盆土浇透水，种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。一般约3-4天发芽，温度低时约需1周。也可以用点播的方法，每穴2-3粒种子，间距约3-5厘米，气温高时间距可小些，气温较低时间距稍大些。

2、幼苗期需保持土壤湿润，气温较高时早、晚各浇水1次。发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥。

3、4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20厘米。定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植，则需开始间苗，将较大的苗拨出。间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥。

青菜的夏季栽培方法

1、品种：选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种，如抗热青3号、华王、605等。

2、整地：每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥，做成宽2米（连沟）的畦，做到深沟高畦，以利排灌。

3、播种：火青菜（夏季栽培的青菜称火青菜）于6月中旬至8月上旬分批播种，均匀撒播，用种量依据栽培目的而定，作为鸡毛菜栽培的每亩用种量2.5~3千克。“一播三卖”的用种量1.2~1.5千克。作菜秧的用种量1千克。可采用防虫网和遮阳网全程覆盖栽培，以达到少用药和不用药的目的。

4、田间管理：火青菜当子叶展开时就可间苗，保持苗距3厘米，真叶出现后再间苗，苗距12~14厘米。每次间苗后要追肥，每次每亩使用蔬菜专用复合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播种，25天苗龄，移栽选在凉爽的天气，午后拔苗，下午3时后定植，密度12~14厘米见方。浇水掌握轻浇、勤浇的原则，浇水在上午8时前、下午5时后进行，防止烂菜。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾应注意防治。

7.阳台小青菜种植有哪些方法

周期短的速生蔬菜：小油菜、蒜、芥菜、青江菜、油麦菜 收获周期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱 节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜 易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜 不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟 初学者最适合种什么？ 初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。

例如，青江菜和油麦菜，这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速，约五六周即可采收。而苦瓜、葱、姜等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。

不同朝向的阳台种不同的菜 大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。

此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。 朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。

但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬。周期短的速生蔬菜：小油菜、蒜、芥菜、青江菜、油麦菜 收获周期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱 节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜 易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜 不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟 初学者最适合种什么？ 初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。

例如，青江菜和油麦菜，这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速，约五六周即可采收。而苦瓜、葱、姜等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。

不同朝向的阳台种不同的菜 大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。

此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。 朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。

但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角种植蔓性耐高温的蔬菜。 朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。

应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。在夏季，对面如果是幕墙玻璃的楼层，会反射强光，这个也是需要提防的。

专家意见 注意阳台的承重问题 杭州铭品装饰杨总监说： 阳台种菜要注意承重，因为阳台的建筑结构决定了它不能承受太多的重量。把养殖蔬菜的盆子分开摆放，可以减少阳台单位面积的压强，一般而言，阳台的承重是没问题的，但是如果搞一组砖墙，在上面种植蔬菜，那么对阳台的安全就是一个挑战了。

另外，阳台的地面不宜改造太多，以免损伤防水层，要想复原可是相当麻烦的。 把阳台种菜作为一种生活的补充 杭州农科院何教授说：一般而言，阳台的蔬菜种植是日常吃菜需求的补充。

8.小青菜怎么种

一 特征特性：小青（白）菜比较耐寒，属于直根系，根系分布浅，叶面柔嫩，蒸发量大，需要较高的土壤湿度和空气湿度；生长期短，要求疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好，需要的氮素较多，钾次之，磷较少。

二 选用适合当地种植的小青（白）菜品种 三 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米；夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。

四 播种：小青（白）菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。 五 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行第一次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。

留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。 六 灌水追肥：拉十字时追第一次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗；定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。

追肥要结合灌水，保持土壤湿润。 七 病虫害的防治：小青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。

虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。 八 采收：小青（白）菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。

秋播小青（白）菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。可以间拔采收或一次性采收。

9.关于种植小青菜的生长条件

小青菜栽培要点：①品种。

选用耐寒、耐涝、抗病虫的上海青、热抗白等。②施肥整地。

种植小青菜，需重新翻耕作畦。清除田间杂草杂物，每亩施优质腐熟有机肥1500公斤、三元复合肥50公斤作基肥。

③播种。一般采用撒播， 10月10日前播种，每亩用种0.5~lkg，要求筑畦后用锹将畦面拍平，种子拌少量干细土，再均匀撒播。

播种后早晨和傍晚各浇1次水，保持土壤湿润。有条件的可在白天用遮阳网遮阳降温，有利于小青菜的生长。

④轻浇勤浇水。出苗后结合浇水施一次稀粪水，以后只浇水不施肥，以水调肥。

⑤除草治病虫。除草于播前用丁草胺乳油100~125毫升加水喷洒，注意不能用乙草胺除草剂。

播种后或2叶期前喷一次乐斯本防治跳甲。有少量害虫危害即用菜喜、绿净等高效、低毒、低残留农药兑水喷洒防治。

采收前15天停止喷任何农药，提倡覆盖防虫网防虫。

3如何才能种好夏天的小青菜？

3000公斤优质腐熟有机肥和100公斤15%生物有机肥作为基肥；施肥后翻土，深度15厘米左右，晒23天。犁沟按2米宽，5厘米高制作。土块破碎，沟面平整。内外犁沟相匹配。每亩种子用量1.5公斤。将种子与少量干燥的细土混合，均匀撒布。播种后用小钉耙轻刮，晴天用小鳞片和肥水浇水一天一两次，保持土壤湿润。浇水时间要根据天、地、水来确定，一般早晚各一次，早上越早越好，晚上在20浇水。

一般浇水的方法是直接喷在防虫上，用铲子轻轻拍表土。天气干燥时，用脚或石辊稳定土壤，最后在脚底浇水。一般3天就能出苗。病虫草害防治为了防治病害，每种两茬小青菜要消毒一次，每次喷绿恒1号5000倍液；为防止草害，播种后出苗前喷洒48%氟乐灵乳油除草剂；为防止跳甲等危害，播种后或2片叶前喷一次乐斯本。

今后如果发现少量害虫，应喷洒或蔡溪、吕晶等高效低毒低残留农药。收割前15天停止服药。拉网遮棚。一般播种喷药后，拉防虫网。最迟必须在第二叶阶段封死，两边用砖压实。在高温干燥的天气，播种后可以将防虫网平铺在垄面，可以保持水分，促进出苗后，用竹弓支撑防虫网。让水从防虫网上部往下倒，一个一个倒透，不回头补水，每次浇水量4000 ~ 5000kg亩。

留茬次数及产量夏季种植带防虫网的小青菜，能有效防虫，不仅能保证小青菜无污染。而且生育期提前6天左右，增产30%以上，同时外观鲜嫩，色泽鲜艳，品质好。一般每茬持续20天左右，产量1500 。六种小青菜可连作一田，播前可间歇烘烤残茬和残茬7天，使土壤变得干燥疏松，起到杀菌作用。

4蔬菜养殖方法

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，那么蔬菜如何养殖呢?下面是我精心为你整理的蔬菜养殖 方法 ，一起来看看。

蔬菜养殖方法

准备工作

1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。

2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。

3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。

4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。

种子或苗种

1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。

2、如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有 种植 时间的指导。

注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候!有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地。

播种

1、先将土翻好，让土晒晒太阳。

2、撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小於5公分，但也不要太细。

整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。

3、将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。

4 撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。

5、 浇水

栽种

1、有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。

2、也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。

3、依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。

4、种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。

5、浇水

灌溉

1、 可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒器。 此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。

2、也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。

3、多久灌溉一次?要视天气与土质而定。

在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次;淹没的方式则5-7天。冬天则分别为5-6天及7-10天。

施肥

1、可以施用化学肥及有机肥。

2、施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株受伤。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极容易造成叶面受伤。

3、 施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。

4、也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。

除草

1、在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分

2、拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。

病虫害

1、种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。

2、9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷药。

3、2-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等

4、有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等有白色乳汁的菜类。

5、若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。

6、 若非得已一定要用农药，最好到农药行问清楚用量及使用方法，并注意喷药时的 措施 及喷药后的安全期间。

7、 并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的农药行询问(有些农会有附设农药行)，并要将拔除的有病植株隔离，不要用来堆肥。

收割

1、 一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。

2、 收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利於下一次播种。

3、 有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。

蔬菜栽培方法

一、墙式栽培：是一种充分利用有效面积发展蔬菜种植的方法。用砖砌两路单墙，间距30厘米左右。间隔一定距离用钢筋搭接好，以免膨胀倒置墙体断裂，也可用 其它 材料做外框架内垫薄膜，按一定比例留孔定植蔬菜，内填肥土，定时定量施肥液即可。适合叶菜类矮壮蔬菜，藤蔓类蔬菜。

二、立柱式栽培：是一种立体利用利用空间，节约用地的办法。用农膜或硬塑料制成圆柱形长袋，内盛基质。将立柱挂在墙上或挂在梁上，周边呈螺旋状排列开孔，大小约2.5-4厘米， 植物从孔内定植。袋高一般1.5-2米，直径18-25厘米，此法适应于植株矮小的植物或蔬菜。

三、立体式栽培：先制成分层式框架，铺上木板、农膜、基质，在上面种植蔬菜。

此法既有效使用面积，又能软化蔬菜叶茎，使其更脆嫩，此法适应于蒜黄、韭黄及叶菜类蔬菜的软化栽培。即在少光或无光状态下破坏其叶绿素，使蔬菜质地更鲜嫩，口感更好，进一步提高蔬菜档次。

四、无土栽培：在培育容器内直接加入营养液或在河砂中加入营养液栽培植物的方法。具有产量高、病害少、品质好、生长周期短等优点，而且成本低、无公害，更是21世纪蔬菜种植的主流和方向，是最有前途的栽培模式。

五、反季节栽培：顾名思义，避开蔬菜盛产期即正常栽培季节和市场旺季，采用先进的管理措施，让蔬菜在适宜的大气候条件下茁壮成长，从而收到较高的经济效益。

六、软化栽培：即改变蔬菜生长环境，在其生长一定程度时置于半暗环境中生长，破坏其叶绿素生成，使其质地柔软鲜脆，风味尤佳。

七、延后栽培：采取人工培养措施，延缓植物生长周期，抑制老化，让蔬菜延后生长。待同品种蔬菜过市后再供应上市，谋求更好的经济效益，其竞争力略低于提早上市。

八、促进栽培：是经济效益比较好的栽培技术，利用科学方法促进蔬菜早熟，可提前上市。这样比较迎合人们喜欢吃新上市蔬菜的 爱好 ，从而获取较高的收益。

蔬菜种植的利润与成本

一般的每亩地的蔬菜大棚骨架需要5500元左右，为了节省造价及延长大棚的使用时间，比较经济的建造大棚的方法是，用菱镁大棚骨架以及塑料纸;如此一来既降低了建设成本，也便于日常的使用维护。这样的大棚可以使用5年，每年只需要更换塑料纸就可以了。每亩每年蔬菜种苗、农药、肥料等成本大约为700元，土地租用费每年800元左右。

结合以上的计算，大棚蔬菜种植成本为，每亩地初期的投入为7000元左右，蔬菜大棚以5年的使用期算，每亩地每年的均摊成本为2500元左右。

大棚蔬菜种植利润可以达到150%-250%，每年可以出2-3季的蔬菜，如果是种植一般的蔬菜，1-2季的蔬菜基本就可以回收初期的建造及大棚蔬菜管理成本，这样第一年就可以实现盈利，平均利润为100%-150%;以后的年份每年的成本就是换些塑料纸。

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5水培的方法种植蔬菜，都有哪些注意事项？

水培蔬菜真的不好种，对种植技术的要求很高，各项投资也很大，所以目前水培蔬菜的种植面积很小，全国范围内的水培蔬菜的总面积不超过 5000~10000亩，如果用来销售，好多品种多可以种植，市场上比较热销的蔬菜有生菜，芹菜，香菜，这些蔬菜都受到广大群众喜爱，在市场的销量也好

大多数叶菜类蔬菜都可以采用水培种植。叶菜类蔬菜，生长周期短，从定植到采收，两三个月时间，只需要定植时候配一次营养液，中途不用更换。所以水培蔬菜一般选用叶菜类。

浇水的时候注意，因为自来水没有营养成分，可以用一些增强营养成分的有机肥，水肥之类浇在空心菜上面。空心菜要放在有阳光的地方，阳台就是个不错的场地浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先将水放掉，进行整地、去除杂草，然后扦插。插条长约20厘米，按26厘米左右间隔距离斜插入2～3节，深度3厘米左右，

用普通自来水井水水培菜，这种比较简单特别适合普通家庭，买几元水培盘和种子既可。这种水培方法是利用植物种子自身营养长成苗的，周期短技术又简单。培育池一般用水泥砌成，其形状、大小根据不同的蔬菜的种类而有所不同，栽培叶菜类的培育池一般较大，培育池还有沟渠型和管道型的

其实水培蔬菜和平常种的蔬菜来说就肥料吸收来说的话都没有很大区别，哪怕是种植在土壤当中，肥料的话，也必须是以离子的形态才可以被吸收，水培蔬菜生长速度更快，它是按照各种植物生长阶段配制所需要的养分，让植物的根系和叶片同时能吸收到各种养分，生长速度远远高于基质栽培，可以缩短生产周期

关于青菜的养殖方法和注意事项的内容到此结束，希望对大家有所帮助。