大家好，关于蒲公英怎么煮好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于蒲公英怎么煮好吃窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1干蒲公英水怎么煮(干蒲公英煮水方法)

用清水将干蒲公英表面的脏污清洗干净。蒲公英用无纺布包起来放在杯子里面。清水倒在锅里面烧开。时间为15分钟。时间到后焖10分钟左右再倒出饮用。

材料：干燥蒲公英75克、水1000毫升。做法：将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英。大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。滤除茶渣，待凉后即可饮用。性味功能：甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。

春秋两季，地里会长出许多野生蒲公英，鲜嫩的可以挖来蘸酱吃，就是长出黄花的也可以保存起来。把挖来的蒲公英放在盆里反复清洗，特别是根部的沙土都要洗干净，这样为后面的泡水做铺垫。

取出10克干蒲公英，500毫升水备用。冲洗干蒲公英，最好找个滤网挡着倒水，以免水冲走蒲公英碎，因为晒干的蒲公英叶子很容易成碎片。

材料准备 蒲公英 适量。新鲜的蒲公英或者晒干的蒲公英都可以。热水适量，建议使用纯净水或软水。茶具 一个适合泡茶的壶或杯。搅拌棒 一根用于搅拌蒲公英和热水。

2蒲公英粥的做法

1、主料：粳米100克，蒲公英90克。将蒲公英洗净，切碎，加水煎煮，去渣取汁。与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。蒲公英粥是以粳米，蒲公英主料制作的药膳。

2、蒲公英粥 做法：把中药蒲公英和粳米按1：3的比例备好，洗净的蒲公英（可带根）切成三厘米左右的段；粳米煮烂后放入切好的蒲公英，再煮三分钟即可。功效：有清热解毒，消肿散结的功效。

3、做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。

3蒲公英叶子怎么吃好吃

1、上汤牛肉蒲公英 原料：蒲公英400克，瘦牛肉300克，鸡清汤500克，芝麻少许，盐、酱油（或番茄酱、果酱、咸酱等）各适量。做法：将蒲公英洗净入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底。

2、食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

3、凉拌蒲公英，摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用。蒲公英蘸酱，取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可。

4、怎么吃生吃：把新鲜的蒲公英叶子洗净备用，再准备自己喜欢的蘸酱，然后就可以将备好的叶子蘸酱食用。

5、蒲公英叶子怎么吃 凉拌蒲公英叶子前需要焯水，再过凉水漂出苦涩味，即可加入蒜沫、盐、生抽、香油、糖等调料搅拌食用。

4蒲公英怎么做好吃?

蒲公英莼菜鸡丝汤。主料：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。调料：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。做法：将蒲公英择洗干净，切成段。

蒲公英炒鸡蛋好吃又简单，做法如下：备用食材：蒲公英100克，鸡蛋2个，食盐少许，大蒜1瓣，胡椒粉少许，水少许。

蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

步骤：蒲公英挖回来，择洗干净，最好泡1-2小时，方便清洗。开水入锅焯水，可以适量加少许食盐，能锁住营养，保持颜色。焯水不到一分钟，捞出入凉水中拔凉。控水后，切成末，如图。入碗加两个鸡蛋。

5蒲公英能做什么菜

酥炸蒲公英 原料：蒲公英300克，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。

炝拌蒲公英 材料：蒲公英200克、干红椒、蒜。调味料：盐、糖、蔬菜味精、香油、醋、油。做法：蒲公英洗净，去根，在开水中氽烫，捞出后即刻浸入凉水。捞出后，捏干。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎。

春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。

蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。蒲公英的叶子可生吃，可做凉拌，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。如怕苦可用沸水焯1～2分钟。（1）生吃。

不仅如此，蒲公英还可以用来做汤，比如说蒲公英炖排骨、蛋花蒲公英汤、上汤牛肉蒲公英等等，做法与平常的汤一样，只不过要将蒲公英洗净剁碎之后加入。

第二种家常做法是蒲公英炒蛋。这是非常简单易做而又营养的一道菜品。将洗好的蒲公英炒软，然后加入打好的鸡蛋，翻炒均匀即可。蒲公英炒蛋能够为我们提供许多的营养物质，特别适合儿童和老年人食用。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！