大家好，关于带壳干桂圆多少钱一斤很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于带壳桂圆干的功效与作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1干桂圆和鲜桂圆哪个好

很多人都爱吃桂圆，桂圆俗称龙眼肉，主要分为干桂圆和鲜桂圆两种。那么新鲜桂圆和干桂圆哪个有营养呢？下面我们一起来看看吧！

新鲜桂圆

一、新鲜桂圆和干桂圆哪个有营养

桂圆就是龙眼,新鲜的可以当水果来吃,夏季成熟.但是吃多了会上火,有滋阴美容的功效.

干桂圆一般是用于煲汤、糖水等,可以使汤味鲜美,不过每次放3、4颗即可,否则会影响汤原本的味道;也用作中药材,与红枣泡茶喝有补血、美容作用.

干桂圆与新鲜桂圆的营养成分是一样的，只不过，干桂圆是浓缩了的，新鲜桂圆是含有水分的。

多考虑是新鲜桂圆更有营养，里面含的维生素没有大量流失，所含的营养成分更为全面一些。但是不建议多吃，是容易导致上火的

二、鲜桂圆和干桂圆的区别

1、干桂圆和鲜桂圆的价格

桂圆主要分为干桂圆和鲜桂圆两种。干桂圆其实是由鲜桂圆晒干加工制作而成的，是同一样东西，也就是龙眼。新鲜桂圆大概4到6块一斤，干桂圆就12块一斤左右。

在广东人眼里看来，干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。为什么呢?因为干桂圆属于药材的一种，可以益气补血，安神宁神，帮助人入睡，是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种，虽然鲜甜可口，但是就容易上火，和荔枝一样。

干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶，而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。

2、干桂圆和鲜桂圆的功效

桂圆的功效有很多，补血、益气，安神等等。桂圆可以直接吃，但是泡水也别有一番风味哦，红枣桂圆茶就是其中一种吃法。

首先是将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核，桂圆也去壳去核，然后洗干净两种药材。

接着将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。煮的时候保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

最后将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀之后放入干净的玻璃瓶中封存。想要喝的时候，就拿出来冲温开水搅拌喝就可以了。

桂圆主要功效是补血益气，虽然说桂圆水好处很多，但喝多了始终会容易上火，所以要注意了。

新鲜桂圆

三、干桂圆和鲜桂圆怎么吃

鲜桂圆其实就是俗称的龙眼，是一种水果。吃法很简单，就是剥开皮直接吃果肉就可以了，果核不吃，但是果核也有其作用，现在有人会拿桂圆的果实去加工制作成食物。

除此之外，鲜桂圆其实也是可以用来泡水喝煲汤喝的。在煮鸡汤的时候，可以加入枸杞、鲜桂圆等配料，让鸡汤更加滋补，也会更加美味。

鲜桂圆会比干桂圆要湿热，所以体质本身就虚热、湿热的人就应该少吃鲜桂圆。如果是直接吃鲜桂圆，可以再吃完之后喝点盐水下下火，不然有可能会口舌生疮、口腔溃疡等。

2桂圆干在东北多少钱一斤？

桂圆干（龙眼干）在东北的价格，如沈阳市2022年11月均价是22元一斤。

龙眼肉食谱

百合莲子龙眼粥

材料

药材：百合25克、莲子15克、龙眼肉15克

食材：粳米100克调味料蜂蜜30克

做法

药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟，煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。

红枣龙眼蛋花汤

材料

药材红枣10颗，龙眼肉25克，当归10克，鸡蛋2个

做法

1、将红枣、龙眼肉、当归加水适量先煮至沸腾；

2、再打入鸡蛋即可。

酒浸元肉椰蓉奶酪包

材料

原料：鸡蛋两个（中等大小），酸奶一袋，牛奶半袋（儿子喝剩的），高粉3杯，盐2克，糖40克，黄油35克，干酵母8克

馅料：椰蓉馅，马苏里拉奶酪

做法

1.黄油大约30克，室温软化

2.加入细砂糖20克

3.加入椰蓉50克

4.打入鸡蛋黄一个。如果椰蓉馅稍显干巴的话，可以再加点牛奶进去，或者加全蛋也可，让椰蓉吸足水分更显细腻，我是怕太湿露馅，影响品质，就没有加

5.用小爪拌匀，放一边备用

香蕉元肉司康饼

材料

面粉200克，香蕉泥160克，黄油60克，元肉60克，糖50克，泡打粉一小匙

做法

1.香蕉去皮称重

2.用榨汁器搅打成泥

3.面粉、泡打粉混合后过筛

4.黄油称重，60克

5.元肉称重，60克，也可以换成葡萄干、核桃仁啥的

6.黄油切小块与面粉混合搓成屑装

7.香蕉泥、元肉、糖加入面粉中

8.所有原料搅拌成团，注意不用揉的太多，成团即可

9.松弛一会儿后擀成圆饼

10.折叠几下后，再擀成2厘米左右厚度的圆饼，切成三角形

11.排入烤盘，刷上蛋黄液

12.烤箱预热180度，中层20分钟

荔枝元肉马蹄煲鸭汤

材料

鸭子：1只马蹄：300克荔枝干：50克元肉：50克水：12碗3至4人份

做法

1. 洗净宰好的鸭子，斩大件，汆水捞起；

2. 荔枝干和元肉洗净；

3. 马蹄洗净，去皮；

4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，再转文火煲两个小时，下盐调味即可食用。

31982年年代干桂圆是多少一斤啊

三十多元。干桂圆本来就是闽南地区一大特产，当时运输不方便，1982年代一斤鲜桂圆四五元，一斤桂圆干三十多元很稀少价格也非常昂贵，平常人家很难吃到。所以1982年年代干桂圆是三十多元一斤。

4干桂圆多少钱一斤

一、干桂圆的价位

事实上，根据大数据的调查结果显示，目前国内干桂圆并没有统一的销售价格，有的地方卖12元1公斤，有的地方卖50元1公斤，甚至几百一公斤的也有。

二、影响干桂圆价格的因素

产品的品质：我们知道，即便同样是干桂圆，但是有的颗粒比较大，里面的果肉比较多，品质比较高，那么价格会比较贵;产地：不同产地的干桂圆在价格方面也会有很大的不同，如果在桂圆的原产地，许多农夫直接采摘晒干销售，没有太过复杂工艺参杂在其中，价格也会便宜许多;外包装：同一家企业，不同包装盒子的干桂圆价格也会有不同。

三、如何购买到价格更低品质更高的干桂圆

其实方法非常简单，我们知道，之所以药店内销售的干桂圆价格会比街市的贵出许多，主要是因为人工成本，物业成本等投入比较高，在这样的情况之下，推荐大家可以选择网络方式购买，挑选盛产龙眼的城市作为发货地，就能够保证购买到更加高性价比的干桂圆。

专家表示，如果是优质的干桂圆，不但在外观上大小十分之均匀，壳很硬很脆，而且没有太多污渍，很洁净，肉很厚同时又软，核很小，吃起来味道有一丝丝的甜但是又不腻，煎煮之后的汤十分清澈，不会浑浊，推荐第一次接触干桂圆的人士，前期可以买少一些，按照这样的方式鉴别，确定品质之后再大量购买。

关于带壳干桂圆多少钱一斤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。