大家好，今天来为大家解答关于挂面的家常做法这个问题的知识，还有对于挂面的家常做法大全也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1手工挂面的家常做法大全怎么做好吃视频

1、主料与辅料：【挂面1把、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒蛋1个、香肠1根】【1】炒锅倒油，油热后放入葱。【2】放入香肠。【3】炸出葱香味后加适量水。

2、手工挂面主要由小麦粉、高粱等粮食制作而成，经常食用这些食物，有利于缓解体内钙质的消耗，故手工挂面对预防骨质疏松有一定的帮助。值得注意的是，手工挂面的营养价值虽高，但也不能过量食用。

3、做好以后的酱料可以做很多份面条，可以保存1天。做法步骤 1）鸡肉洗净切丁，用料酒和生粉抓匀，我觉得用猪五花肉更好吃，只不过家里只有鸡胸肉。2）黄瓜、土豆、胡萝卜分别切成小丁。

4、西红柿鸡蛋手工挂面 1 所有材料。2 西红柿、小葱、香菜切碎备用，鸡蛋加适量盐打散。3 先把鸡蛋炒好。4 然后将辣椒面放在小葱和部分香菜上。5 炒锅烧油，油热后将辣椒面和小葱、香菜一起倒入翻炒。

5、鸡丝挂面的做法：鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。砂锅里放生姜片、八角、香叶添上足够的清水。放入焯水后的鸡腿或整鸡，精盐、小火炖制40分钟。把煮好的鸡肉捞出，晾凉后撕成细丝。

6、然后将准备好的挂面铺到菜上面，然后焖三分钟，最后加入盛出的汤汁，再焖两分钟，然后将面给它翻拌均匀，这个汤汁变少就可以了。

2挂面蒸面条的家常做法窍门

1、往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝（宽度随自己喜欢），蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。

2、备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。

3、步骤：干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。翻炒几下，加入蚝油翻炒几下。

4、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。

5、首先要准备两个做饭用的锅，其中一个要带篦子的那种是用来蒸面条的，另一个是炒菜用的。

3家常面条做法大全,挂面条的做法大全家常

西红柿土豆焖面 食材：湿面1小把+西红柿1+土豆1。做法：西红柿和土豆切小块，准备蒜末和土豆先煎至两面焦黄。倒入西红柿炒软出汁，加一勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐和白糖炒匀。

做法：油菜叶子剥掉洗干净，葱切成葱花，姜切成末，猪肉切成丝，加白胡椒粉少许，少许水、淀粉抓匀，这样肉丝炒的口感嫩而不老。起锅烧油，下葱花，姜末炒香。再下肉丝翻炒均匀，肉丝炒至颜色变白即可。

【1】炒锅倒油，油热后放入葱。【2】放入香肠。【3】炸出葱香味后加适量水。【4】水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。【5】放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。

第一种做法开胃酸汤挂面 做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量。

4煮挂面的家常做法窍门

首先，我们准备上一些小葱，切成葱花；然后将几颗大蒜拍碎，切出来点蒜末，两种料切好之后，装碗备用。接下来，我们要开始调制拌面用的料汁。

向已烧滚的水里加入挂面。 在煮的同时可以调调料。加上酱油，香油，还有糖。香油和糖一定不可多放，否则会很腻。 将挂面捞到碗中，加上面汤（淹到面的边缘就可以了）最后加一点葱 小白菜、肉丝、香菇丝。

挂面（细挂面），猪油，生抽，盐，葱，鸡精做法步骤（1）.往锅里加入清水，烧开。（2）.再往碗里加入挂面，煮沸之后，加入少许冷水，然后继续煮1分钟。（3）.往碗里放入适量的盐，鸡精，猪油，葱花和生抽，舀煮沸的面汤冲开。

5挂面怎么做好吃,宝宝营养挂面的家常做法

1、第一步：准备食材。荞麦挂面1小把、虾几个、西兰花适量、胡萝卜适量。第二步：把西兰花掰成小朵，胡萝卜切片、虾去头、皮、虾线。第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把荞麦挂面放入锅中。

2、荠菜洗净、沥干水分，牛筋丸切成两半，胡萝卜洗净切片，鹌鹑蛋磕破于碗中备用。锅中水开，下入挂面，倒入牛筋丸，煮开，再倒入鹌鹑蛋，煮开。下入胡萝卜，加入盐、胡椒；放入荠菜，煮开盛入碗中，淋上芝麻油。

3、面条煮熟后过凉水。（保持面条的口感，以及使汤色好看）2， 碗里放，盐，鸡精，胡椒粉，3， 锅里水烧开后，将调料碗里倒适量水，再将面条烫热，4， 捞出面条，撒上葱花即可食用。

4、挂面快熟的时候，把切好的绿叶蔬菜扔进锅里一起煮，我这次用的是菠菜。也可以是小青菜鸡毛菜啥的。面熟了之后连面带菜一起捞到调料碗里，加些面汤。

6挂面家常做法,没有那么多调料

如果没有就证明油还不够热，锅里面加水把挂面煮熟，然后面汤盛进碗里面，加入鸡精，盐，醋，酱油，把面条放进去就可以吃了。

大拌菜料汁在超市有卖。如果没有，可以用2勺生抽、2勺香醋、少许蚝油、鸡精、半勺白糖、几滴香油一起调个料汁，味道也很好哦。

如果家里没有太多调料，以下是一些简单的面食配方，只需要一些基本的食材就可以制作出美味的面食： 葱油拌面：将葱切碎并用热油爆香，加入酱油、盐和糖拌匀，再将煮好的面条放入拌匀即可。

挂面 调料：盐、酱油、生姜、蒜、花椒等 步骤： 将挂面放入开水中焯烫几分钟，直到挂面变软。焯烫时间不宜过长，否则挂面会变得过软，影响口感。 取出焯烫好的挂面，过冷水，让其变凉。

家常小面 食材：挂面、酱油、醋、红油辣椒，花椒油、鸡精、葱花、猪油、白糖 做法： 锅里水烧开下面，水多点。 碗里放点猪油加点开水，面好捞出放入碗里加上调料，拌匀。

生抽有盐味，所以放盐的时候一定要小心。）第四步：先来做一个荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开，然后关火。第五步：把鸡蛋放入锅中，待蛋清变白时，开火，煮2-3分钟即可，然后捞出。（喜欢吃全熟的就多煮一会儿。

关于挂面的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。