大家好，今天本篇文章就来给大家分享杏仁浸泡多久可以吃，以及杏仁泡多久去皮对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1生杏仁片怎样处理后才能吃

　苦杏仁有一种去毒方法，先把苦杏仁儿放到水里面浸泡，然后把尖和皮去掉，再浸泡数日，每天都要换水，直到把苦杏仁的苦味去掉，这时候吃起来毒性就非常的小了，可以煮着吃也可以炒熟了吃。其实苦杏仁在加热以后，能够破坏苦杏仁里面的毒性，这样吃起来就更加安全。

可以把苦杏仁用凉水浸泡一天，然后用水煮五分钟，注意煮的时间不能过长，因为时间一长就会影响到口感，然后再把苦杏仁的皮和尖去掉。

苦杏仁有很好的保健功效，可以准备苦杏仁6到8颗，然后准备糯米一两左右，准备少量的白糖和桂花，准备适量的蜂蜜，把大米和糯米混合在一起，用凉水浸泡两个小时左右，然后把苦杏仁用温水浸泡，然后取出去掉皮去掉尖，然后和大米糯米一起加入凉水，变成250克左右的稀糊状。

把希糊状放入锅中，大火烧开，再煮沸五分钟即可成为杏仁茶，然后放到保温桶中保温，每天适量的吃一些，在吃的时候可以放入白糖和蜂蜜。

要注意不生吃未处理过的苦杏仁，即使煮熟或炒熟后食用也应控制用量。要让苦杏仁去除毒性,可以把晾干的杏核敲碎,取出杏仁,用凉水浸泡一天,水煮5分钟。杏仁煮的时间不要过长,以免杏仁发面影响口感。去皮后的杏仁继续浸泡,每天早晚各换一次水,连续三天即可。

2杏仁浸泡多久可以吃和怎么吃

杏仁浸泡多久可以吃和怎么吃

杏仁浸泡多久可以吃和怎么吃，杏仁的吃法比较多，当然很多做法都需要先浸泡，否则会比较生硬，那杏仁浸泡多久可以吃和怎么吃呢，快来和我一起看看这篇文章吧，希望对你帮助。

杏仁浸泡多久可以吃和怎么吃1

杏仁浸泡多久可以吃一

1、正常情况下，干杏仁在吃以前应该放在清水中浸泡12小时，这时的干性仍能吸水膨胀，而且能让它以前的活性成分恢复活性，人们在吃这样的杏仁后，能尽快把它含有的营养吸收，会让他发挥特别好的养生功效。

2、杏儿在吃之前泡多久并没有一个固定的数字，因为它与外界温度和水的温度都有直接关系，如果人们用50度左右的温水去浸泡杏仁，大约五六小时就能把它完全泡发，这时就可以取出，把它烹调后使用，如果用水温比较低的清水浸泡它则需要浸泡12小时甚至更长时间才能泡好。

杏仁浸泡多久可以吃二

1、杏仁大约浸泡12小时以后就可以吃，在吃杏仁的.时候可以把它放在豆浆机中，与黄豆花生米等多种食材搭配在一起制成杏仁露取出以后搭配适量牛奶，调匀后直接吃，味道特别好，除此以外泡好的杏仁还能用来煮粥或者煲汤喝，做好以后滋味也特别诱人。

2、杏仁放在清水中浸泡2~3小时以后，放在锅中加适量清水煮开，再浸泡两个小时左右就能把它完全泡发，这时的杏仁也可以烹调后食用，这样泡好以后的杏仁需要人们尽快食用完，如果保存时间较长会让杏仁出现变质。

看过上面的介绍后，大家能知道杏仁浸泡多久以后能吃也能知道吃性肉之前需要浸泡多久，其实干性人不通过浸泡还可以放在烤箱中加入调味料烤熟以后直接吃，这时的杏仁也香脆可口特别好吃。

杏仁浸泡多久可以吃和怎么吃2

苦杏仁吃法：

一、苦杏仁粥

主料：粳米100克

辅料：苦杏仁10克

调料：冰糖15克

做法：

1、将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖;

2、苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用;

3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

4、锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆;

5、煮于米烂熟烂时，加入冰糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。

二、杏仁瘦肉汤

主料：猪肉(瘦)250克

辅料：苦杏仁5克、菊花15克、桑叶15克、姜5克。

调料：盐3克，味精2克

做法：

1、瘦肉洗净，切成细块留用。

2、用清水4碗，瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内，煮2小时，加入盐、味精调味即成。

3苦杏仁怎么处理才能吃

1.将苦杏仁在水中浸泡一天。

2.泡了一天后，放入沸水中煮5分钟。时间不要太长，以免影响口感。

3.冷却或浸泡在冷水中后，去除杏仁的种皮和顶端。

4.继续泡，每天早晚换水，连续三天。

4生杏仁需要泡多长时间？

3天，并且要换水，泡过后，可以炒着吃，也可以煮着吃，

如果计划煮着吃，可以直接煮或热一下，然后换水，再煮一下，然后可以吃了

5杏仁的食用方法

杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。下面就不妨和我一起来了解下杏仁的食用 方法 ，希望对各位有帮助！

杏仁的食用方法

(一)杏仁常见的食用方法

杏仁露

材料：杏仁适量、牛奶适量、纯净水适量、冰糖适量

做法：

(1)取杏仁适量，用清水浸泡。

(2)去掉杏仁外皮。(也可直接选用已去皮的杏仁颗粒)

(3)将杏仁放入料理杯，加入纯净水。

(4)用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。

(5)取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。(重复步骤3和4)

(6)再次过滤，将两次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加热2—3分钟。(不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶)

杏仁茶

材料：大米400克、甜杏仁15克、糯米100克、白糖适量、糖桂花适量

杏仁茶的做法

(1)将大米、糯米混合一起洗净，用凉水浸泡2小时

(2)杏仁用温水浸泡15分钟取出，搓掉黄皮，洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状

(3)凉水入锅，用旺火烧沸，将稀糊倒入锅中，沸腾5分钟即成杏仁茶，随即舀入桶中保温

(4)食用时，将杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可

杏仁豆腐

材料：杏仁150克、冻粉100克、山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克。

做法：

(1)干杏仁100克洗干净，用凉水泡4小时以上。

(2)泡好的杏仁加适量的水(我加了大约700克)用搅拌机打碎，越细越好，形成杏仁汁。

(3)把杏仁汁过滤一下，去掉杏仁渣，倒锅里煮开。

(4)琼脂10克，用冷水泡10分钟，清洗干净，加100克的水，然后隔水加热，并不停搅拌直至琼脂完全融化。

(5)把溶化的琼脂水倒入杏仁汁里搅拌均匀。

(6)倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏两小时以上。食用的时候拌甜橙酱或者其他果酱、糖水、蜂蜜水均可。我浇了糖桂花。也可以切成自己喜欢的形状拌着吃。

小贴士

琼脂放的多些，做出的杏仁豆腐硬且粉，有面面的感觉，琼脂放的少些，则口感滑嫩，入口即化，可以根据自己的口味适量添加。

(二)杏仁方

杏仁粥

杏仁10克，去皮，用水煎后去渣留汁，放粳米50克、冰糖适量加水煮粥，每日分两次温热食用。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的功效。适用于慢性支气管炎、肺气肿咳嗽痰多、气喘者。

杏仁雪梨汤

取杏仁10克，雪梨1个，放入盅内，隔水炖1小时，然后以冰糖调味，食雪梨饮汤。具有清热润肺、化痰平喘之功效。适用于秋燥干咳或口干咽燥者，亦适用于秋令燥结便秘者。

杏仁水鱼汤

水鱼1只(约500克)，杏仁10克洗净，水鱼宰杀，用水洗净，连壳斩块一齐放入锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。具有滋阴降火、化痰止咳之功效。适用于肺结核症见午后潮热、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鸣者。

杏仁的功效

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入 蛋糕 、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状;《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。

美味的杏仁富含纤维以及抗氧化剂——维生素E，所含的矿物质镁，是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。同时杏仁能在饮食减肥中阻止热量吸收稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。不过，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身体对热量的吸收。研究发现，杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。

杏仁的作用

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7、6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。[3]

1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾

2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

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