大家好，今天来给大家分享怎么炒茄子条的相关知识，通过是也会对家常炒茄子条的做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1长条的茄子怎么炒好吃

第一步：准备食材。长茄子一个、豆角适量、小红辣椒适量、蒜适量。第二步：将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。第三步：茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟备用。

准备食材 茄子和四季豆洗净切小段。炸豆角 热锅烧油，下豆角炸到外皮起泡快速捞出沥油。炸茄子 把茄子条，放入油锅里，炸至变软就捞出来沥油。

紫皮长茄子4根洗净去皮，切条加2勺淀粉晃动盆，让茄条表面沾上一薄层淀粉。锅里注油烧热，油温要高些，六七成热，下茄条中火炸。炸至切条金黄定型捞出备用，炸茄条的同时准备酱汁，小碗里加1勺甜面酱。

准备食材。茄子切成长条，撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。青红椒切片，姜葱辣椒备好。调好鱼香汁：糖、香醋、生抽，淀粉少量，加1勺水调匀。茄子腌好后，抓干水分，然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。

2家常炒茄子条的做法

第一步将茄子洗干净，用刀切条洗净备用。2/6然后在炒锅内加油等到油热之后加入葱姜蒜末和辣椒炒至爆出香味。3/6第三在锅内加入五香粉和适量豆瓣酱快速翻炒一直到 豆瓣酱炒出红油，即可。

炒长条茄子的家常做法的简单家常做法如下：主料：长茄子2条、猪肉馅100克、青椒20克、红椒20克。辅料：蒜3瓣、辣椒1只、小葱2根、豆瓣酱1小勺、糖1茶匙、香醋4汤匙、生抽2汤匙、玉米淀粉适量、油适量。准备食材。

把茄子洗净切条。将茄条摆入盘中。锅烧开水，把盛装茄条的盘子放入锅中，旺火蒸制15分钟左右。把蒸熟的切条取出。热油，炒香葱姜，放入肉末煸炒均匀。加入剁椒，小火煸炒。

首先我们准备一下食材：紫茄子一个，切成三段，再切成长条，放在盆里，加入食盐2克，倒入清水，这一步是为了防止茄子在空气氧化变黑。

3请问茄子条怎么炒好吃

1、洗净沥干水分 茄子洗净切条状。放入1勺盐抓匀后放置15分钟以上，出水后洗净沥干水分。大火翻炒 锅中放油，放入茄子条大火翻炒5分钟左右。翻炒均匀 加入蒜末、盐翻炒均匀。

2、食材：茄子1个、西红柿1个、青辣椒1个、葱一小段、蒜两瓣。茄子、西红柿、青椒都洗净，将茄子切成长条，西红柿、青椒、葱蒜切碎备用。

3、紫皮长茄子4根洗净去皮，切条加2勺淀粉晃动盆，让茄条表面沾上一薄层淀粉。锅里注油烧热，油温要高些，六七成热，下茄条中火炸。炸至切条金黄定型捞出备用，炸茄条的同时准备酱汁，小碗里加1勺甜面酱。

4家常酱茄条的简单做法

将绿茄子洗净，去皮切条泡入清水备用。尖椒切丝备用。茄子沥水备用，准备好自制酱。热锅凉油，下入尖椒翻炒。下入切好的切条，在锅中不停的翻炒。

葱、姜、蒜、红椒改刀。茄子改刀成条。锅中入油煸炒茄条变软。倒入葱、姜、蒜、红椒一同翻炒。倒入调制好的料碗（生抽、黄豆酱、自制辣酱、蚝油、糖、水），翻炒入味，出锅加盐调味即可。

酱茄条的家常做法：用料：茄子500克、尖椒1个、大葱少许、姜少许、大蒜3瓣、黄豆酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食盐少许。步骤：首先准备好所需要的食材，茄子，尖椒清洗干净控干。

家常酱茄子的做法 茄子洗净去蒂，在两端用刀割破表皮。（如图）五花肉切成1分左右的丁。葱切葱花，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎。锅内加少许植物油烧至三成热，将茄子入锅，小火慢煎。

茄子切手指长短和粗细的条，胡萝卜切细条。热锅热油，爆香葱花儿，下胡萝卜稍炒一下。爆锅用大蒜也行。下酱，稍炒一下。倒入茄条翻炒。加少许水，将茄条炒软炒熟，出锅前加少许盐炒匀即可。

茄子切条，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花备用。锅中倒油烧热把茄条过油后捞出控油。锅中少许底油，加三勺豆瓣酱、两勺酱油炒一下。放适量水，烧到酱汁起泡。放入控油后的茄条翻炒。

好了，关于怎么炒茄子条和家常炒茄子条的做法的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。