大家好，相信到目前为止很多朋友对于麦冬鱼腥草的功效与作用及食用方法和麦冬鱼腥草能一起煮吗不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享麦冬鱼腥草的功效与作用及食用方法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1鱼腥草怎么做

1、做法如下：做法一：凉拌折耳根第一步、备好折耳根、红辣椒、生抽、油盐、香菜、姜蒜和醋。第二步、将将折耳根直接处理后洗好了，加上盐腌制了，将姜蒜切末。第三步、香菜和辣椒也切末备用。

2、鱼腥草炖雪梨材料：鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。做法：准备好所需的食材。鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块。锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖。

3、当小孩出现喉咙千涩，准备咳嗽，多眼尿，口臭都可以煲个鱼腥草汤给孩子喝，上火干燥都可以喝。

4、鱼腥草去掉小须子，清洗干净。螺丝椒比较辣，用量自行调整；香菜清洗干净，胡萝卜刮外皮。鱼腥草切2指宽的段。辣椒切细丝，胡萝卜切细丝，香菜切寸段。

5、做法：鸭子清洗干净后，剁成段，姜切片 鸭子焯水后，下锅过油，煸炒变黄后加入清水1L，加入料酒，大火煮开。把鱼腥草捆扎成一小把，放入盐，待鸭汤煮十分钟后，放入汤内继续小火熬煮半小时即可。

2鱼腥草叶子煲瘦肉汤熬多久

大火煮开，撇去浮沫，改小火熬 鱼腥草清洗干净后，切段 把切段的鱼腥草加入砂锅内再次烧开后，转小火煲1小时 煮好后，加盐调味 食用即可 小贴士 无技巧。

鱼腥草装入汤袋里，一起入锅，烧开后文火煮1小时下盐调味。

冷水下锅，下蜜枣煲软后，下瘦肉和鱼腥草。大火煮滚后，小火再煮约5-10分钟即可。鱼腥草不宜煮太久。加入了蜜枣的汤，不会觉得鱼腥草的腥味，有点西洋菜的味道哦。

食材 1 块 瘦肉 200 克 鱼腥草 适量 麦冬 适量 南杏仁 适量 蜜枣 步骤/方法 1 将猪瘦肉切大块，其余各材料洗净。2 鱼腥草装入汤袋里，一起入锅，烧开后文火煮1小时下盐调味就好了。

锅里烧水倒入瘦弱.接着倒入鱼腥草 加少许盐后盖好盖子炖30分钟.完成 鱼腥草瘦肉汤的做法 鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。

瘦肉洗净，切块，放锅中煮。红白萝卜切小块，备用。鱼腥草洗净，切成小段。然后红萝卜、白萝卜以及鱼腥草放入锅中和瘦肉一起煮。大概煮半个小时左右，加点盐调味即可。

3鱼腥草是什么?

1、这种草的学名叫做蕺菜，还叫做折耳根、臭菜、狗蝇草等，是一种具有腥臭味道的草本植物，因为叶子具有一种腥臭味，所以由此得名。这类草主要是生长在河沟旁边、湿地边，在我国分布的比较广。

2、鱼腥草是一种多年生草本植物，别名为蕺菜、狗心草、折耳根、狗点耳，植株约30~60厘米高，花朵为白色，花期在4~9月，果期为6~10月。

3、鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。

4、鱼腥草（herbahouttuyniae），又名折耳根，岑草、蕺、紫蕺、野花麦等。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于中国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。名见《名医别录》。

5、鱼腥草属于是三白草科蕺菜属植物，它也叫狗心草、折耳根、狗点耳，一般在8月份以后开始上市，它的产地常见的是云南、内蒙古、湖北、西藏等地区。

4如何用麦冬煲鸡汤?

准备材料：鸡肉400克，姜1块，鱼腥草1克，麦冬6粒，胖大海1粒，水适量 鸡肉撕去鸡皮，斩成小块，如果是整只鸡，就不用斩块了，去皮、剖肚即可；鸡肉充分洗净，再用清水浸泡片刻，洗净备用。

麦冬炖鸡汤步骤：材料：材料母鸡半只 沙参4根 麦冬25克 生姜4片 砂锅注入冷水 倒入洗净的鸡块 麦冬生姜切片沙参切好备用 生姜放入锅内 倒入沙参和麦冬，再倒入料酒开大火待汤汁开后转小火慢煲80分钟。

麦冬煲鸡汤方法 主料 鸡肉300g 麦冬10g 盐5g 步骤 步骤 麦冬洗干净备用。 麦冬和鸡肉洗净放入炖盅，加入4-5碗水，中小火炖2小时即可，若用高压锅，喷气后只需炖半小时即可。 炖好后加入适量精盐即可。

5鱼腥草的功能与效果及食用方法,鱼腥草的药用功能

鱼腥草的功效与作用—清热、消炎、抗病毒鱼腥草作为中药，更是为人所熟知的。鱼腥草它是天然而又安全的抗生素，具有清热、消炎、抗病毒等作用。鱼腥草作为植物中的抗生素，特别难得的是它的药性可以通达人体的各个器官。

药理研究表明，鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

鱼腥草能清热解毒，消肿疗疮、利屎除湿、健胃消食，可治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。

鱼腥草，辛、微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，有如下用途：痰热壅滞所致的肺痈咳吐脓血：可单用或者配伍桔梗、芦根有、薏米、瓜瘘。肺热咳嗽：常与黄芩、桑叶、象贝母、知母等同用。

干鱼腥草怎么吃2 干鱼腥草的药用价值 治肺痈之要药 有时它与贝母、黄芩等药一起用，就能用于肺热咳嗽，如果有粘稠而发黄的痰，也可以用这个方子。有时它与芦根、冬瓜仁、桔梗等一起用，就能清热解毒，消肿排脓。

6竹茹鱼星草麦冬放一起有什么功效

竹茹、鱼腥草、麦冬为中药，其药物具有清热化痰，止呕止咳，润肺生津功效。

功效：清肺泻火，止咳化痰，用于调理痰热闭肺证，发热烦渴，咳喘，气急鼻煽，面赤唇绀，喉间痰鸣，腹胀便秘等症。7 麦冬和冬虫夏草泡水 材料：麦冬，生地，石斛各20克，冬虫夏草3克，白花蛇舌草40克。

鱼腥草清热解毒的作用颇佳，常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用，治肺痈胸痛、咳吐脓血等症；与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍，可用于百日咳。

若是体内痰多所以需要更好的祛痰功效，那么竹茹可以趁着新鲜来使用，若是需要发挥止呕的功效那么竹茹则应该和姜汁一起翻炒然后再使用，这样效果才会更好。

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