大家好，关于赤小豆与薏仁的功效与作用及食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于赤小豆跟薏仁米的功效的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1薏苡仁的食用方法及食疗效果

原料：薏苡仁30克，赤豆10克，泽泻5克。制法：将泽泻先煎取汁，用汁与赤小豆、薏米同煮为粥。薏米赤豆粥可防治关节炎肠癌、糖尿病和关节炎等疾病。郁李薏苡粥 原料：郁李仁10克，薏苡仁30克，粳米50克。

第一种：薏苡仁粥 将薏苡仁淘洗干净后，用适量的清水煮成粥，加入适量的白糖或蜂蜜调味即可。薏苡仁粥既可以当早餐，也可以当晚餐，不仅有助于消化和排泄，还可以滋润肌肤、美容养颜。

利水渗湿薏苡仁淡渗甘补，能够利水消肿，可配伍其它中药治疗水肿腹胀、小便不利、脚气浮肿等病症。健脾止泻薏苡仁归脾、胃经，能够健脾补中止泻，尤其用于配伍其它中药材治疗脾虚湿盛引起的泄泻。

制法：把薏苡仁、百合洗净，加水、大米煮粥，加入红糖。药用：每天早、晚分食。说明：滋阴补虚、健脾止泻；对暑热症、尿路感染、月经不调、慢性腹泻、自汗、盗汗、肺结核、颈淋巴结核均有疗效。

最为常见的就是薏仁米煮粥，抓一把薏仁米和白米一起煮成粥。老少咸宜，具有去湿利水的功效。红豆也有去湿消肿的功能，与薏仁米非常相似，经常把它们搭配在一起使用，堪称是黄金搭档。

并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。食用方法：薏仁米可以和红豆一起煮成薏米水喝。

2薏米红豆粥的功效与作用

1、要想气色好，面色红润有光泽，吃薏米红豆就能够获得。因为红豆薏米能够改善暗沉粗糙的肌肤，并且还能够减少面部色斑的出现。补血祛湿 红豆性平补血，薏米能祛湿，两者搭配在一起吃更加有利于大家维护好健康。

2、薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。

3、红豆薏米粥的功效与作用1 抗癌 在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

4、祛湿 薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。6 防止脱发等 薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3茯苓赤小豆薏米粥做法及作用(茯苓赤小豆薏米粥的功效)

1、先将赤小豆浸泡半天，与薏米共煮粥。赤小豆煮烂后，加入白茯苓（磨粉状）粉，待粥煮熟时加白糖少许即成。健康提示健脾祛湿，清热解毒，祛黄疸。食物相克茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

2、准备原料 将茯苓块、薏仁、芡实和赤小豆泡一两个小时。将食材放在电压力锅里，可多加些水，煮开。再次煮沸10分钟。

3、功效作用 养颜美容，薏仁米带有多种营养元素和矿物等营养元素。在其中的维生素E是一种非常好的美容护肤食品，能够清除粉刺色斑、改进皮肤颜色，使身体皮肤光洁细致。

4、先将赤小豆浸泡半天 将赤小豆与薏米共煮粥。赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮 成粥后加白糖少许 在食疗养生方面，目前百颐年是做最好的五谷食疗养生。

4薏米赤小豆怎样吃除湿

1、赤小豆放到炒锅里，用小火15分钟先把豆子的湿气炒出去，这样炒还可以去掉豆子的腥味。炒好的赤小豆是暗红色。在把薏米也用文火炒15分钟。炒到薏米微黄即可。赤红豆和薏米1：1放到容器里。

2、步骤一：赤小豆提前泡发。步骤二：放入一个大锅内，加入薏米。步骤三：注入清水。步骤四：大火煲开15分钟，不要盖盖子。步骤五：撇去浮沫，转中小火煲2小时，期间不要盖盖子。步骤六：煮好后，放入适量的冰片糖。

3、红小豆薏米粥 将适量的红小豆和薏米洗干净，加足够的水煮至米烂粥稠，中途可以加入适量冰糖调味即可。这是一种非常常见的食谱，早晚空腹都可以食用。此粥可以帮助消除体内潮湿，加入姜片有助于增加祛湿效果。

4、薏米和赤小豆具有健脾祛湿的作用，平时如果时间比较紧张的话，建议可以将薏米和红豆用来煮水喝，只需要将适量的薏米和赤小豆放入到锅中，加入适量的清水，煮10-15分钟左右就可以了。

5、准备适量的薏米和红豆，红豆必须是赤小豆，赤小豆是暗红色的且比一般红豆要细长、呈圆柱形。薏米性凉，在煮粥之前可以把薏米炒一下，炒到表面发黄即可。赤小豆和薏米都很硬，淘洗干净后要浸泡2-3个小时左右。

6、赤小豆和薏米祛湿的食用方法步骤如下：主料：赤小豆、薏米 辅料：水 首先准备赤小豆和薏米。然后将薏米倒进锅内小火慢炒。炒至微黄的状态后即可，如图所示。然后取适量炒好的薏米和赤小豆放到碗中。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。