大家好，今天来为大家解答关于西红柿的食疗作用这个问题的知识，还有对于西红柿的食疗作用是什么也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1吃西红柿的好处和坏处,西红柿的食疗效果

1、西红柿好处：健胃消食 润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2、西红柿中富含糖分，其中包括葡萄糖和果糖，可以增强人体的食欲，具有生津健脾的功效。再次，西红柿含有多种的维生素，其中包括维生素c、维生素b可以起到美容养颜，去斑，增强免疫力，预防肿瘤的功效。

3、番茄可治疗牙龈出血 牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。番茄可退高烧 榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时一次。

4、食欲不振、消化不良的人，适当经常吃番茄，有很好的生津止渴、健胃消食的好处。经常吃番茄的坏处就是从中医食疗的角度上来讲，番茄性偏寒凉，如果有胃寒者食番茄过多，有可能会造成寒上加寒而加重胃肠道的负担。

5、生食西红柿最好在饭后用，以免空腹 *** 胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。恭有人建议，西红柿不与黄瓜同食，以避免黄瓜中所含成分破坏西红柿中的维生素。

6、吃西红柿的好处预防血栓平时人们多吃些西红柿能预防血栓，因为西红柿中含有丰富的番茄红素，这是一种对人体血液大有好处的营养成分，这种物质可降低血液粘稠度，并能净化血液，可促进血液循环，能防止血液中生成血栓。

2多吃番茄的好处?

番茄是日常饮食中最常见的蔬菜之一。西红柿含有大量的维生素，长期食用西红柿有保健作用和防治多种疾病的药用价值。具有抗癌作用，西红柿营养丰富，有较强的清热解毒作用，抑制病变，每天吃1-2个新鲜成熟的西红柿，可起到预防作用。

．促进消化 西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类，有促进消化作用，番茄素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。

西红柿本身非常酸甜可口，加上也不是很贵，所以平时想要减轻体重的时候，可以多吃一些西红柿，不仅仅可以补充维生素，帮助维护皮肤的弹性，而且由于热量低，能够有一些饱腹感，对于减轻体重的人群是非常友好的。

从而有助于减少心脑血管疾病的发生率。第常吃西红柿，还可以有减少肿瘤发生概率的好处。

中医学认为，番茄味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用。适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。现代医学认为，番茄除具有降脂、护眼的作用外，还能有效地抗癌。

3西红柿的食疗功效和食材搭配

菜花：西红柿和菜花搭配可以帮助治疗很多疾病，菜花含有维生素A、维生素B维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。

功效与作用抗衰老：西红柿富含多种维生素以及大量的番茄红素。它们都具有抗氧化的作用，可以清除体内自由基，降低其氧化速度，使人体免受自由基的侵害，起到抗衰老的作用。还可以增强免疫力，提高机体的抗病能力。

[疗效]健补脾胃，益气和中，生津止渴之功效，适用于脾胃虚寒，饮食不佳，消化不良，脘腹胀满等病症。常人食之，强壮身体，防病抗病。（5）西红柿炒苦瓜 [配方]苦瓜100克，西红柿100克，素油、盐、味精、蒜末等调料各适量。

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