天门冬的功效与作用（天门冬的食用方法）

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1天门冬有哪些作用？

天门冬：味甘、苦，性大寒。含有天门冬素、β-谷甾醇、甾体皂苷、糠醛衍生物、黏液质等。有增强免疫、镇咳、祛痰及抑菌等作用。功效：滋阴清热，润肺止咳。适用于肺阴不足、干咳少痰，劳嗽咯血，热病伤阴，或阴虚内热、口渴舌干，消渴，肠燥便秘等症。用法：6～15克煎服。

2天门冬的功效与作用

又叫作天冬草、老虎尾巴根，属于草本类植物，分布较广，不怎么受地域的限制。有哪些呢?下面就来一一的为大家揭晓这种神秘的植物有什么神奇的之处。

别名天冬、丝东，分布于我国华东、中南、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、台湾、贵州等省区。

药性：甘、苦、寒。归肺、肾、胃、大肠经。

功能主治：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、白喉。败毒抗癌，、清势化痰、滋阴润燥。

性状：本品呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，小段直径 0.5～2cm 。有不透明的细心。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵，偶有残存的灰棕色外皮。质硬或柔润，有黏性，断面

角质样，中柱黄白色。薄片淡黄棕色，可见中间黄白色中柱。气微，味甜、微苦。含天冬酰胺、B-谷甾醇、葡萄糖等。以黄白色、半透明者为佳。

化学成分：含多种螺旋甾甙类化合物天冬甙-Ⅳ～Ⅶ(Asp-Ⅳ～Ⅶ);天冬酰胺、瓜氨酸、丝氨酸等近20种氨基酸，以及低聚糖Ⅰ～Ⅶ;并含有5-甲氧基-甲基糠醛(5-methoxy-methylfurfural)。

制法：秋、冬二季采挖，洗净，除去茎基和须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，除去杂质，迅速洗净，切薄片，干燥。

为多年生攀援草本，全株无毛。块根肉质，簇生，长椭圆形或纺锤形，长4~10厘米，灰黄色。茎细，长可达2m，分枝具棱或狭翅;叶状枝通常每3枚成簇，扁平，长1～3厘米，宽1~2mm，先端锐尖。叶退化成鳞片，先端长尖，基部有木质倒生刺，刺在茎上长2.5～3mm，在分枝上较短或不明显。一般在秋、冬采挖洗净，除去须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，晒干备用。

天门冬的营养成分

天门冬全草含天冬酰胺(天门冬素)、p-固甾醇、甾体皂甘、黏液质、糖醛衍生物、17种氨基酸、丰富的维生素、无机元素、豆甾醇、内脂、黄酮、蒽醌及强心甘等成分。块根含丰富的淀粉，瓜氨酸、丝氨酸、苏氨酸、脯氨酸、甘氨酸等19种氨基酸，p-谷甾醇、5一甲氧基甲基糠醛、葡萄糖及果糖。块根尚含多种低聚糖：三聚糖、四聚糖、五聚糖、六聚糖、八聚糖、九聚糖和十聚糖。

食用部位为天门冬植物的块根，也是常用的中药材。

天门冬萝卜汤

萝卜克，火腿150克，天门冬15克，精盐、味精、葱丝、胡椒粉、鸡汤各适量。将天门冬切约2～3mm厚的片，用2杯水，以中火煎至1杯量时，用纱布过滤，留药汁备用;将火腿切成长薄片;萝卜洗净切丝。锅内放大碗鸡汤，将火腿肉先下锅煮沸后，放入萝卜丝、天门冬汁，盖锅煮沸，加精盐、味精煮一段时间，盛入碗内放上葱丝、撒胡椒粉即成。：健脾消食、下气宽中、益气血、润皮肤，还有一定的抗癌。

天冬可用于败毒抗癌。肺癌：天冬白英、鱼腥草、八月札各30克，麦冬、百部、南沙参、北沙参、薏苡仁、牡蛎、山海螺、夏枯草、金银花各15克，葶苈子、苦参各9克，壁虎、干蟾皮各1枚水煎服，日1剂。能使临床症状基本消失。近期疗效56.5%。胃癌天冬、麦冬各15克，人参、赭石、半夏、当归、知母、柿霜各9克水煎，日服2次，情明显改善。

食管癌：天冬、麦冬、石斛沙参、急性子、当归、仙鹤草、旋复花、赭石各15克，厚朴、川楝子、半夏、竹菇各9克，木香、丁香、沉香、豆蔻各6克，蜣螂1枚水煎服。症状显著改善。适用于中、晚期良管癌。

乳癌：鲜天冬60克 捣汁，兑适量黄酒，饭前服。能促进情好转。适用于早期也癌。 宫颈癌：天适应症注射剂1:5 2毫升肌肉或静脉注射，每日2~4支。能使临床症状消失。

白血：天冬、党参各30克、百合、地骨皮、熟地、沙参、玉竹、生地、炙鳖甲各15克，麦冬、凤凰衣、白芍、白及各9克，川贝母6克水煎服。适用于肺癌之未转移者。

肝癌：天花、生地板蓝根各15克，栀子、苦三、牡丹皮、工业区芍、玄参各9克，大黄、龙胆草、黄连各6克水煎，兑人工牛黄1克分服。适用于中、晚期有黄疸、衄血者。

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3天门冬的功效与作用

1 养阴生津

天门冬治疗阴虚发热、肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴有很好的作用。

2 清心消渴

天门冬治疗心烦失眠、咽喉肿痛，内热消渴，有很好的疗效。

3 润肠通便

天门冬对内热引起的大便干结，肠燥便秘能起到润肠通便的作用，特别是阴虚引起的效果更加。

4 抗菌消炎

天门冬还有抗菌消炎作用，对气管炎，肺炎，肺结核，肺气肿引起的各种咳嗽痰多，气喘，有很好的治疗作用。金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、深血性链球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌均有不同程度的抑菌作用。

4天门冬功效和吃法大全

天门冬属于百合科植物，是百合科植物天冬的干燥块根，其性寒味甘，是一种常用的中药材；具有养阴清热、润肺滋肾的功效。1、养阴清热：天门冬性温和，无副作用，能够消除疲劳，增强精力，滋阴清热的能力比较强，对于燥邪引起的燥热症状具有不错的缓解效果。2、润肺滋肾：天门冬对于肺、肾虚热引起的肺热肺炎、咯血气逆、遗精盗汗等症状具有一定的疗效，具有不错的润肺滋肾作用。

食用方法：选取适量的天门冬，将其放入器皿中煮沸后服用，也可在医生的指导下搭配其他药材一同煎服。

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