天天饮食菜谱（天天饮食2020）

大家好，今天来为大家解答关于天天饮食菜谱这个问题的知识，还有对于天天饮食2020也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1天天饮食菜谱油果子炸法

材料:

面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打

做法:

1.发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。

2.和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。(2)在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖气边放置

3.(3)在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，(4)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。(5)取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。

4.擀面:取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。

5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。

6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。

2怎样得到cctv天天饮食菜谱

可以通过电视回放，或者网络上的视频资料，也有专业人员整理的材料可以得到你想要的天天饮食的菜谱。

这边是其中的一种，给你参考一下。

碧绿西米果

材料

蚕豆米(碗豆)

奶油

白糖

小西米

精制油

做法

1、锅内加水，水开之后加5克小苏打，把洗干净的蚕豆米放入焯水，约10秒之后倒出，蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。

2、从水中捞起蚕豆米沥干水，放入食品粉碎机中，粉碎成蚕豆泥备用。

3、起锅,锅里加少许油，把蚕豆泥倒入加奶油，加白糖不停的炒拌。一定要顺着一个方向搅拌。一直炒到不粘锅、不粘锅铲、不粘手(三不粘)出锅。

4、待冷却后，取60克豆沙揉搓成6个丸子备用。

5、小西米泡水约3个小时左右后沥干水分，拌入少许糖和少许淀粉备用。

6、6个豆沙丸子分别沾上淀粉，用小西米包裹成圆子状。胡萝卜切6个圆片备用。

7、胡萝卜圆片上放好西米果，上笼蒸约10分钟左右，装在盘中即可。

小诀窍

1、绿豆沙一定要凉透后，揉搓成丸子，还必须沾上淀粉。不然的话不好包裹成果子。包的时候有一定的难度，请留意。

2、小西米浸泡泡时间一定要足够，不然的话不容易蒸好。

3、蒸西米果时间一定要掌握好，不然的话会出现问题。

3天天饮食家常菜，榄菜肉碎支竹蒸豆腐怎么做？

榄菜蒸豆腐红遍大江南北的潮汕特色美食在潮汕地区每天早晨有喝粥就咸菜的传统习惯，橄榄菜就是餐桌上每天必不可少的佳肴，橄榄菜常常出现在出门远行的潮汕人行李包里，如四川人离不开辣酱一样。不知从哪个年代开始，橄榄菜从自家的小作坊自制，到规模化的批量生产，橄榄菜迅速在海内外传播出彩，再加上新派厨师，厨娘们的精心烹调，橄榄菜即可当小菜又可当时令调料。例榄菜四季豆、榄菜肉末、榄菜蒸鱼、榄菜蒸豆腐、榄菜拌饭……橄榄菜入菜不分季节都令人食欲大增。榄菜蒸豆腐是绝配佳肴，口齿留香，可当潮州名菜上桌招待贵客，在各大酒家、餐厅菜谱上也有它的身影，橄榄菜蒸豆腐不止舌肠芳洌，还富含多种维生素及人体必需的蛋白质、钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

其实传统的榄菜蒸豆腐是不加肉末的，可大家都知道，豆腐只有跟肉同食才能达到最佳的营养效果，所以我的这道榄菜蒸豆腐，在遵从传统味道的基础上，为了营养更丰富加入了肉末；豆腐也从原本一大整块，切片但底部相连，如同风琴状，这样不止更加入味，样子也更诱人。材料：豆腐350克、榄菜40克、肥瘦肉50克、大蒜10克、生姜5克、小葱两根；做法：豆腐切大块，再如图切薄片，但不切断；蒜头去衣洗净，拍碎放入小容器内，把橄榄油加热，倒在蒜头上备用；生姜去皮剁成蓉；肥瘦肉洗净剁成蓉；香葱洗净切碎备用。 在豆腐夹中塞上榄菜，淋上加热后的橄榄油和蒜头，入蒸炉蒸8分钟后取出。 锅中放入适量油加热，放入肉馅和姜末炒至变色，加入生抽和蚝油，淋水淀粉制成卤汁。 将做好的肉末卤汁淋在豆腐上，撒上葱碎即可。

4《天天饮食》7月20日菜谱做法

[天天饮食]补气猪手汤(2008.09.20)

简介:天天饮食》适应现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相 ..... 匿名网友发表于：(2008年09月20日20时30分). 以前能看视频的，现在为什么不能看了呢？

主料：猪手

辅料：白扁豆籽、枸杞、红枣、薏米、香菜、葱、姜

调料：盐、味精、料酒、胡椒粉

烹制方法：

1、将猪脚放入冷水中浸泡一小时去掉杂质，切成块放入开水中加料酒焯烫备用；

2、将焯好的猪脚放入沙锅中，冲入适量清水，依次加入葱、姜、白扁豆籽、红枣、枸杞、薏米，大火烧开后打开盖子，加入料酒炖制片刻，调入盐、胡椒粉加盖转小火炖40分钟，出锅后撒入香菜即可。

特点：汤味香浓，营养丰富。

视频地址：

5天天饮食家常菜菜谱萝卜炖鸭子怎么做

萝卜酸梅鸭肫汤的做法详细介绍 菜系及功效：理气调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱

口味：甜咸味 工艺：煮萝卜酸梅鸭肫汤的制作材料： 主料：白萝卜640克,鸭肫150克

辅料：乌梅30克

调料：盐3克教您萝卜酸梅鸭肫汤怎么做，如何做萝卜酸梅鸭肫汤才好吃 1. 鸭肫用温水浸软，洗净。

2. 鸭肫开边之后，洗了污秽的东西，保留粘附在鸭肫内壁上的黄色厚膜，即鸭肫衣，洗净。

3. 萝卜去皮洗净，切件。

4. 将材料一起放入已经煲滚的水中，继续煲3小时，加少许砂糖和细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：

1. 白萝卜可消积滞，清热化痰，下气宽中，解毒；

2. 酸梅（乌梅）能帮助消化；

3. 鸭肫开胃健脾，帮助消化。所以，煲成的汤具有开胃消滞，清热化痰，下气生津的作用；

4. 菜此汤亦合适一家大小日常饮用，常饮更能增加食欲，而且汤水味道鲜美，兼收住膳与食疗的功效，实为一不可多得的补益汤水。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

乌梅：忌与猪肉同食

青萝卜煲鸭汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮青萝卜煲鸭汤的制作材料： 主料：青萝卜500克,鸭700克

调料：陈皮2克,姜3克,盐2克教您青萝卜煲鸭汤怎么做，如何做青萝卜煲鸭汤才好吃 1. 青萝卜去皮，洗净，切厚件，陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。

2. 鸭宰后，取出内脏。

3. 水1杯或适量放入煲内煲滚，放入青萝卜，陈皮，姜，鸭，煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：

鸭功能滋阳补虚，利尿消肿，青萝卜功能健胃消食，清热解毒，顺气利尿，陈皮功能调中带滞消痰，宜通五脏，如用煤气炉，打不着火，会吸入煤敢，青萝卜汤可除去煤气毒。

清肺热，润喉，补而不燥。

小帖士-食物相克：

青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

6天天饮食菜谱与做法把子肉

把子肉

主料五花肉500克

辅料胡椒粒10粒 葱1段 姜1块 生抽100克 老抽10克 甜面酱10克 白糖10克 香叶3片 八角1个

把子肉的做法

1.带皮五花肉清洗干净。

2.炒锅内放几片生姜片和一勺料酒，把肉焯烫。

3.捞出洗去浮沫，控干水。

4.把肉切成约1cm宽的片。

5.收入小盆，放入甜面酱，老抽和生抽，白糖。

6.将调料与五花肉充分搅匀，放入冰箱腌制2-4小时。

7.把子肉最好用砂锅做可以更好的保湿，炖制效果好。我家砂锅早就坏掉没再买。我用了隔水炖。 葱段、姜片垫入隔水炖盅底部

8.将腌制好的肉摆放至葱、姜上，放入备好的八角，香叶和胡椒粒等调料，将腌制时的调料汤汁倒入，如果不能和肉一平，可以少量加点水。保持汤汁和肉一平就可以。

9.炖盅放入锅内，盖好，选择快煮2小时即可。

烹饪技巧这道菜不需用放盐，因为生抽、老抽、甜面酱本身带有咸味。

将葱段、姜片打底，既可使作料香自下而上浸入肉中。

有砂锅最好用砂锅，用砂锅做可以更好的保湿，炖制效果好。

煮把子肉时最好不放水，放在酱油中炖至酥烂。我这些汤汁料放入炖盅正好和肉一平，如果喜欢淡一点的可以放一点水。

关于天天饮食菜谱和天天饮食2020的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。