大家好，相信到目前为止很多朋友对于韭菜苔怎么做好吃和韭菜苔怎么做好吃凉拌不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享韭菜苔怎么做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1清炒韭苔的做法步骤图,清炒韭苔怎么做好吃

炒韭苔的做法 看看买回来的韭苔就是这样的，韭菜里面长出来的。将韭苔切段，洗净放盘备用。韭苔上的骨朵要去掉。将猪肉切丝备用。油热后，放入肥的猪肉煸炒。肥肉煎出油后，放入瘦肉煸炒。

个 韭苔 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 步骤 锅中加入适量的油，烧热后，下入切好的土豆丝。翻炒至八成熟时，下入切成段的酒苔。调入花椒粉。调入生抽。

做法 韭薹最好逐根理一下，象掐芦蒿那样，把柴的部分去掉；韭薹和辣椒切好；熏肉切薄片，水浸泡半小时；起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦点的肉片和生姜末，略滴酱油。

2韭苔和什么炒好吃?

韭菜苔炒鸡蛋 鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭菜苔洗净切小段备用；锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用；锅内油烧热，倒入切好的韭菜苔，炒至变色后倒入鸡蛋、盐搅拌均匀即可出锅。

韭苔炒菌菇。用料：韭苔一把、杏鲍菇两只、葱姜少量、植物油2勺、盐1勺、蚝油1勺。做法：（1）韭苔掐去顶端老的茎，以免咬不动影响口感。（2）韭苔洗净切成长短合适的段。（3）杏鲍菇对半剖开，切成片。

韭苔和瘦肉一起炒，提高你的食欲。瘦肉是一种低脂肪、高蛋白的食品，能够帮助提高身体的代谢率、补充能量。韭苔的口感清爽，香味独特，让这道菜变得更加丰富多彩。

韭菜苔炒鸡蛋，韭菜苔炒肉丝，韭菜苔炒鸡肝，这些都很好吃。

3如何做韭菜苔很好吃?

备好食材。肉切五厘米左右的丝，加一小勺料酒，一小勺生抽，一小勺芝麻油，最后加淀粉一小勺拌匀淹一会儿。韭菜苔切3-4厘米小段，红椒切同样小段，生姜切丝，大蒜切片。热锅热油，加姜蒜爆香5秒。

炒韭菜苔是一种非常健康的菜品，味道也很不错。炒韭菜苔时，需先将切好的韭菜苔放入凉水中焯一下，去除韭菜苔中的异味和苦味，再用油爆炒即可。一般可以加入番茄或鸡蛋一起炒，口感更佳。

准备好材料，韭菜台子，准备嫩的，不要老的。韭菜苔洗净切成长段、肉切丝、红辣椒切丝、蒜瓣剥皮后切碎。锅烧热后倒入油，油烧至七成热后加入蒜爆香。

韭菜苔炒鸡蛋 鸡蛋两只，韭菜花六两，盐适量。起油锅，将鸡蛋入锅文火烧至快熟。下韭菜苔一起炒熟。韭菜苔断青后，加点盐调味就可以了。

韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝 肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右 锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香 再放入肉丝翻炒 肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。

韭菜苔作为韭菜的嫩茎，这个季节吃是最好的，有补气益胃的功效。在这里我可以教大家如何挑选新鲜的韭菜苔，买的时候要去早市，要记住挑选根壮一点的，发青的，颜色碧绿的坚挺一点的，叶子不要太粗的。

4韭菜苔炒护心肉的做法,韭菜苔炒护心肉怎么做

1、韭菜苔切成寸段。把猪肉切成丝。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入肉丝炒。放入老抽上色，炒熟。装出备用。锅刷干净，烧热入油，放入韭菜苔炒到七成熟。

2、猪肉切成条，放适量料酒和淀粉腌制。2：韭苔洗净，切成3厘米左右的小段。3：锅内放适量油，小火，放入肉丝，翻炒。4：翻炒至肉丝变色，放一勺豆瓣酱，翻炒均匀。5：放入韭苔翻炒。

3、韭菜苔切成寸段。把猪肉切成丝。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入肉丝炒变色。再放入老抽上色，炒熟。装出备用。锅刷干净，烧热入油，放入韭菜苔炒到七成熟。

4、韭菜苔炒肉丝 韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝，肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。再放入肉丝翻炒。肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。

5、里脊肉切丝，放入少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀。韭菜苔洗净，摘去菜花和老的地方，切成寸段，红椒切丝。起油锅，油热后放入肉丝炒至变白。放入郫县豆瓣酱。炒出红油和香味。放入生抽炒匀。

5韭菜苔的做法

1、用料 籽乌适量、韭菜苔适量、葱一根、盐适量、花生油适量、生抽适量、鸡精适量 。韭菜苔炒籽乌的做法 籽乌洗净控干水分。去除籽乌身上的软骨。这样的一条透明软骨，抽出来。放开水中焯一分钟左右。

2、做法 鲜姜切细丝。韭菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分，洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。炒锅入油，烧至六成热时放入花椒，炸出香味后捞出。

3、腌制韭菜苔 韭菜苔的腌制是一种较为常见的做法。将切好的韭菜苔放入腌料中，腌料中可以加入盐、香油、芝麻、辣椒粉等调味品，腌制时间一般为半小时左右。腌制后的韭菜苔口感更加爽脆，味道更鲜美可口。

4、做法：将韭菜苔去花，去老梗，然后切成寸段备用，将红椒切成丝备用。将鸡蛋打入碗中，加入1茶匙食盐，再打散成鸡蛋液，接着起锅加油烧热，将鸡蛋液放入锅中，煎至凝固时，铲成小块，然后盛出备用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。