大家好，今天本篇文章就来给大家分享紫山药怎么吃好，以及紫山药怎么吃好吃又简单对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1餐桌佳肴紫山药怎么吃

1、紫山药洗净去皮，切片装盘待用。锅里放水烧开把紫山药下锅蒸15到20分钟即可，喜欢吃爽口的可以减少蒸的时间，喜欢吃绵的相对加长。出锅后撒上桂花，淋上蜂蜜，就可以吃。

2、可以做成紫山药燕麦粥，准备材料：山药250克、燕麦3大勺、清水适量、冰糖少许 紫山药去皮。切小丁。放入壶内。加适量的水煮熟。倒入燕麦片和一点点的冰糖焖5分钟。然后直接用料理棒打成糊。

3、材料 紫山药 1颗，青葱 1根，大蒜 1颗，辣椒 1支，有机酱油 2大匙，初榨冷萃有机椰子油 1大 做法 调味酱：将青葱、辣椒以及大蒜切小块。将以上调味酱混在一起并加上酱油以及初榨冷萃有机椰子油。

4、前言 紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质5%，碳水化合物14%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高。是餐桌佳肴。

2紫山药做什么好吃

紫色山药糕 材料 猪绞肉150克、紫色山药300克、油葱酥2大匙、盐1／2匙、胡椒粉酌量、在来米粉300克、水800毫升。

紫山药做蔬菜沙拉特别好吃，在做的时候要准备紫山药200克，白萝卜，200克生菜适量在准备适量的食用盐，白糖和白醋。

材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块）约300克。熬粥步骤白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。紫山药的处理紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。

剁椒自瓶中取出，蒜米剁碎备用。切成2厘米左右的段，摆入盘中。坐锅烧水，水开后入紫山药，大火蒸约12分钟，至山药熟透。自蒸锅中取出。另取锅，倒入适量油，入剁椒，蒜蓉翻炒。

3紫山药怎样做的营养好吃?

[营养价值]紫山药的营养价值要比普通山药的营养价值高得多。蒸紫山药做法：紫山药洗净去皮，切片装盘待用。锅里放水烧开把紫山药下锅蒸，喜欢吃爽口的蒸15分钟，喜欢吃糯的蒸20分钟即可。

倒入可以没过紫山药的水，煮到水收的只有浅浅一层即可，这时紫山药应该软烂好入口 很好吃 蒸紫山药的做法 紫山药洗净去皮，切片装盘待用。

材料 主料：紫山药500g；辅料：白糖50g、糖桂花10g 桂花山药泥 1 【原料】紫山药、糖桂花、白糖 2 山药蒸熟泥碎 3 锅内放黄油、植物油，黄油融化后将山药泥放入，加白糖、糖桂花炒匀装盘，最后再淋上糖桂花。

材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块）约300克。熬粥步骤白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。紫山药的处理紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。

紫山药 200克 汤圆粉 250克 辅料 玫瑰糖 适量 白糖 适量 步骤 紫山药去皮洗净后切成稍厚一些的山药片。煮锅烧开一锅水，放入紫山药片煮熟。

4紫山药西米露的做法,紫山药西米露怎么做好吃,紫山药

先将西米煮熟：开水放西米，半透明状后捞出过凉水，再放入开水至透明用凉水过滤.将牛奶椰粉冰糖放入锅中小火至冰糖融化，后放蒸好的山药小焖一会就哦了，冰镇后味道好极了。

西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。

芒果西米露的做法 锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮 在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。

好吃的西米露做法1 材料 西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.做法 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。

芒果椰汁西米露的做法步骤： 准备好所有的材料 锅中倒入适量的清水烧开后慢慢画圈倒入西米，大火煮10-15分钟， 其间要不断用勺子来回搅动，免得糊底。

5紫色山药的家常吃法

材料 紫山药 1颗，青葱 1根，大蒜 1颗，辣椒 1支，有机酱油 2大匙，初榨冷萃有机椰子油 1大 做法 调味酱：将青葱、辣椒以及大蒜切小块。将以上调味酱混在一起并加上酱油以及初榨冷萃有机椰子油。

紫山药洗净去皮，切片装盘待用。锅里放水烧开把紫山药下锅蒸15到20分钟即可，喜欢吃爽口的可以减少蒸的时间，喜欢吃绵的相对加长。出锅后撒上桂花，淋上蜂蜜，就可以吃。

做法一 白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软时，加糖调味，即可盛出食用。

紫山药是可以生吃的，又脆又甜，像水果一样，有着薯类的清香。紫山药除了生吃，还可以用来炒煮、榨汁、煲汤等，有多种烹调方式，是一种既可以当主食，也可以当菜肴的健康蔬菜。

可以做成紫山药燕麦粥，准备材料：山药250克、燕麦3大勺、清水适量、冰糖少许 紫山药去皮。切小丁。放入壶内。加适量的水煮熟。倒入燕麦片和一点点的冰糖焖5分钟。然后直接用料理棒打成糊。

紫山药去皮洗净后切成稍厚一些的山药片。煮锅烧开一锅水，放入紫山药片煮熟。把煮熟的紫山药捞出控干水分后放入一个小盆里，用匙子把紫山药压成泥。放入一半的汤圆粉和面。

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