大家好，今天本篇文章就来给大家分享狗宝咸菜怎么做，以及狗宝咸菜怎么做去异味好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1求狗宝咸菜（桔梗）的做法~

主料：狗宝（其实就是桔梗）适量 。

辅料：盐少许， 味精少许，辣椒面少许, 白芝麻(熟)少许。做法：1. 桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味，捞出控干水分；2. 加入盐\味精\辣椒粉拌匀；3. 拌好了,不过最好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好。吃之前别忘了撒些芝麻哦！

2狗宝咸菜的家常做法 怎样做狗宝咸菜

1、狗宝250g，盐2勺，酱油1勺，味精1勺，辣椒面2-3勺，糖2勺，芝麻少许。红油2勺。

2、狗宝提前泡水，12小时以上。泡发后撕成条，可以用针挑，比较省力。这是挑好以后的样子，切成段。

3、除芝麻外加入其他调味料，拌匀，腌制一宿味道更好。吃的时候撒少许芝麻即可。

3狗宝咸菜怎么拌

这菜就是狗宝，其实这狗宝就是一些野菜的桔梗，但是这些其实都是一些中药材。因此是有很高的药用价值，宣肺、祛痰、利咽、排脓样样行。

桔梗皂苷有镇静、镇痛、解热抗炎、镇咳祛痰的作用。但是吃起来也是很美味的，今天呢，就给大家带来了狗宝咸菜的做法，大家要是喜欢的话就在评论下方点个赞吧！

狗宝咸菜

配料：

狗宝 200克、辣酱 适量、精盐 少许、酱油 少许、白糖 少许、芝麻 少许

步骤1.狗宝洗净

步骤2.寖泡30分钟

步骤3.撕成条，

步骤4.放入朝鲜辣椒酱

步骤5.适量盐，酱油，白糖等拌。

步骤6.拌均匀

步骤7.装入碗中，撒上少许芝麻，开饭。

烹饪小贴士：

营养价值编辑

1.控干水分的时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了

2.要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿的，

3.购买桔梗的时候一定要挑又大又白的，口感较好!

4怎么做狗宝咸菜 狗宝咸菜的做法

1、食材:桔梗适量、各种咸菜酱料适量、葱姜蒜适量。

2、在挑选桔梗的时候，以肥大白色，饱满，味苦者为佳，再观察它的根部，优先选择根部是圆柱形的。

3、桔梗自带臊味，买回来应将其洗净后泡制，时间根据个人情况而定，适宜时间为12-15个小时，会增加口感。

4、将泡好的桔梗用小刀割成细丝，然后接着泡制，泡制时间为10-12小时为佳，使得桔梗完全泡软，去掉桔梗的特别气味。

5、将处理好的狗宝，根据个人口味加入适量油盐酱醋，辣椒粉葱姜蒜，芝麻白糖，就像其他咸菜的腌制步骤一样。

6、最后将处理好的狗宝放入冷藏室冷藏两小时，拿出来即可食用。

5狗宝咸菜正宗做法 狗宝咸菜的步骤

1、主料：桔梗120克、精盐适量、鱼露2勺、生抽1勺、白糖2勺、辣椒面适量、芝麻适量、味精少许。

2、干桔梗准备泡发，用冷水泡、泡好挑丝。

3、全部挑完丝，继续泡3天，中间换几次水。

4、捞出不滴水就可以，不要控干。

5、放盐、鱼露、味精和白糖，充分拌匀。

6、放辣椒面。

7、继续搅拌均匀，腌两个小时以上，才能入味。

8、狗宝咸菜放入芝麻即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。