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1乌梅和杨梅有什么区别?

科属不同 乌梅属于蔷薇科植物梅，杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱。杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅。

它们是两种不同的食物，那杨梅和乌梅有什么区别呢？乌梅乌梅的果肉是有一层果皮包裹着的，它属于蔷薇科植物梅，当这种梅变的干燥近成熟的时候，再进过一定的制作流程，它就形成了乌梅。

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁。

乌梅是黑的，比一般杨梅大，而且表面光滑，很像红枣，但是比红枣好吃。你看杨梅什么样子自己比比吧。

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科百落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。青梅是龙脑香科乔木，高达30m，胸径达2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。

促进消化：杨梅干能促进消化，它不但含有丰富的酸性成分，能促进唾液和胃液等消化液的分泌，它含有的纤维素还能促进人体肠胃蠕动，能加快身体代谢，对人类的消化不良和食少腹胀等常见不良症状都有很好的预防作用。

2乌梅是什么季节的水果

乌梅在冬春季节开花，通常是在梅雨时节成熟，时间在6月-7月之间，其中四川乌梅成熟的季节在夏季5-7月份；浙江乌梅大部分在6月初就成熟了；福建乌梅在6-7月份成熟，价格在25元/斤。

乌梅属于春季水果，在每年的5月份前后成熟上市。

乌梅是一种常见的水果，也是中药材之一。乌梅的成熟时间因地区和品种而异，但大部分乌梅成熟的时间为夏末秋初，一般为8月至9月。在乌梅成熟之前，树上的果实呈绿色或黄绿色，果肉还没有充分发育，味道也相对酸涩。

春季应季水果3~5月 水果：甘蔗，荔枝，菠萝，橙子，枇杷，青枣，草莓，石榴，桑葚，乌梅，蓝莓，龙眼，樱桃，李子，杨梅，火龙果。

3新鲜的乌梅是什么样的?

1、新鲜乌梅也是一种水果，就是这个样子的，如下图：乌梅在我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。

2、新鲜的乌梅呈类球形或扁球形，表面乌黑色或棕黑色。乌梅为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。主产于四川、浙江、福建等地，乌梅味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经。有涩肠止泻、敛肺止咳、生津止渴等功效。

3、乌梅，通称“酸梅”，又称“青梅”，呈类球形或扁球形，表面乌黑色或棕黑色。乌梅是用未成熟的梅子，经过熏制而成。乌梅性平，味酸。具有生津止渴、清热镇咳、驱虫抑菌的作用。

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