番茄猪肝汤怎么做（番茄猪肝汤怎么做好吃又嫩）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享番茄猪肝汤怎么做，以及番茄猪肝汤怎么做好吃又嫩对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1丝瓜番茄猪肝汤如何做，营养丰富味道足，补铁补血效果佳，多吃不发胖呢？

丝瓜番茄猪肝汤如何做，营养丰富味道足，补铁补血效果佳，多吃不发胖呢？

猪肝，它铁含量丰富多彩，但是补血食品中最常见的食物了，服用猪肝可调节和改善贫血患者造血系统的生理作用；它维生素D，能保护视力，保持视力标准，避免眼干眼涩，疲惫等，针对用眼过度的学生党，也有上班一族，是不可多得的食疗食物之一。

这三样食物融合的汤，确实非常适合夏，自己喜欢的就赶快行动吧，由于丝瓜这菜菜，过不了多久就得退市了，爱吃的话也只能等明年咯。万一，你是真的不太喜欢猪肝，我们还可以换为猪瘦肉的哈。

总之这两款汤，小精灵是隔三差五便会煮上一大锅的，它也是我们家怎么喝也喝不油腻的茶汤，每回煮一大锅，每回都不剩一滴茶汤的。原料：猪肝200克，丝瓜2根，番茄2个调料：姜片10克，小香葱3根，米酒20ML，生抽酱油10ML，胡椒粉2克，水淀粉2克，精盐3克，植物油30ML制作步骤

第一步

关键原料提前准备。猪肝，在流动的水下冲干净完用米酒水浸泡30min，捞出泡好的猪肝，切薄片。再度在流动的水下冲干净鲜血，用姜水再泡10min。

第二步

泡浸的期间，来处理番茄。用不锈钢勺子刮番茄，给他轻轻松松去皮，洗净后打花刀切小块。捞出猪肝沥水，添加生抽酱油，水淀粉，胡椒粉和少许盐，翻拌退浆。

第三步

丝瓜去皮切滚刀块。生姜切丝，葱根切条，葱叶切细末。热锅凉油，下姜片，葱根爆锅，出香味之后番茄。炒成汁液之后丝瓜，煸炒至丝瓜略塌软，加入适量的水。大火烧开后煮约3min，下退浆较好的猪肝。

猪肝掉色时加精盐，胡椒粉调料。再煮约2分钟后下葱末，熄火，起锅装在碗里就可以美哒哒享受啦。猪肝切的时候不能太薄了，很容易煮年纪大了。但咱们也无法贪嫩，因为他终究带有一定的内毒素，稍微切大一点点，多煮一，二分钟。

给番茄去皮，无需热水烫，直接拿一吃饭的不锈钢上，上下的刮动番茄后就能轻松的去皮了，有兴趣的可以试一试哟。

2家常菜番茄鸡蛋猪肝汤，简单的做法是什么？

家常菜番茄鸡蛋猪肝汤的简单的做法是先把猪肝清洗干净，去除腥味，然后和番茄一起烧汤，这样做出的汤味道会很鲜美。番茄含有丰富的胡萝卜素以及番茄红素，经常吃对我们的皮肤很有好处，而猪肝富有蛋白质、铁等微量元素，多吃可以补血，而且老少皆宜，是一道很好的家常营养食品。今天小编就来交给大家如何来做一道简单的番茄鸡蛋猪肝汤，一起来看看吧。

一、首先准备好制作番茄鸡蛋猪肝汤的食材

好的菜肴离不开新鲜的食材，我们首先需要准备适量的新鲜鸡蛋、番茄以及猪肝、金针菇、油、葱姜蒜、料酒、盐，其次把猪肝清洗干净并且切成簿片，用料酒、盐、生姜浸泡15分钟以后清洗干净，最后把番茄洗干净并且切成小块备用，把金针菇切成两段，把准备好的食材装入盘中备用。

二、开始制作美食

我们都知道制作猪肝是很考验功底的，要想猪肝吃起来口感滑嫩，那在制作之前除了把猪肝用料酒腌制，还需要用鸡蛋液把猪肝包裹一遍，这样加工过的猪肝味道会特别的好。

起锅烧火，当油温七成热的时候放入葱姜蒜爆炒出香味，放入番茄块，用大火把炒出番茄汁，然后加入适量的清水烧开，把猪肝沿着锅边放入，并且用筷子轻轻搅动，喜欢吃金针菇的网友们可以放点金针菇，用大火烧开，打入蛋液，加入食用盐、鸡精、胡椒等调味料，左后水开关火，一道美味的食材就做好了。

三、番茄猪肝的营养价值非常高

如果你的家里有老人或者小孩，小编建议你每周都可以做两次给他们吃，真的很有营养，最主要的就是它的做法很简单，你说呢？留言告诉小编。

3番茄猪肝汤——养肝明目滋补气血

说起猪肝，相信大家都有所尝试吧，是一种很常见的动物的内脏，说什么吃什么补什么，确实是有这样的意义的。猪肝大家都知道的，可以有养肝明目的作用，如何食用呢，来看看番茄猪肝汤的做法吧。下面的养生食谱一定要试试，对身体健康有益。

番茄猪肝汤

用料：

主料：猪肝100克，西红柿2个。

辅料：猪肉50克，黑木耳15克。

调料：食盐1茶匙，姜5克，料酒5毫升，香油几滴，淀粉10克，白醋10毫升，胡椒粉1/3茶匙，水适量。

做法：

1.准备好所需食材，黑木耳用水泡发备用

2.猪肝洗净后切薄片，猪瘦肉洗净切薄片

3.猪肝放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;将猪肝和瘦肉用料酒、淀粉和1/2茶匙盐抓拌均匀腌制片刻

4.西红柿洗净切块，黑木耳搓洗干净后撕成小朵，姜去皮切丝;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、黑木耳和西红柿煮开

5.转小火煮约5分钟，滑入猪肝煮熟，最后加1/2茶匙盐、胡椒粉和香油搅匀即可

猪肝含有丰富的维生素A,对于保护视力，缓解眼部疲劳有很大的功效。番茄酸甜开胃，可以促进人的食欲。两者虽然简单搭配，但却有大功效，不管是上班族还是学生，这款番茄猪肝汤都是不错的选择。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。番茄猪肝汤，既开胃又补血、益智，是老少皆宜的养生佳品。这样的一道汤品可以有助于消化和吸收，同时也可以保护视力，对于经常用脑用眼的人群来说是不错的选择，同时还具有滋补气血的作用，是不错的一道养生食谱、

关于番茄猪肝汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有养肝明目滋补气血促进食欲的作用，具有保健的作用，增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用,你一定会更加的健康。

4月子食谱猪肝西红柿浓汤

坐月子期间，产妇需要合理安排饮食，从饮食中摄取足够和均衡的营养，才能有助于产后恢复，还能促进乳汁分泌和提高奶水质量。猪肝西红柿浓汤就是一道不错的月子食谱。 月子食谱猪肝西红柿浓汤 怎么做？下面一起来了解一下。

月子食谱猪肝西红柿浓汤

食材：大番茄2个，猪肝1小块，调味料适量。

做法：

1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。

2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

3、.猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

功效：番茄猪肝汤味道鲜美，番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝;猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效，二者合用，能明目、补肝、养血，多用于贫血或浮肿，增强产妇免疫力。

产后饮食宜忌

1、产后宜吃食物

产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常，可以进食鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内，宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜。

产后宜吃食物：含铁丰富的食物，可促进体内铁的吸收;含有丰富B族维生素的食物，如维生素B12、叶酸的食物;富含蛋白质的食物，帮助产后妈妈增强营养。

肉类：鱼类、鸡肉、猪肉、动物内脏。

蔬菜：海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜。

水果：番茄、杏、枣、橘子。

2、产后忌吃食物

产妇在坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食一些不利健康的食品。产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

产后忌吃食物：产妇忌食过于寒凉、辛辣的食物。营养过于丰富的大补食物也不要吃，比如人参，鹿茸等。刺激性较大的食物和过硬、难以消化的食物最好不吃，以免加重新妈身体负担。

蔬菜：辣椒、南瓜。

水果：乌梅、莲子、柿子。

大补：人参、鹿茸、燕窝、枸杞、阿胶、鳖甲。

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5西红柿可以和猪肝一起烧汤吗

可以的，可以做成西红柿鸡蛋猪肝汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、西红柿 2个、猪肝 280克、食用油 适量、料酒 适量、香葱 2根、食盐 2小勺。

1、第一步将猪肝切片，放一旁备用。

2、西红柿切小块。

3、锅内放油加热，放入葱末和西红柿，翻炒出汁。

4、倒入水，盖盖，大火煮。

5、鸡蛋打入猪肝中搅匀。

6、锅内水煮开后，倒入猪肝蛋液，加盖大火煮。

7、煮开后加盐，拌匀即可盛出，这样西红柿鸡蛋猪肝汤就做好了。

6番茄猪肝汤有温养滋补的功效，具体的做法是什么呢？

番茄猪肝汤有温养滋补的功效，具体的做法如下：1、把番茄用开水泡一下去除外皮，切成丁2、猪肝切片盐、胡椒、料酒、生抽、生粉，搅拌均匀并且腌制五分钟3、下入葱姜蒜爆炒，依次放入番茄丁、番茄酱翻炒均匀，最后放入猪肝烧开用食用盐调味即可。

猪肝是最长吃的家常菜，因为猪肝里有丰富的铁质，多吃对身体很友好处，今日小编就教大家如何制作家常美食——番茄猪肝汤，一起来看吧。

一、首先把番茄皮去掉

首先准备食材：番茄、猪肝、调味品，先用刀在番茄上从头到尾划三下，放入开水里浸泡一会，用手把番茄皮撕掉，在用刀把番茄切成小丁，装盘备用。

二、把猪肝切成片，并且用配料腌制片刻

番茄准备好以后，在把猪肝切成片，用食用盐、胡椒、生抽、老抽、料酒、生粉搅拌均匀，腌制六分钟左右，锅里放入食用油，当油温七成热的时候放入葱姜蒜爆炒出香味，接着放入番茄，当番茄炒制软烂的时候放点番茄酱继续翻炒均匀，最后加入清水烧开。

三、制作美食

在烧好的番茄汤里放入自己喜欢吃的配菜，比如金针菇、木耳……，用大火烧开以后放入腌制好的猪肝，适量的食用盐、胡椒粉、鸡精进行调味，等水烧开以后放点香葱即可出锅。

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

女性可以多吃一些猪肝，因为它对女性的子宫非常好，而且猪肝含有丰富的铁元素，家里有孩子也可以多吃一些，猪肝的吃法也比较多，除了和番茄烧汤以外还可以和洋葱炒着吃，味道也非常不错。

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