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1醋泡胡萝卜的功效

1、问题九：醋泡白萝卜功效和作用 醋：活血化瘀，消食化积，解毒。可防止和消除疲劳；有助于降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化；杀灭和抑制多种细菌和病毒；有助于食物中钙、磷、铁的吸收利用；增进食欲。

2、中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

3、胡萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。

4、萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。泡萝卜是用萝卜制作的一道家常菜。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。黄萝卜最适合制作泡菜。

5、可以，切片以后放盐搅拌均匀，放置30分钟，目的是为了除水。30分钟后把水倒掉。 不除水的萝卜没有除水的入味和清脆。放入容器中，加适量的白醋，五颗冰糖，白开水没过萝卜。我喜欢吃酸的所以醋放的多一点。

6、如果凉拌胡萝卜丝可以放醋，醋可以增加胡萝卜丝的口感还可以开胃。如果炒胡萝卜就不要放醋，胡萝卜加热和醋会发生胡萝卜素分解破坏胡萝卜素。

2胡萝卜泡醋作用和功效

胡萝卜里面本身就有很多的花青素，醋里面的营养成分也有很多，平时适当的吃一些对身体有很多好处，也能够起到一定的减肥瘦身的功效，能够帮助排便。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体的消化器官后，就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。

胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。

3白萝卜很爽脆,你知道醋泡白萝卜功效和作用吗?

能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。

在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。醋泡白萝卜的做法如下：准备材料：白萝卜、醋、盐、白糖 萝卜洗净，切成半圆形片状。

白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。

醋：活血化瘀，消食化积，解毒。可防止和消除疲劳；有助于降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化；杀灭和抑制多种细菌和病毒；有助于食物中钙、磷、铁的吸收利用；增进食欲。

4醋泡白萝卜多久不能吃

白萝卜泡醋可以放一星期左右，放在冰箱冷藏会更久一点。白萝卜泡醋，其实是一个很好的搭配，就是味道略重，但是它和醋其实是很开胃的一道小菜，酸酸甜甜或者酸酸辣辣的口感。

醋泡白萝卜，一两天就可以吃了，但是不要放太长时间，以免变质。第一步：首先我们把白萝卜去皮、去头、去尾，而后切成1㎝×1㎝见方的长条，长度方面自己控制。

一般24小时就可以吃了。醋泡白萝卜要放入冰箱，这样才更入味，而且最好放置在冰箱冷藏格经过一天一夜才更加好吃。但也可以在早上或者中午的时候腌制并用白醋浸泡完全，盖上盖子后，静置到夜晚就可以吃。

这时候一般可以保存十天到十五天左右，如果超过15天的话，最好及时把它处理掉，因为这时候的白萝卜已经不能吃了，已经开始逐渐的滋生一些细菌了。

醋泡萝卜一般腌制24小时就可以吃了，保存时间可以半个月至以上。醋泡萝卜放在冰箱保鲜时，将醋泡萝卜装入玻璃罐中，密封好，放在冰箱冷藏室存放即可。醋泡萝卜做好以后最好尽快食用，以免滋生细菌。

最好不要吃，因为时间实在是太久了，会有有害物质在里面的，建议不要吃像这种很容易中毒而不好治疗，没有那个必要去冒这个险也不值得。

5醋泡白萝卜功效和作用

醋泡白萝卜能够提高免疫力，开胃消化醋泡白萝卜味道也是非常不错的，酸酸的，脆脆的非常开胃，因为醋本身也是一种特别的调味品，任何菜肴当中加入一些醋，能让大家有开胃的效果。

醋：活血化瘀，消食化积，解毒。可防止和消除疲劳；有助于降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化；杀灭和抑制多种细菌和病毒；有助于食物中钙、磷、铁的吸收利用；增进食欲。

在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。醋泡白萝卜的做法如下：准备材料：白萝卜、醋、盐、白糖 萝卜洗净，切成半圆形片状。

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