大家好，今天来给大家分享荷包蛋的家常做法的相关知识，通过是也会对肉丝荷包蛋的家常做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1怎样做好吃的荷包蛋?

我们尽可能是要用小砂锅做，这样是不会沾锅的。首先就是在砂锅里面加入适量的水。然后就是加热了，加入适量的白糖，盖上盖，让糖自己溶化在水里面。鸡蛋打碗里面，备用。

平常我们在家煎荷包蛋，形状总是煎成各式各样，不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋，可以利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈中，就可以煎出又圆又有洋葱香味的荷包蛋了。

做法：1）鸡蛋打开在小碗里。2）炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。3）倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。4）2到3分钟后打开盖子即可。5）盛到小碟子上。6）到点醋和香油，即可。

糖醋荷包蛋 食材：鸡蛋6个，1勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺玉米淀粉，半碗清水，葱花 做法：6个鸡蛋双面煎熟。加1勺生抽+1勺陈醋+1勺蚝油+1勺番茄酱炒匀。

2水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅?

不粘锅的诀窍当然是慢慢抖动锅，让鸡蛋脱离锅底，当然新鲜鸡蛋才是硬道理 希望能帮到你 让吃货大程子来回答这个问题。水煮荷包蛋新做法，不粘锅不起沫还滑嫩。

只要学会这一招，完整滑嫩不粘锅！首先我们往锅中加入适量的清水，这时不要开火。然后再加入少许的食用盐和白糖，这时再用勺子搅拌均匀即可。

做法如下：加盐煮我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。

技巧3：倒入锅内后不要急着开火，而是要盖上盖子焖1分钟，让蛋清凝固，然后再开小火慢烧，大约5分钟就熟了，蛋清和蛋黄都刚刚好，不会煮老。

第一步，首先我们要到市场中去购买一些鸡蛋。然后准备几个碗，碗里加上适量的清水，少加一点盐，接着把鸡蛋打入碗中备用。做水煮荷包蛋时记住一点，如果技术不熟练，不要直接将鸡蛋打入锅中煮，这样鸡蛋很容易煮散。

如果您对荷包蛋的形状没有很高的要求的话，还可以使用以下这种方法煮荷包蛋，既不会粘锅也不会散锅。水冒泡后，打入鸡蛋，然后立马关火，让鸡蛋静止3分钟等蛋白凝固后，再开小火煮4-5分钟即可。

3快啊!怎么做荷包蛋?

1、锅中倒入食用油油加热至冒青烟迅速关火，然后静置1分钟，油温降下来把鸡蛋打入锅中，开小火，盖上盖子开始焖。小火焖到蛋黄微微定型之后，就可以翻面了。

2、做法如下：加盐煮我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。

3、平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用。2）尖椒切段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用。3）锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕。

4、③由于汤勺比较薄，受热快，所以8分钟荷包蛋就已经熟了，直接倒入盘中或碗中即可，加入番茄酱或沙拉酱，甚至是辣椒酱都可以，喜欢吃什么调料就加什么调料。第三种做法 准备鸡蛋、小碗。

4荷包蛋的正确做法

1、煎荷包蛋的正确做法如下：工具/材料：鸡蛋3个、盐5克、食用油15克、洋葱1个、锅。准备食材。把洋葱横着切成5毫米高度的洋葱圈。取合适大小的洋葱圈。锅里放入油，把洋葱圈放入锅里，记得间隔距离。

2、水煮荷包蛋正确方法如下：大火把水烧开以后，转小火或者关火，打入两颗鸡蛋，打蛋的时候尽量离水面距离近一些，待鸡蛋微微成型，转中火，撇去浮末，煮熟，或者煮至溏心状即可。

3、煮荷包蛋的正确方法是水开煮。水煮鸡蛋看似简单，但很多人水煮鸡蛋都有一定的“不稳定性”，有时煮成鸡蛋，有时蛋黄和蛋清分开放在家里，每次做水煮鸡蛋好像要打开一个“盲盒”，可以完全靠运气。

5水煮荷包蛋做法

1、煮沸后，盖上盖子，炖大约两分钟。成分：一个鸡蛋。适量的水。煮鸡蛋对鸡蛋新不新也有一定影响。老鸡蛋有时候打出来就散了，更别说煮成椭圆形的荷包蛋了。所以煮荷包蛋要做好选择新鲜鸡蛋的准备。把水放进锅里。

2、做法如下：加盐煮我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。

3、也可以改用煮的方法，锅里水烧开后把小碗放入水中，水面没过小碗一半就行了，同样煮10分钟，荷包蛋就熟了。第二种做法 ①准备鸡蛋、汤勺。汤勺里加适量清水，把鸡蛋打入汤勺中。

4、水煮荷包蛋正确方法如下：大火把水烧开以后，转小火或者关火，打入两颗鸡蛋，打蛋的时候尽量离水面距离近一些，待鸡蛋微微成型，转中火，撇去浮末，煮熟，或者煮至溏心状即可。

5、再盖上锅盖，将鸡蛋焖2分钟。焖好后，再打开锅盖，开中火将鸡蛋煮熟即可，可以根据喜好加入红糖或盐。荷包蛋，是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种，煎和煮。

6、小技巧3：开小火慢慢煮 鸡蛋定型后，切记不要开大火，只需开小火慢慢煮5分钟左右，荷包蛋就完全熟透了。若是喜欢吃溏心的荷包蛋，煮上3分钟即可。

6如何煮出完美荷包蛋?分享3种做法,个个圆润光滑,不散花不起沫_百度知...

1、热水泡过的鸡蛋，随便怎么敲入锅里，煮出来都是完整的，一次煮一锅荷包蛋都没有问题，我感觉这个方法是最简单的，只要鸡蛋是新鲜的，完全不会有任何问题。

2、开火煮3分钟，蛋黄刚刚凝固，即可捞出，此时的口感最鲜嫩。这3个方法做的荷包蛋，个个圆润完整，形状特别好看，不散花不起沫。要说哪个方法口感最好，我觉得是最后这个方法，大家可以试一试。

3、想要水煮荷包蛋不散花，可以加盐煮。我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。

4、水煮荷包蛋不散花的方法：水煮荷包蛋不散的诀窍是要热水下锅，因为热水可以使鸡蛋中的蛋白质快速凝结，有利于鸡蛋的成型。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。