大家好，关于胡萝卜素的药用价值很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于胡萝卜素的作用与功效的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1每天吃生胡萝卜有什么好处和坏处?

吃生萝卜的好处是：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，有一部分会变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而有润肠通便的作用。

生吃胡萝卜好处较多，首先，其含有大量VA、VB等维生素，钙质、铁质等多种微量元素，生吃时其营养不会流失，可起良好滋补效果，同时可对人体视力其良好保护作用。

好处：有丰富的维生素。坏处：吃多了对肠胃不好，容易造成腹泻。

抗癌 胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

生吃胡萝卜是最没有营养的 营养成分不容易吸收 烹饪后的胡萝卜才是最有营养的 胡萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

2枸杞里的胡萝卜素有什么用?

有助于提高人体免疫力，预防感冒。有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。预防心血管疾病。面受自由基的伤害。

两岁及以上的孩子可以吃枸杞。枸杞中富含维生素、胡萝卜素和多种微量元素，如果孩子有肝肾不足、肾阴虚的症状，可以用少量的枸杞泡水给他喝，能够起到滋补肝肾的作用。

枸杞子中含有丰富的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。

3胡萝卜的营养价值及功能

有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

近年来有关胡萝卜营养价值的新发现近年来发现，胡萝卜由于含有维生素a、核黄素和叶酸，所以具有抗癌作用，经常食用一定量的胡萝卜，对防止肺癌大有好处。长期抽烟的人，每日饮半杯胡萝卜汁对肺部有保护作用。

胡萝卜营养价值：益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。消积化滞：萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。本文将介绍胡萝卜的营养价值及适宜食用方法。

4胡萝卜对美容有什么作用?

抗衰老。β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。避免晒伤。

胡萝卜生吃美白效果是可以达到的，因为胡萝卜里面的营养元素比较多，里面的维生素是非常丰富的，而且人们皮肤中是需要一些维生素的，这样才能够有美白的效果。

美容 胡萝卜里的胡萝卜素能抑制紫外光线对肌肤的伤害，还可以预防长皱纹，所以，常喝胡萝卜汁，可以增加血液循环使皮肤红润有光泽。

生吃胡萝卜的功效和作用，胡萝卜是生活中常见的食材，它含有大量胡萝卜素，对维持人体健康有好处，特别是如果生吃胡萝卜的话，可以起到保护我们的眼睛，来看生吃胡萝卜的功效和作用。

胡萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

在美容上，由于胡萝卜具有滋润皮肤和治疗皮肤干燥症的功效，被称为“美容保健食品”，受到干性皮肤的人特别是产妇的喜爱。又因其有乌发的功效，又叫作“美发食品”。其实胡萝卜的价值还不只如此。还具有预防癌症的特殊功能。

5胡萝卜的功效与作用及食用禁忌

1、常吃胡萝卜可以帮助我们缓解衰老，我们知道人体的自由基因会损害细胞，它就是我们平时说的体内垃圾毒素。胡萝卜中含有的β-胡萝卜素能够有效的提高我们红细胞的活性，还能中和我们体内的抗氧化基因，起到抗衰老功效。

2、胡萝卜在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。

3、胡萝卜汁的功效与作用利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。

4、功效：健脾化滞，润燥明目。 胡萝卜的作用： 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50{bf}变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

5、补中益气 《本草纲目》中称，胡萝卜可以”下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”。2 养肝明目 胡萝卜所含的有效成分，可以养肝护肝。另外，还可帮助维持视力正常，辅助治疗夜盲症等眼部疾病。

6、胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。扩展资料：吃红萝卜的禁忌：胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。