大家好，关于碎银子是什么茶很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于碎银子是红茶还是绿茶的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1本文目录：

• 1、碎银子是什么茶
• 2、碎银子是什么茶？
• 3、碎银子是什么茶呀？
• 4、碎银子属于什么茶？
• 5、“碎银子”指的不是钱财，而是一种茶，那到底说的是哪种茶呢？
• 6、普洱碎银子是什么茶

2碎银子是什么茶

碎银子 茶叶 叫茶化石，是一种高品质的普洱熟茶。因它形状比较散，细碎的样子就像碎银子一样，所以得名。它是选用8年以上的优质古树老茶头，经过特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。碎银子泡出来的茶，颜色红彤彤的，比较耐泡，甜度也较高。其特点是香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。 碎银子属于熟茶，发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了独具一格、质地更加密实臻满的茶块。据了解，一般渥一堆熟茶10吨，能称之为茶化石的部分，仅有100-200公斤。这种茶化石，口感厚滑，且经久耐泡。

碎银子在细品之下，其茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，淡淡的枣香四益,喉韵连绵，顺滑细腻。

碎银子的颜色比较深，比褐色的老茶头更深。碎银子的发酵时间比老茶头长，密度也高于老茶头。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，枣香四溢，喉韵连绵。同时碎银子茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。主要功效有降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。非常适合中老年人群，特别是体虚、胃寒的人群。

3碎银子是什么茶？

碎银子的制作一般是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，重复挑选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代运用的碎银子而得名，故称碎银子、茶黄金。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶经过本身含有的酶发酵，渐渐变成熟茶。

而其中，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖

在发酵的过程中，经过人工翻动，茶叶会分泌出果胶来，由于果胶是比拟稀薄的，所以有些茶叶就粘在一同变成一团一团的疙瘩。

能结成茶块的茶叶，都必需饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩、最壮的局部就是含糖和胶质最多的，这些熟茶块再精密加工，就成了“碎银子”。

碎银子属于熟茶，发酵比普通熟普洱更为充沛透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来寄存，随着寄存时间的推移，就构成了独具一格、质地愈加密实臻满的茶块，茶友间普遍称之为“茶化石”。

据理解，普通渥一堆熟茶10吨，能称之为茶化石的局部，仅有100-200公斤。这种茶化石，口感厚、滑，且经久耐泡，是喜好喝普洱茶朋友的上选，普洱江湖传言：“不曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱”。

碎银子在细品之下，其茶汤入口每喝一口陈香就渐渐的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎愈加顺滑。

老茶头茶质较厚极端耐泡，甜度和亮度更高。不论是水煮还是冲泡，汤水入口清新醇厚，稀薄丰满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。

历经岁月的古树茶气和时间的陈化历练出美妙滋味，让人恋恋不舍。这是无数茶客含辛茹苦追随的滋味—老味陈香。

4碎银子是什么茶呀？

碎银子是普洱茶的一种。碎银子一般指普洱茶，而且是普洱茶中的精品，有着茶化石之称，因为普洱熟茶在发酵后会黏在一起，人们把他们挑选出来制成茶砖，而余下的一些小块就是碎银子茶，这种茶的耐泡性特别强，而且口感特别好。

碎银子茶的冲泡方法

碎银子茶直接用沸水冲泡是它最正确的冲泡方法，平时准备好紫砂壶或者紫砂杯用沸水冲烫一下，然后取适量的碎银子茶放在紫砂杯中，然后冲入少量的沸水，让茶叶温润，然后把水倒掉，再次冲入沸水，浸泡二分钟左右，里面的茶汤就能泡好。

碎银子茶不但能用沸水冲泡，还可以直接煮制，这样更能让它挥发含有的茶香，能让得到的茶汤口感更好。在煮碎银子茶的时候，需要准备一个干净的养生壶，里面放入适量的开水，然后把碎银子茶放进去加热煮开，继续用中小火煮15分钟左右取出，过滤得到了茶汤降温就能喝。

5碎银子属于什么茶？

碎银子是什么茶?碎银子是一种普洱老茶头。它形状比较散，细碎的样子就像碎银子一样。在古代，茶商在茶马古道上交易，可以用碎银子结算。碎银子充当了银两的功能。后来，碎银子又有了其他的名字，比如“茶化石”，“金不换”。如果碎银子存放了十年，那么，它就属于普洱中期茶了。

因为外力加压结块，然后粉碎、分筛、抛光，具有耐泡、经泡，不开散，煮不开的特性

在贝叶看来与其说是运用了“抛光”工艺，倒不如说是人工“包浆”、“打磨”、“打蜡”。由此可见，碎银子并非是自然结块，而是人工加工的产物。

据茶友说他泡了十多泡的碎银子，汤色依旧红亮，而且泡过后的碎银子依旧难以捏碎。即便碎了一角，留在手上的也全是说不清道不明的渣滓，根本没有老茶头泡开时的茶叶样子。

有人质疑过碎银子在加工过程中是不是添加了黏合剂，会不会对身体有害。贝叶觉得这要是不去生产车间看一看，还真不敢胡言乱语。

但碎银子的生产线却是严格保密的，车间运作不透明，外人更是难以踏入，这样的操作不禁让人怀疑碎银子到底是如何生产的。

但不可否认的是，这被商家打上高品质普洱古树熟茶标签的碎银子，名不副实，贝叶甚至觉得这是商家在“指鹿为马”。

无论是碎银子也好，茶化石也好，这些奇怪的名字都让人好奇。其实，在普洱茶里面，有很多特别的名字。放在博物馆里面的金瓜贡茶，名字叫“金瓜”，但是，它是一种南瓜状的普洱茶。茶芽陈化，使得茶芽变成了金黄色，金瓜由此得名。以前，金瓜经常作为贡品，进入皇宫。所以，又叫做“贡茶”。

碎银子看上去和普洱茶无关，不过，它属于普洱熟茶。碎银子的原料是老茶头。老茶头产生于发酵阶段。茶叶被翻动，茶叶中的果胶会黏住一些茶叶，形成小小的一团。这些茶团被称为“老茶头”。老茶头分为两种，一种比较松散，这种老茶头是在经常翻堆的堆子中产生的。

另外一种老茶头比较紧实，这是因为堆子里面有很多的茶叶，把底层的茶叶压得比较紧。紧实的老茶头经过切削，富有亮泽。泛着油光的外表，和“闪闪发光”的银子有相似之处。碎银子的产量比较低。每生产1千克的碎银子，需要消耗400千克的熟茶。

碎银子的颜色比较深，比褐色的老茶头更深。碎银子的发酵时间比老茶头长，密度也高于老茶头。碎银子泡出来的茶，颜色红彤彤的，比较耐泡，甜度也较高。

6“碎银子”指的不是钱财，而是一种茶，那到底说的是哪种茶呢？

碎银子”指的不是钱财，而是一种茶，是一种比较高级的普洱茶，因为它的外形像极了碎银子，所以叫做碎银子茶，而且味道也是很不错的。

碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶，选用西双版纳古茶区百年以上的春茶芽叶，是普洱熟茶中的高端臻品。在古代茶马古道上可以代替银两作交易用，又因外形精致小巧酷似散碎银两，故名碎银子、茶黄金。

碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子，也有人叫它“茶化石”。虽然它本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精细化成品，可以说它的前身是老茶头，因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的，但并不是简单的挑拣，而是熟茶老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。

其实所谓的碎银子普洱茶，属于普洱茶熟茶，但是因为碎银子普洱茶的发酵比普通熟普洱更为充分透彻，因此将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了质地更加密实的茶块。还有人美其名曰“茶化石”。很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉，说不出什么味，那这种味不管是好还是不好，对你的吸引力就不会太大。不管别品出了醇滑厚的汤感还是陈、药、樟的香气，如果你品不出来，就不会轻易认可，熟茶滋味多样而又非常挑人，茶友口味不一也就非常挑它了。

7普洱碎银子是什么茶

碎银子是普洱茶中的熟茶，呈现颗粒状，颜色为黑色或者褐色，带有淡淡的糯米清香，而且碎银子的汤色为红色，十分透亮，茶汤口感绵滑回甘。

保存碎银子的过程中，要将其使用油纸或者塑料袋装好并密封，然后放在温暖、遮光且通风的环境中即可，或者用可以密封的塑料罐盛放碎银子，再将罐口盖紧密封后，将其放在阴凉的环境中。

冲泡碎银子茶注意事项

碎银子属传统技术和现代工艺的一种结合，碎银子表面丰富，耐泡度高，适合长期存储，储存时间越长品质越高，茶叶越珍贵。

冲泡碎银子茶一般投茶3-5g，选用盖碗或紫砂壶，用水原则上以纯净水最佳，水温要求100度。温杯后先洗茶，有助于释放茶的真味，最后根据实际情况掌握出汤时间。

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