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1菱角怎么烧好吃

棱角放入清水中，加入适量的食盐，浸泡清洗干净。清洗干净备用。锅中加入清水，放入菱角，放入姜片，加入少量的食盐，开中小火。水要没过菱角，中途要开盖翻动。中小火25分钟关火，煮菱角盛出。

具体做法如下：先把菱角洗干净，把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料，把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。

将菱角洗净。将锅洗净，然后将洗净的菱角放入锅中。加入的水要末过菱角，15分钟即可出锅。食谱二：菱角烧肉 食材：菱角、五花肉、姜、葱、盐、糖、生抽、老抽、料酒。

【 1 】菱角剥去壳备用；【 2 】仔排焯水后，加姜、料酒、酱油炖煮15分钟；【 3 】再放入菱角中火炖10分钟；【 4 】肉收汁时盛出，放上葱花享用。

煮菱角最简单的方式就是白开水煮了，不需要其他任何调料，将菱角刷洗干净之后放入锅中，加水煮沸，然后关小火慢慢熬煮30分钟左右。

一种生吃，一种做菜 菱角烧豆腐 依次把所有的菱角去壳，豆腐切成块放入淡盐水中浸泡，肉切片，葱姜切末。锅里放水，水烧开后，将菱角放入煮10分钟，直到菱角完全成熟。

2菱角是怎么吃

1、做法一：菱角烧排骨 首先，备好菱角、排骨、姜蒜、葱、八角、蚝油、生抽、桂皮、老抽、冰糖和盐以及干辣椒。其次，将菱角直接洗好后下锅烫煮，去壳备用。排骨直接下锅烫煮后捞出。葱姜蒜直接切片。

2、菱角幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，常见的吃法有盐水煮菱角、菱角大米粥、菱角红豆粥、菱角炖骨头、菱角瘦肉汤、西芹炒菱角等。盐水煮菱角 【材料】菱角半斤，盐适量。【做法】菱角洗净待用。

3、新鲜菱角。菱角清洗干净。去壳。去壳菱角放碟中。锅中水烧开倒入菱角肉。煮3分钟。捞出冲洗干净。香芹适量去蒂。清洗干净切断。锅里一勺猪油。1倒入菱角肉。

4、菱角的吃法：通常煮沸后吃，也可以放进粥里，如小米粥、燕麦粥、绿豆粥等。你也可以适当放进一些糖或盐，这样菱角的味道更好。也可以炒一些蔬菜，如猪肉、鸡肉、木耳、山药等。

3嫩菱角怎么吃好吃

1、用料：红米100克、菱角适量、薏米5克、黑米50克、花生一把、水适量。菱角清洗干净，用刀在菱角背部切一道口子，将壳去掉。准备红米、黑米、薏米提前洗净泡发。

2、准备食材：菱角400g，青椒1个，红椒1个，盐适量，鸡精适量。 青红椒切丝，菱角剥好，清水洗干净。 锅中放油，烧至七成热，放入青红椒，随后放入菱角爆炒。

3、步骤：菱角米洗净。捞出沥干水分。锅中放入适量清水，倒入菱角米煮开即可。立即倒入凉开水中冷却。捞出沥干水分放入碗里。调汁：薄盐生抽、香醋、砂糖、香油拌匀。淋在菱角米上。

4、青红椒少许 步骤1将买来的新鲜嫩菱角洗干净2锅中倒入食用油，油热倒入菱角快速爆炒3炒一分钟左右加入少量水防止粘锅，转小火依次加盐，鸡精，酱油，青红椒4再来回翻炒一分钟即可出锅。

5、菱角米洗净控水；青红椒芹菱形片，小葱切末；锅中烧热油，爆香葱末；倒入菱角米，青红椒煸炒至断生；加入盐、糖，拌匀，出锅；一道美味的炒菱角米就做好了。小贴士 要选嫩一些的菱角米口感更好。

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